סלק, סקווש ונזיד מרוקאי צנון

צריך מנה עיקרית חלבית חינם וצמחונית? סלק, סקווש, תבשיל מרוקאי צנון יכול להיות מתכון מדהים ששווה לנסות. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים.. מנה אחת מכילה 469 קלוריות, 16 גרם חלבון ו 16 גרם שומן. זה יהיה להיט בחג הסתיו שלך. מתכון זה מ צ'או יש 1 אוהדים. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו -30 דקות. אם יש לך צנוניות, חומוס, מלח כשר, ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתה יכול לעשות את זה. כדי להשתמש ב החומוס אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,חומיות ללא אלרגן כקינוח. נסו תבשיל סקווש בסגנון מרוקאי, תבשיל סקווש חומוס מרוקאי, ו תבשיל סקווש חומוס מרוקאי (מתכונים דומים).

הוראות

עבור התבשיל: 1להכין את הדלעת: לקלף את העור עם מקלף ירקות. חתוך את החלק העליון והתחתון.

מרכיבים שתצטרך

1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)

סכין קילוף

12 פרסניפים קטנים שטופים ומקולפים היטב

ציוד שתשתמש בו

קולף

חותכים את הצוואר מהנורה של הדלעת. חצי כל חתיכה לאורך לגרד את הזרעים.

מרכיבים שתצטרך

סכין קילוף

1 כפית אבקת ג'לטין ללא טעם

חותכים את הסקווש לקוביות 1/2 אינץ ' ולהניח בצד. (תצטרך על 3 1/2 כוסות. שמור כל סקווש שנותר לשימוש נוסף.)2

מרכיבים שתצטרך

סכין קילוף

מחממים את השמן בסיר גדול או בתנור הולנדי מעל חום בינוני עד מנצנץ.

מרכיבים שתצטרך

בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'

ציוד שתשתמש בו

עלי פטרוזיליה טריים קרועים

מוסיף את הבצל ומבשל, ערבוב מדי פעם, עד שהתרכך, כ -10 דקות.

מרכיבים שתצטרך

3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות

מוסיפים את השום, מלח נמדד, כוסברה, כמון ופפריקה ומערבבים לשלב. לבשל, ערבוב מדי פעם, עד השום והתבלינים ריחניים, על 1 דקה.3

מרכיבים שתצטרך

2 (14 אונקיות. קופסאות שימורים) מרק עוף דל נתרן

נוזל-אונקיות מים טריים

טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג

צ'יפס קינמון וייטנאמי

בצל מאווי מתוק או וידליה, קצוץ גס

5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות

מוסיפים את הסלק, המים, ואת האריסה ומערבבים לשלב. להביא את התערובת לרתיחה ולבשל, ערבוב מדי פעם, עד הסלק הם מעט מתרככים, כ 10 דקות.4

מרכיבים שתצטרך

Harissa

שיפונדה של עלי קייל

רצועת קליפת לימון אחת

מוסיפים את הדלעת, צנוניות, חומוס, צימוקים, דבש ומערבבים לשלב. להחזיר את התערובת לרתיחה ולהפחית את החום לנמוך. מבשלים, ערבוב כל 10 דקות ולוודא לערבב לתחתית הסיר כדי לסובב את הירקות באופן שווה, עד הירקות הם מזלג מכרז אבל עדיין להחזיק את הצורה שלהם, כ 45 דקות.5טסטה ועונה עם מלח לפי הצורך.

מרכיבים שתצטרך

1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)

1/2 כוס שמן זית כתית מעולה גויה