סלמון צלוי באיטיות עם עגבניות שרי וקוסקוס
סלמון קלוי איטי עם עגבניות שרי וקוסקוס הוא pescatarian מנה עיקרית. המתכון הזה מכסה %34 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 8 מנות. מנה אחת מכילה 517 קלוריות, 43 גרם חלבון ו 20 גרם שומן. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. גשו לסופר וקנו שמיר, פילה סלמון חתוך במרכז, שמיר ועוד מספר מצרכים לעשות היום. כדי להשתמש בשמיר אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,קסדייה קינוח שוקולד פטל # Choctoberfest כקינוח. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. נסו סלמון צלוי באיטיות עם עגבניות שרי וקוסקוס, סלמון פראי עם קוסקוס פנינה, עגבניות צלויות באיטיות ושמן אורגנו לימון, ו סלט קוסקוס ישראלי עם עגבניות שרי קלויות (מתכונים דומים).
הוראות
מערבבים הראשון 5 מרכיבים בקערה בינונית עד משולב היטב. מתבלים במלח. לעשות קדימה: יכול להתבצע 3 ימים קדימה. כיסוי וצינה.
יוצקים 4 כפות שמן במחבת צלייה רק גדול מספיק כדי להתאים את הסלמון. הפוך מיטה של עשבי תיבול בתחתית מחבת; למעלה עם סלמון, צד העור למטה.
לטפטף סלמון עם הנותרים 2 כפות שמן מתבלים עם מלח. למעלה עם עגבניות, אם משתמשים.
אופים עד סלמון מבושל רק דרך במרכז (סכין קטן יחליק בקלות דרך בשר), 25-30 דקות.
לזרוק עגבניות עם 3 כפות שמן, פטרוזיליה, וזעתר, אם משתמשים, בקערה בינונית. מתבלים לפי הטעם במלח. תניח בצד.
מביאים סיר בינוני של מים מומלחים קלות לרתיחה.
מוסיפים קוסקוס ומבשלים עד מכרז, כ 7 דקות.
מסננים קוסקוס; להעביר לקערה גדולה. מערבבים בחמאה ונותר 1 כף שמן. מתבלים לפי הטעם במלח. מקפלים בעדינות עגבניות לקוסקוס.
השתמש כף גדולה או מזלג כדי לשרת סלמון, משאיר את העור במחבת.
מגישים עם רוטב יוגורט וקוסקוס.
יין מומלץ: שרדונה, פינו נואר, סוביניון בלאן
שרדונה, פינו נואר וסוביניון בלאן הם בחירה מצוינת לסלמון. כדי להחליט על לבן או אדום, אתה צריך לשקול תיבול ורטבים שלך. שרדונה הוא חבר נהדר של חמאה, מנות שמנת, בעוד סוביניון בלאן יכול להשלים עשב או מנות מרוכז הדרים. בעל גוף בהיר, אדום טאנין נמוך כגון פינו נואר הולך נהדר עם סלמון צלוי או בגריל. אתה יכול לנסות יין בדיעבד שרדונה. מבקרים די אוהבים את זה עם 4.5 מתוך דירוג 5 כוכבים ומחיר של כ 26 דולר לבקבוק.
![יינות בדיעבד שרדונה]()
יינות בדיעבד שרדונה
השרדונה שלנו מ-2018 מקורו בכרמים בקרנרוס ובאוק נול. מותסס נירוסטה, ולאחר מכן בגיל שלושה חודשים על lees אלון צרפתי ניטראלי, היין מראה חומציות רבה, משקל ותחושה הפה. זה 100% שרדונה מראה חומציות שמורות בדרך כלל עבור יינות אל חלד בלבד. זה שרדונה מאוזן להפליא.