קושימומחה
מוכן ב2 שעות
מנות8
ציון בריאות12
מגזין

סלק קלוי עם קרם חזרת

סלק קלוי עם קרם חזרת
מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 2 שעות. גשו לסופר וקנו קרם, מיץ לימון, חזרת ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. נסו צדפות צרובות עם סלק קלוי, ירקות מוקפצים, גרמולטה הדרים ושמנת חזרת, סלק קלוי עם חזרת Panna קוטה, ו סלק קלוי עם גרגיר נחלים ורוטב תפוחים חזרת (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים התנור ל 40
ציוד שתשתמש בו
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקותסוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
2
הניחו את הסלק במחבת צלייה בינונית וטפטוף בשמן זית. מכסים בנייר כסף.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
שיפונדה של עלי קיילשיפונדה של עלי קייל
ציוד שתשתמש בו
כרוב סגול, פרוס דקכרוב סגול, פרוס דק
כפית אחת של מיץ לימון GOYA®כפית אחת של מיץ לימון GOYA®
3
אופים את הסלק במשך 1 שעה ו 30 דקות, או עד מכרז.
מרכיבים שתצטרך
שיפונדה של עלי קיילשיפונדה של עלי קייל
ציוד שתשתמש בו
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקותסוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
4
בואו להתקרר מעט.
5
בינתיים, בקערה קטנה, לטאטא את השמנת החמוצה, חזרת ומיץ לימון. מתבלים במלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
1 לפת קטנה, קלופה וחתוכה לקוביות של 1/2 אינץ'1 לפת קטנה, קלופה וחתוכה לקוביות של 1/2 אינץ'
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקייםשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות
ציוד שתשתמש בו
עוגיות אוראו קצוצותעוגיות אוראו קצוצות
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
6
מקלפים את הסלק וחותכים אותם לחתיכות.
מרכיבים שתצטרך
שיפונדה של עלי קיילשיפונדה של עלי קייל
7
מעבירים לקערה, טפטוף עם חצי קרם חזרת ומפזרים פטרוזיליה.
מרכיבים שתצטרך
רוטב חזרתרוטב חזרת
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
ציוד שתשתמש בו
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
8
מגישים את השמנת חזרת הנותרים בצד.
מרכיבים שתצטרך
רוטב חזרתרוטב חזרת