סנאפר שלם עם סלסה ורה קרוז בגריל עשוי להיות בדיוק המתכון המקסיקני שאתה מחפש. צופה בדמות שלך? מתכון ואינו מכיל גלוטן,, ללא מוצרי חלב, שלם 30 ופסקטריאני מכיל 1157 קלוריות , 143 גרם חלבון ו -56 גרם שומן למנה. , מתכון זה מכסה 56% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים. 2 אנשים שמחו שניסו את המתכון הזה. המתכון הזה מבית Foodnetwork דורש עגבניות שזיפים, פפריקה, קנולה ועלי טימין. אפשר ליהנות ממנו בכל עת, אבל הוא טוב במיוחד עבור הרביעי ביולי . זה עובד היטב כמנה עיקרית. מההכנה ועד הצלחת, המתכון הזה לוקח בערך שעה ו-55 דקות . אם לוקחים בחשבון את כל הגורמים, המתכון הזה זוכה לציון של 82% , וזה מדהים. נסו טאקו דגים בגריל עם סלסה של ורה קרוז , סנאפר ורה קרוז ו -רד סנאפר ורה קרוז (מתכונים דומים).
הוראות
1
צפו איך מכינים את המתכון הזה.
2
לסלסה: מחממים גריל פחמים לחום בינוני-גבוה.
מרכיבים שתצטרך
Dientes De Ajo
ציוד שתשתמש בו
פתיתי ירקות
3
מברישים את הפלפלים, העגבניות והצ'ילי בשמן ומתבלים במלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
פפרונצ'יני, לקישוט
2 קישואים בינוניים, פרוסים דק לאורך
2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים
6 עגבניות, קלופות וקצוצות
קצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונלי
4
צולים את הפלפלים עד שהם חרוכים מכל הצדדים ורק מבושל, כ-2 דקות לכל צד.
מרכיבים שתצטרך
2 קישואים בינוניים, פרוסים דק לאורך
ציוד שתשתמש בו
פתיתי ירקות
5
מוציאים לקערה, מכסים בניילון נצמד ומניחים לאדות במשך 15 דקות.
הניחו לתערובת לשבת בטמפרטורת החדר למשך 30 דקות לפני ההגשה כדי לאפשר לטעמים להתמזג.
1
מערבבים את האצ'יוטה, הכוסברה והאורגנו במחבת קפיצה קטנה וצולים על אש נמוכה עד לריח פשוט, כ-2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
2 (14 אונקיות. קופסאות שימורים) מרק עוף דל נתרן
Annatto
עד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונלי
4 עד 6 חזה עוף עם עצם ועור
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוף
2
מסירים מהאש, מצננים מעט וטוחנים במטחנת קפה.
מרכיבים שתצטרך
קצפת נוספת ותלתלי שוקולד, לא חובה
3
מערבבים את התבלינים הטחונים עם הפפריקה, המלח והפלפל בתבנית אפייה גדולה.
מרכיבים שתצטרך
פפרונצ'יני, לקישוט
נוזל-אונקיות מים טריים
צ'יפס קינמון וייטנאמי
ציוד שתשתמש בו
דוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של נשים כפריות
4
מוסיפים את מיץ הליים, השום והשמן, ומקציפים עד לקבלת עיסה אחידה.
מרכיבים שתצטרך
אבוקדו האס מעוך קלות
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
קצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
5
מפזרים את כל הדגים במלח ופלפל. משפשפים צד אחד של כל דג בנדיבות עם חלק מהמשחה. מכסים ומשרים 20 דקות.
מרכיבים שתצטרך
פפרונצ'יני, לקישוט
ממתק תמנון בריט
2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות
6
מחממים גריל פחמים לחום בינוני-גבוה ישיר וצלייה עקיפה.
ציוד שתשתמש בו
פתיתי ירקות
7
צולים את הדג, עם צד ההדבקה כלפי מטה, על אש ישירה, עד שהמשחה חרוכה יפה, 5 עד 7 דקות. הופכים בזהירות את הדג בעזרת מרית גדולה וכבדה ומעבירים את הדג לצד הנגדי של הגחלים. מכסים את הגריל וממשיכים לבשל רק עד בישול, 10 עד 15 דקות.
מרכיבים שתצטרך
ממתק תמנון בריט
ציוד שתשתמש בו
4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט
פתיתי ירקות
8
מעבירים את הדג לצלחת גדולה. מורחים מעל את הסלסה ומקשטים בעשבי התיבול הטריים.
Pinot Noir, Pinot Grigio ו-Gruener Veltliner הם בחירה מצוינת עבור Red Snapper. דגים מגוונים כמו יין, ולכן קשה לבחור יינות המתאימים לכל דג. יין לבן פריך, כמו פינו גריג'יו או Grüner Veltliner, יתאים לכל דג לבן בטעם עדין. דגים בשרניים בעלי טעם חזק כמו סלמון וטונה יכולים אפילו להתמודד עם יין אדום קל, כמו פינו נואר. Raptor Ridge Shea Vineyard Pinot Noir עם דירוג של 4.4 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה כ-46 דולר לבקבוק.
Raptor Ridge Shea Vineyard פינו נואר
יין שרירי עם צד רך, הבציר הזה של שיאה מציג את עצמו עם ניחוחות של דובדבן שחור, שזיף כהה, סרספרילה, רמז לתפוז מנדרינה ובשרניות מפתה. המשיי הקדמי מוביל לפה מלא של דובדבן כהה, חמוציות ותבלינים. חומצות מוגברות וטאנינים חזקים מציעים התאמה לגיל ותוספת מעצרת למרתף שלך. שילוב עם: חזה ברווז מעושן תה עם סויה להפחתת דובדבנים וג'ינג'ר במרינדה טרי טיפ צלי חזיר אפוי עם זיגוג חמוציות.