עגבניות טריות, בזיליקום, ורוטב שום על פסטה שיער מלאך
עגבניות טריות, בזיליקום, ורוטב שום על פסטה שיער מלאך עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מנה זו מכילה סביב 13 גרם חלבון 10 גרם של שומן, וסך הכל 400 קלוריות. המתכון הזה מכסה %17 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. אם יש לכם פרמזן, שמן זית, סוכר, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש בשמן זית אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,בננה מוקפצת, גרנולן ופרפית יוגורט כקינוח. מתכונים דומים: פסטה עם שיער מלאכי עם רוטב עגבניות טרי, רוטב עגבניות טרי עם פסטה משיער מלאך, ו עגבניות-בזיליקום מלאך שיער פסטה.
הוראות
להביא סיר גדול של מים לרתיחה ולהכין אמבט מי קרח.
חותכים "x" קטן על החלק התחתון של כל עגבניה. בקבוצות, מניחים את העגבניות במים הרותחים ומלבשים אותם במשך כ 30 שניות עד 1 דקה,או עד העורות קלים לקלף.
הסר ומיד לצלול לתוך אמבט קרח. לקלף את העגבניות ואת חצי אופקית. לסחוט את הזרעים, באמצעות האצבעות שלך כדי לקבל את כולם. בערך לקצוץ את העגבניות קלופים וזרעים. תניח בצד. (אתה יכול גם להשתמש עגבניות מקולף כולו. פשוט לנקז אותם, זרע, בערך לקצוץ).
מחממים מחבת סאוט גדולה מעל חום גבוה בינוני.
מוסיפים את שמן הזית והחום. כאשר השמן חם, מוסיפים את הבצלים ואת השום ואת הטחון במשך 2 דקות.
מוסיף את עלי הקורנית, sprig אורגנו, פתיתי צ ' ילי ו לטגן עד השום מתחיל להפוך חום זהוב.
מוסיפים את העגבניות והסוכר ומערבבים היטב. מנמיכים את החום ומבשלים לאט עד שהתערובת יבשה למדי, כ -15 דקות.
מבשלים את פסטה שיער מלאך במים רותחים, מלוחים עד אל דנטה.
מסננים את הפסטה ומוסיפים לרוטב.
מוסיפים את הפרמזן ובזיליקום וזורקים היטב.
מניחים בקערת פסטה גדולה ומקשטים עם פרמזן ובזיליקום.