מתכוניםמגזין
קושיקשה
מוכן ב40 דק.
מנות4
ציון בריאות41
בלי גלוטןבלי לקטוז
דיאטותללא גלוטןללא לקטוזפסקאטרית
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
פיצה פטריות וריקוטה ללא גלוטן
צלעות חזיר אפרסקות
כנפי הודו אפויות קלות
סטייק סליסברי פטריות
פודינג לחם תפוחים של סבתא
שיפודי עוף מטוגנים
צלעות חזיר לו מיין
ברד ריבס
פאדג' שוקולד כפול
קציצות ירקות שורש
מתכונים קשורים
סלמון חזרת אפוי
תבשיל פירות ים חריף
תפוחי אדמה ממולאים בשרימפס אפויים פעמיים
בקלה בסגנון דרום-מערבי לשניים
מגזין

סרטן לואי

סרטן לואי
אם יש לכם אספרגוס, אבקת צ'ילי, לבבות רומיין, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב מיץ לימון אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגיות לימון עם ציפוי לימון {מחווה לרוקסן} כקינוח. מתכונים דומים: סרטן לואי, סרטן לואי, ו סרטן לואי.

הוראות

1
בקערה, לטאטא את המיונז עם קטשופ, רליש, מיץ לימון, שום, טבסקו, רוטב ווסטרשייר, פפריקה ואבקת צ ' ילי ועונה עם מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
2
בואו לעמוד בטמפרטורת החדר במשך 15 דקות.
3
בסיר בינוני של מים מלוחים רותחים, לבשל את האספרגוס עד רך, 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
4
ניקוז ומגניב.
5
מסדרים את הרומיין, מלפפון, צנוניות, עגבניות, ביצים ואספרגוס על מגש. למעלה עם חתיכות גדולות של בשר סרטנים ומגישים, עובר את הרוטב ליד השולחן.
מרכיבים שתצטרך

מרכיבים

340דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.8 אונקיות פרושוטו פרוס, ג'מון איבריקו או חזיר איכותי אחר, חתוך לקוביות8 אונקיות פרושוטו פרוס, ג'מון איבריקו או חזיר איכותי אחר, חתוך לקוביות0חתיכות טופי הית' בר1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף454דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.בשר סרטנים, עדיף Dungenessבשר סרטנים, עדיף Dungeness170דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.מלפפון ללא זרעים, פרוס דק או לחתוך לתוך חניתותמלפפון ללא זרעים, פרוס דק או לחתוך לתוך חניתות1שן שום, טחוןשן שום, טחון4ביצים מבושלות היטב, חתוכות לחתיכות.ביצים מבושלות היטב, חתוכות לחתיכות.33 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'חבילת בשר חזיר פרוס דקחבילת בשר חזיר פרוס דק12 כפיות אבקת שוםמיץ לימון טרימיץ לימון טרי2371 לב מפאלדי טרי אם אפשר2 פלפלי צ'יפוטלה גדולים ברוטב אדובו קצוצים דק בתוספת 2 כפות רוטב אדובו2 פלפלי צ'יפוטלה גדולים ברוטב אדובו קצוצים דק בתוספת 2 כפות רוטב אדובו4largesצנוניות, פרוסות דקצנוניות, פרוסות דק340דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.לבבות רומיין, לחתוך לרוחב 1/2 אינץ עבהלבבות רומיין, לחתוך לרוחב 1/2 אינץ עבה4שרימפס וורידיםמלח ופלפל טחון טרימלח ופלפל טחון טרי0חתיכות טופי הית' ברפפריקה מעושנת מתוקהפפריקה מעושנת מתוקה12 כפיות אבקת שוםחמוץ מתוק להתענגחמוץ מתוק להתענג1אוראו ממולאים כפוליםטבסקוטבסקו41 ליטר חלב מלא, בטמפרטורת החדרעגבניות, לחתוך פלחי (אופציונלי)עגבניות, לחתוך פלחי (אופציונלי)1חתיכות טופי הית' בררוטב ווסטרשייררוטב ווסטרשייר

יין מומלץ: שרדונה, Muscadet, ריזלינג

שרדונה, Muscadet, ו ריזלינג הם הבחירה העליונה שלי לרכיכות. שרדונה חמאה הוא נהדר עבור צדפות, שרימפס, סרטן, לובסטר, בעוד muscadet הוא בחירה קלאסית עבור מולים, צדפות, וצדפות. אם יש לך קצת תבלין בצדפות שלך, ריזלינג יבש למחצה יכול לאזן את החום. יין אחד אתה יכול לנסות הוא שרדונה Trentadue La Storia. יש לו 4.3 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 20 דולר.
טרנטדיו שרדונה סטוריה
טרנטדיו שרדונה סטוריה
שרדונה 2014, חוף סונומה, אופייני למגוון עם ניחוחות של תפוחים, אפרסקים לבנים והדרים. עם זמן רב יותר בניחוחות זכוכית מגוונת של אגוז מוסקט, טוסט קל וניל באים לשחק יחד עם הצעה של אננס ולימונים מאייר בשלים. הפה מרגיש פריך ומאופק עם מינרליות ברורה וטוהר של פירות. עשיר, אלגנטי ומאוזן להפליא.
פיצה פטריות וריקוטה ללא גלוטן
צלעות חזיר אפרסקות
כנפי הודו אפויות קלות
סטייק סליסברי פטריות
פודינג לחם תפוחים של סבתא
שיפודי עוף מטוגנים
צלעות חזיר לו מיין
ברד ריבס
קציצות ירקות שורש
צלעות פרפר ממולאות תירס