סנאפר בבית המשפט בהאיטי-בוליון עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. והוא יספק כ 4 מנות. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? איש המערות הזה, ללא גלוטן, חלב חינם, ויש בו בסה"כ : 235 קלוריות, 37 גרם חלבון ו 3g של שומן למנה. המתכון הזה מכסה %30 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו את הפלפל, מיץ צדפות, חרדל ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב המלח אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,מתכון איבודי תפוח כקינוח. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. עם כפית ציון של 87% המנה הזו מעולה. נסו לואיזיאנה Court-Bouillon (או Cajun Court Bouillon), בקלה עלומה בbouillon בית המשפט, ו צייד לא חוקי של נוזלים ללובסטר (מרק דגים) (מתכונים דומים).
הוראות
1
מערבבים את 4 המרכיבים הראשונים בקערה קטנה.
ציוד שתשתמש בו
קערה
2
מפזרים דגים באופן שווה עם תערובת טימין.
מרכיבים שתצטרך
טימין
דגים
3
מניחים מרק ו -4 המרכיבים הבאים (דרך habanero) במחבת סאוט גדולה על חום בינוני גבוה; מביאים לרתיחה. כיסוי, להפחית את החום, ומבשלים 10 דקות. זרוק בצל וhabanero.
מרכיבים שתצטרך
צ ' ילי Habanero
מרק
בצל
ציוד שתשתמש בו
מחבת
4
מוסיפים דגים; מכסים ומבשלים 10 דקות או עד פתיתי דגים בקלות עם מזלג. בזהירות להסיר דגים מן המחבת; לשמור על חם.
מרכיבים שתצטרך
דגים
ציוד שתשתמש בו
מחבת
5
מוסיפים פלפל ומרכיבים שנותרו לבישול נוזלי במחבת; מכסים ומבשלים 5 דקות או עד שהירקות רכים. דג מעולה עם רוטב.
דגים בתפריט? נסה זיווג עם פינו גריג ' יו, Gruener Veltliner, ו פינו נואר. דגים מגוונים כמו יין, אז קשה לבחור יינות שהולכים עם כל דג. יין לבן פריך, כגון פינו גריג ' יו או גרינר ולטלינר, יתאים לכל דג לבן בטעם עדין. דגים בשרניים, בטעם חזק כגון סלמון וטונה יכולים אפילו להתמודד עם יין אדום בהיר, כגון פינו נואר. אתה יכול לנסות Alois Lageder Terran Alpina פינו Grigio Vigneti delle Dolomiti. מבקרים די אוהבים את זה עם 4.3 מתוך דירוג 5 כוכבים ומחיר של כ 16 דולר לבקבוק.