קושימומחה
מוכן ב1 ש, 30 דק.
מנות6
ציון בריאות55
מגזין

סלק, סקווש ונזיד מרוקאי צנון

סלק, סקווש ונזיד מרוקאי צנון
צריך מנה עיקרית חלבית חינם וצמחונית? סלק, סקווש, תבשיל מרוקאי צנון יכול להיות מתכון מדהים ששווה לנסות. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים.. מנה אחת מכילה 469 קלוריות, 16 גרם חלבון ו 16 גרם שומן. זה יהיה להיט בחג הסתיו שלך. מתכון זה מ צ'או יש 1 אוהדים. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו -30 דקות. אם יש לך צנוניות, חומוס, מלח כשר, ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתה יכול לעשות את זה. כדי להשתמש ב החומוס אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,חומיות ללא אלרגן כקינוח. נסו תבשיל סקווש בסגנון מרוקאי, תבשיל סקווש חומוס מרוקאי, ו תבשיל סקווש חומוס מרוקאי (מתכונים דומים).

הוראות

1
עבור התבשיל: 1להכין את הדלעת: לקלף את העור עם מקלף ירקות. חתוך את החלק העליון והתחתון.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)
סכין קילוףסכין קילוף
12 פרסניפים קטנים שטופים ומקולפים היטב12 פרסניפים קטנים שטופים ומקולפים היטב
ציוד שתשתמש בו
קולףקולף
2
חותכים את הצוואר מהנורה של הדלעת. חצי כל חתיכה לאורך לגרד את הזרעים.
מרכיבים שתצטרך
סכין קילוףסכין קילוף
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשהקישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
3
חותכים את הסקווש לקוביות 1/2 אינץ ' ולהניח בצד. (תצטרך על 3 1/2 כוסות. שמור כל סקווש שנותר לשימוש נוסף.)2
מרכיבים שתצטרך
סכין קילוףסכין קילוף
4
מחממים את השמן בסיר גדול או בתנור הולנדי מעל חום בינוני עד מנצנץ.
מרכיבים שתצטרך
קצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונליקצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
2 ליימים, גרידה מ-1, מיץ משניהם2 ליימים, גרידה מ-1, מיץ משניהם
5
מוסיף את הבצל ומבשל, ערבוב מדי פעם, עד שהתרכך, כ -10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
6
מוסיפים את השום, מלח נמדד, כוסברה, כמון ופפריקה ומערבבים לשלב. לבשל, ערבוב מדי פעם, עד השום והתבלינים ריחניים, על 1 דקה.3
מרכיבים שתצטרך
2 (14 אונקיות. קופסאות שימורים) מרק עוף דל נתרן2 (14 אונקיות. קופסאות שימורים) מרק עוף דל נתרן
נוזל-אונקיות מים טרייםנוזל-אונקיות מים טריים
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
צ'יפס קינמון וייטנאמיצ'יפס קינמון וייטנאמי
בצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץבצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץ
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
7
מוסיפים את הסלק, המים, ואת האריסה ומערבבים לשלב. להביא את התערובת לרתיחה ולבשל, ערבוב מדי פעם, עד הסלק הם מעט מתרככים, כ 10 דקות.4
מרכיבים שתצטרך
HarissaHarissa
שיפונדה של עלי קיילשיפונדה של עלי קייל
טיפים עגולים לפינה #4טיפים עגולים לפינה #4
8
מוסיפים את הדלעת, צנוניות, חומוס, צימוקים, דבש ומערבבים לשלב. להחזיר את התערובת לרתיחה ולהפחית את החום לנמוך. מבשלים, ערבוב כל 10 דקות ולוודא לערבב לתחתית הסיר כדי לסובב את הירקות באופן שווה, עד הירקות הם מזלג מכרז אבל עדיין להחזיק את הצורה שלהם, כ 45 דקות.5טסטה ועונה עם מלח לפי הצורך.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)
1/2 כוס שמן זית כתית מעולה גויה1/2 כוס שמן זית כתית מעולה גויה
גבינת מוצרלה רזה חלקית חתוכה לקוביות (קוביות של 1/2 אינץ')גבינת מוצרלה רזה חלקית חתוכה לקוביות (קוביות של 1/2 אינץ')
1 מקל קינמון (1-1/2 אינץ')1 מקל קינמון (1-1/2 אינץ')
סכין קילוףסכין קילוף
1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
ציוד שתשתמש בו
גב שומן חזירגב שומן חזיר
9
הסר מהחום ומערבבים את לימון או גרידת לימון משומר.להגשה: 1ספון התבשיל על הקוסקוס ומפזרים את השקדים והכוסברה. תעביר עוד אריסה בצד.
מרכיבים שתצטרך
לימון משומרלימון משומר
כסף ללא נעלייםכסף ללא נעליים
1 ק"ג טורטיות דה מאיז1 ק"ג טורטיות דה מאיז
6 עלים חיצוניים מרדיקיו גדול6 עלים חיצוניים מרדיקיו גדול
קרוסטיני משופשף בשום, לא חובהקרוסטיני משופשף בשום, לא חובה
HarissaHarissa
12 פרסניפים קטנים שטופים ומקולפים היטב12 פרסניפים קטנים שטופים ומקולפים היטב
10
שתף מתכון זה
11
הדפס
12
דוא " ל
13
שמור (106)

