סרטן קיש פלורנטין
סרטן קיש פלורנטין דורש על 45 דקות מההתחלה ועד הסוף. מנה אחת מכילה עד 19 גרם חלבון 10 גרם של שומן, וסך הכל 251 קלוריות. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים.. מתכון זה אופייני למטבח הים תיכוני. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב pescatarian דיאט. אם יש לכם בצל, גבינת gruyère, אגוז מוסקט הקרקע, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. נסו עגל וסרטנים פלורנטין, קיש סרטן, ו קיש סרטן (מתכונים דומים).
הוראות
לפרוש בצק, להפריד לרצועות. עבודה על משטח שטוח, סליל רצועה אחת של בצק סביב עצמו בתבנית ספירלית.
מוסיפים רצועת בצק שנייה לסוף הרצועה הראשונה, צובטים מסתיים יחד כדי לאטום; להמשיך בצק מתפתל. חזור על הנוהל עם רצועות בצק שנותרו. מכסים את הבצק במגבת; בואו לנוח 20 דקות.
רול בצק למעגל 13 אינץ'; להתאים צלחת עוגה 9 אינץ ' מצופה ספריי בישול. מקפלים קצוות תחת; חליל.
מפזרים גבינה על החלק התחתון של הקרום. למעלה עם בשר סרטנים; להפריש.
מעיל מחבת nonstick גדולה עם ספריי בישול; מקום על חום בינוני גבוה.
מוסיפים בצל; מטוגנים 4 דקות.
מוסיפים תרד והבא 4 מרכיבים( תרד דרך פלפל); לבשל 2 דקות או עד wilts תרד. מסדרים תערובת תרד על בשר סרטנים.
מערבבים חלב ותחליף ביצה; מערבבים היטב עם מקצף.
אופים ב 375 במשך 45 דקות או עד סכין מוכנס במרכז יוצא נקי; לתת לעמוד 10 דקות.
מקשטים עם עגבניות שרי, אם תרצה.
יין מומלץ: שרדונה, Muscadet, ריזלינג
שרדונה, Muscadet, ו ריזלינג הן אפשרויות נהדרות עבור רכיכות. שרדונה חמאה הוא נהדר עבור צדפות, שרימפס, סרטן, לובסטר, בעוד muscadet הוא בחירה קלאסית עבור מולים, צדפות, וצדפות. אם יש לך קצת תבלין בצדפות שלך, ריזלינג יבש למחצה יכול לאזן את החום. שרדונה Tenuta di Nozzole Le Bruniche עם 4.4 מתוך דירוג 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 12 דולר לבקבוק.
![Tenuta di Nozzole Le Bruniche Chardone]()
Tenuta di Nozzole Le Bruniche Chardone
Nozzole Le Bruniche הוא ביטוי אלגנטי וייחודי של מגוון שרדונה, עם זר נקי, ריחני של פירות לבנים וטרופיים לקזז על ידי ניואנסים קלים של טוסט. על החיך, זה מראה איזון מעולה של בשלות פירות מודגש על ידי חומציות טרייה ומבנה של גוף בינוני, עם רושם כולל של מורכבות עדינה. אלה חוזרים על עצמם בגימור הנקי והמתמשך, המסתיים בנימה עדינה וטעימה.