צריך ללא גלוטן, חלב חינם, כל 30, ומנה עיקרית pescatarian? סרטן בקארי עם קוקוס וצ'ילי יכול להיות מתכון מדהים ששווה לנסות. מנה אחת מכילה 822 קלוריות, 34 גרם חלבון ו 61 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %54 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 2 מנות. גשו לסופר וקנו עגבניות, זרעי כוסברה, עלי קארי, ועוד מספר מצרכים כדי להכין את המנה הטעימה הזו. כדי להשתמש ב הקוקוס המיובש אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,טיפול טרופי כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 3 שעות ו-5 דקות. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור אוהדי סופרבול אמריקאי. מתכון זה אופייני למטבח האמריקאי. מתכונים דומים: סרטן צ'ילי (סרטן ברוטב חמוץ ומתובל) מתכון, טופו בקארי קוקוס עם שעועית ירוקה ואורז קוקוס, ו טופו בקארי קוקוס עם שעועית ירוקה ואורז קוקוס.
הוראות
1
תראה איך להכין את המתכון הזה.
2
מניחים את הסרטן במקפיא במשך 2 שעות או עד שהוא מפסיק לנוע.
מרכיבים שתצטרך
סרטן
3
הסר את הרגליים ולפצח אותם עם מערוך.
ציוד שתשתמש בו
מערוך
4
הסר את החלק העליון של הקליפה ולנקות את הקרביים עם האצבעות. קוצצים את הסרטן וצדפות העליון לשניים.
מרכיבים שתצטרך
קונכיות פסטה
סרטן
5
מחממים מחבת סאוט בינונית על חום בינוני.
ציוד שתשתמש בו
מחבת
6
מוסיפים את זרעי כוסברה, זרעי כמון ופלפלים ומערבבים כל הזמן עד שהזרעים הופכים קלויים וריחניים, 3 עד 4 דקות. מגניב לגמרי.
מרכיבים שתצטרך
זרעי כוסברה שלמה
זרעי כמון
פלפל
זרעים
7
כדי להפוך את הדבק, לטחון את זרעי כוסברה, זרעי כמון ופלפל עם קמצוץ של מלח באמצעות מרגמה ועלי או מטחנת תבלינים.
מרכיבים שתצטרך
זרעי כוסברה שלמה
זרעי כמון
פלפל
מלח
ציוד שתשתמש בו
מרגמה ועלי
8
להעביר את תערובת התבלינים למעבד מזון ולהוסיף את החומץ, קוקוס, זנגביל, שום, צ ' ילה ובצל להתמזג כדי ליצור משחה.
מרכיבים שתצטרך
קוקוס
חומץ
שום
ג ' ינג ' ר
בצל
פלפל צ ' ילי
ציוד שתשתמש בו
מעבד מזון
9
מחממים את השמן בסיר כבד, גדול ורחב על אש נמוכה.
מרכיבים שתצטרך
שמן בישול
ציוד שתשתמש בו
סיר
10
מוסיפים את הדבק ואת לטגן עד ריחני וחלק המיצים להתאדות, 5 עד 10 דקות.
11
מוסיפים את העגבניות, עלי קארי, כורכום, אבקת צ ' ילי וקמצוץ של מלח ומבשלים עד חתיכות עגבניות רכות נמסים לתוך הרוטב, 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
אבקת צ ' ילי
עלי קארי
כורכום
עגבנייה
רוטב
מלח
12
מוסיף את הסרטן ו 4 1/2 אונקיות מים, להגדיל את החום בינוני ולהביא לרתיחה. להפחית את החום נמוך ומבשלים או עד חתיכות הסרטן מבושלים דרך, 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
מים
סרטן
13
מערבבים בחלב הקוקוס ומבשלים 2 עד 3 דקות כדי לאפשר לטעמים להתמזג.
מרכיבים שתצטרך
חלב קוקוס
14
מחלקים את חתיכות הסרטן ורוטב בין צלחות מרק רחבות רדודות ומגישים מיד.
שרדונה, Muscadet, ו ריזלינג הן אפשרויות נהדרות עבור רכיכות. שרדונה חמאה הוא נהדר עבור צדפות, שרימפס, סרטן, לובסטר, בעוד muscadet הוא בחירה קלאסית עבור מולים, צדפות, וצדפות. אם יש לך קצת תבלין בצדפות שלך, ריזלינג יבש למחצה יכול לאזן את החום. שרדונה "טרנטדיו לה סטוריה" עם דירוג של 4.3 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 25 דולר לבקבוק.