מרכיבים

1771 לב מפאלדי טרי אם אפשרשקדים פרוסים, קלוייםשקדים פרוסים, קלויים7101 לב מפאלדי טרי אם אפשרסלק לירה, קוביות קלופות ובינוניות (אודותסלק לירה, קוביות קלופות ובינוניות (אודות680דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.חמוציות מיובשות, או דובדבנים מיובשים קצוצים, או תערובת של שניהםחמוציות מיובשות, או דובדבנים מיובשים קצוצים, או תערובת של שניהם425דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.יכול) חומוס, הידוע גם בשם גרבנזו שעועית, סחוט ושטוףיכול) חומוס, הידוע גם בשם גרבנזו שעועית, סחוט ושטוף4731 לב מפאלדי טרי אם אפשרקוסקוס, מבושל על פי הוראות החבילהקוסקוס, מבושל על פי הוראות החבילה591 לב מפאלדי טרי אם אפשרכוסברה טרייה קצוצה בצפיפותכוסברה טרייה קצוצה בצפיפות41 ליטר חלב מלא, בטמפרטורת החדרשיני שום, טחוןשיני שום, טחון591 לב מפאלדי טרי אם אפשרצימוקים זהובים, הידוע גם בשם sultanasצימוקים זהובים, הידוע גם בשם sultanas1אוראו ממולאים כפוליםכוסברה טחונהnameכוסברה טחונהname1אוראו ממולאים כפוליםכמון טחוןכמון טחון791 לב מפאלדי טרי אם אפשרharissa, בתוספת יותר עבור הגשהharissa, בתוספת יותר עבור הגשה12 כפיות אבקת שום1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים12 כפיות אבקת שוםמלח כשר, ועוד לתיבולמלח כשר, ועוד לתיבול2חתיכות טופי הית' ברכפות קצוץ דק לימון משומר, או גרידה דק של 1 לימון בינוני (עלכפות קצוץ דק לימון משומר, או גרידה דק של 1 לימון בינוני (על23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחרבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר1אוראו ממולאים כפוליםנוזל-אונקיות מים טרייםנוזל-אונקיות מים טריים454דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.צנוניות( כ 2 צרורות), גבעולים גזוז חצויצנוניות( כ 2 צרורות), גבעולים גזוז חצוי5911 לב מפאלדי טרי אם אפשרטיפים עגולים לפינה #4טיפים עגולים לפינה #41( חצילים)בצל צהוב, קוביות בינוניותבצל צהוב, קוביות בינוניות