קושיקשה
מוכן ב35 דק.
מנות4
ציון בריאות84
מגזין

עגבניות שרי ברוטב דיאבולו, פירות ים ופסטה

עגבניות שרי ברוטב דיאבולו, פירות ים ופסטה
עגבניות שרי ברוטב דיאבולו, פירות ים ופאסטן הוא טבעוני מנה עיקרית. מנה אחת מכילה 686 קלוריות, 22 גרם חלבון ו 17 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %34 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 4 מנות. גשו לסופר וקנו עגבניות שרי, מלח, לינגוויני ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן הכנת המתכון כ 35 דקות. נסו פסטה פירות ים בגריל Fra Diavolo, פסטה מאכלי ים ברוטב שרי שמנת עגבניות, ו סטייק פורטרהאוס עם רוטב ברביקיו פרה דיאבולו ופלפלי דובדבן בויניגרט (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים את EVOO בסיר או מחבת עם מכסה מעל בינוני לחום בינוני עד בינוני גבוה.
מרכיבים שתצטרך
שמן זית כתית מעולהשמן זית כתית מעולה
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
סירסיר
2
מוסיף את השום, צ ' ילי ובצל. לבשל, לערבב, במשך 5 דקות. מתבלים במלח ומערבבים בשרי. לבשל עד מופחת בחצי.
מרכיבים שתצטרך
פלפל צ ' יליפלפל צ ' ילי
שוםשום
בצלבצל
שרי.שרי.
מלחמלח
3
מוסיפים את העגבניות והאורגנו, מכסים ומבשלים עד שכל העגבניות מתפוצצות, 10 עד 15 דקות. מערבבים בזיליקום ופטרוזיליה.
מרכיבים שתצטרך
עגבנייהעגבנייה
אורגנואורגנו
פטרוזיליהפטרוזיליה
באזיל!באזיל!
4
הסר מהחום.
5
עבור הפסטה: להביא סיר מים לרתיחה עבור הפסטה, ומתבלים עם מלח. לטף את פירות הים יבש ומפזרים מלח, פלפל וכ 1 כפית תיבול פירות ים.
מרכיבים שתצטרך
תיבול פירות יםתיבול פירות ים
מאכלי יםמאכלי ים
פלפלפלפל
פסטהפסטה
מיםמים
מלחמלח
ציוד שתשתמש בו
סירסיר
6
מחממים את EVOO במחבת מעל חום בינוני גבוה.
מרכיבים שתצטרך
שמן זית כתית מעולהשמן זית כתית מעולה
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
7
מוסיפים את פירות הים ומבשלים עד אטום ומוצק (או מחומם דרך הסרטן או לובסטר). להבה מחבת עם ורמוט, גירוד את חתיכות השחמה מלמטה.
מרכיבים שתצטרך
ורמוטורמוט
לובסטרלובסטר
מאכלי יםמאכלי ים
סרטןסרטן
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
8
בינתיים, לבשל את לינגוויני עד אל דנטה, ואז לנקז.
מרכיבים שתצטרך
לינגווינילינגוויני
9
זרוק את הלינגוויני עם הרוטב וקפל את מאכלי הים.
מרכיבים שתצטרך
לינגווינילינגוויני
מאכלי יםמאכלי ים
רוטברוטב
1
מגישים את הפסטה עם סלט ירוק לבוש במיץ לימון ושמן זית.
מרכיבים שתצטרך
מיץ לימוןמיץ לימון
שמן זיתשמן זית
פסטהפסטה
2
אתה יכול לעשות את הרוטב לפני הזמן ולאחסן אותו במקרר; לחמם אותו מעל חום בינוני.
מרכיבים שתצטרך
רוטברוטב