קושירגיל
מוכן ב25 דק.
מנות6
ציון בריאות42
מגזין

סרטנים כחולים בסגנון סוואנה של פאולה

סרטנים כחולים בסגנון סוואנה של פאולה
אם יש לך בערך 25 דקות לבלות במטבח, הסרטנים הכחולים בסגנון סוואנה של פאולה עשויים להיות מתכון מדהים ללא גלוטן, ראשוני ופסקיטרי שכדאי לנסות. חלק אחד של המנה הזו מכיל כ -30 גרם חלבון , 6 גרם שומן ובסך הכל 212 קלוריות . תמורת 2.14$ למנה תקבלו מנה עיקרית המשרתת 6. 4 אנשים שמחו שניסו את המתכון הזה. המתכון הזה מ- Foodnetwork דורש עלי דפנה, גרגירי פלפל, חמאה ופטרוזיליה. אם לוקחים בחשבון את כל הגורמים, המתכון הזה זוכה לציון של 85% , וזה מצוין. אם אהבתם את המתכון הזה, תסתכל על המתכונים הדומים הבאים: Savannah Gumbo - Paula Deen , Paula's Nutty Brittle From Savannah's Candy Man , ומרק סרטנים בסגנון סוואנה .

הוראות

1
מביאים סיר גדול של מים לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
לימונים, פרוסים לחצילימונים, פרוסים לחצי
ציוד שתשתמש בו
גב שומן חזירגב שומן חזיר
2
מוסיפים לסיר את תיבול הסרטנים, החומץ, גרגרי הפלפל, עלי הדפנה, הלימונים, השום והפטרוזיליה.
מרכיבים שתצטרך
צרור עשבי תיבול של כוסברה טרייה, מיורן או אורגנו וטימיןצרור עשבי תיבול של כוסברה טרייה, מיורן או אורגנו וטימין
גב שומן חזירגב שומן חזיר
4 קישואים קטנים, פרוסים לחתיכות של 1/4 אינץ'4 קישואים קטנים, פרוסים לחתיכות של 1/4 אינץ'
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטופרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
פרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוטפרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוט
סרטןסרטן
ציוד שתשתמש בו
גב שומן חזירגב שומן חזיר
3
מוסיפים את הסרטנים ומרתיחים עד שהם אדומים, 10 עד 12 דקות.
4
הסר את הסרטנים באמצעות עכביש, ולאחר מכן הניחו לסרטנים להתקרר למגע.
5
מפצחים את הסרטנים מעל עיתון ובוחרים את כל הבשר המתוק שלהם.
מרכיבים שתצטרך
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
6
מגישים עם חמאה מומסת.
מרכיבים שתצטרך
1/3 פאונד פרוס דק (אך לא מגולח) של פרושוטו די פארמה או פנצ'טה1/3 פאונד פרוס דק (אך לא מגולח) של פרושוטו די פארמה או פנצ'טה

יין מומלץ: שרדונה, ריזלינג, פינו גריג ' יו.

סרטן ניתן לזווג עם שרדונה, ריזלינג ופינו גריג'יו. סרטן צונן טעים נהדר עם פינו גריג'יו. סרטן חם (במיוחד עם חמאה) אפשר להתאים לשרדונה חמאתי או ריזלינג פירותי פריך. יין אחד שאתה יכול לנסות הוא Paul Dolan Vineyards Chardonnay Wine. יש לו 5 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 20 דולר.
יין שרדונה של פול דולן ויניארדס
יין שרדונה של פול דולן ויניארדס
מקורו בעמקים הנמוכים המקיפים את הנהר הרוסי, אזור הידוע בייצור יינות עשירים וממוקדים, Paul Dolan Vineyards Chardonnay הוא יין מאוזן להפליא עם טעמים של אגס בשל, תפוח פריך ותבלין וניל קרמי.