קושימומחה
מוכן ב1 ש, 25 דק.
מנות4
ציון בריאות67
מגזין

עוגות אפונה שחורות עיניים וירוקים בטעם בירה.

עוגות אפונה שחורות עיניים וירוקים בטעם בירה.
צריך תוספת חלב חינם? עוגות אפונה שחורות עיניים וירוקי לפת צלויים בירה יכול להיות מתכון מצוין לנסות. מנה זו מכילה כ 16 גרם חלבון 13 גרם של שומן, וסך הכל 364 קלוריות. והוא יספק כ 4 מנות. המתכון הזה מכסה %41 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו 25 דקות. רק מעטים מאוד אהבו את המנה הדרומית הזו. אם יש לכם שיני שום, צנוברים, בצל, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. נסו A For Good Luck: עוגות אפונה שחורות עיניים עם כרוב ירוק ובטטות תפוחי אדמה, ירוק לפת מטוגן עם לפת ותפוחים, ו מרק אפונה שחור עיניים עם בשר חזיר וירקות (מתכונים דומים).

הוראות

1
כדי להכין עוגות, למקם קינואה במסננת בסדר; מקום מסננת בקערה גדולה. מכסה קינואה עם מים. באמצעות הידיים, לשפשף דגנים יחד במשך 30 שניות; לשטוף ולנקז היטב.
מרכיבים שתצטרך
2
מערבבים מרק וקינואה בסיר קטן; מביאים לרתיחה. מכסים, מפחיתים חום, ומבשלים 20 דקות או עד שנוזל נספג.
מרכיבים שתצטרך
3
הסר מהחום, ו fluff עם מזלג.
4
שלב 1 אפונה כוס 2 שיני שום במעבד מזון; תהליך עד אפונה לעשות להדביק עבה.
מרכיבים שתצטרך
5
שלב תערובת אפונה, הנותרים 1 כוס אפונה, panko, ואת הבא 6 מרכיבים (דרך ביצים) בקערה גדולה. מערבבים בקינואה. מחלקים תערובת ל 8 מנות, בעיצוב כל אחד לקציצה עבה 1/2 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
6
מחממים מחבת nonstick גדולה מעל חום בינוני גבוה.
7
להוסיף 1 1 1/2 כפיות שמן; מערבולת מעיל.
מרכיבים שתצטרך
8
להוסיף 4 קציצות; לבשל 4 דקות בכל צד או עד הזהב. חזור על הנוהל עם הנותרים 1 1/2 כפיות שמן וקציצות. תתחמם.
מרכיבים שתצטרך
9
כדי להכין ירקות, לחמם תנור הולנדי גדול על חום בינוני.
מרכיבים שתצטרך
10
להוסיף 2 כפיות שמן; מערבולת מעיל.
מרכיבים שתצטרך
11
מוסיפים ירקות, בירה, והבא 4 מרכיבים (דרך 4 שיני שום); מביאים לרתיחה. מכסים, מפחיתים חום, ומבשלים 30 דקות או עד מכרז, ערבוב מדי פעם. מערבבים בחומץ.
מרכיבים שתצטרך
12
מגישים עם עוגות אפונה; מפזרים אגוזים.
מרכיבים שתצטרך

מרכיבים

0לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)1לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)4731 לב מפאלדי טרי אם אפשרשימורי שחור עיניים אפונה, שטוף, סחוט, מחולקשימורי שחור עיניים אפונה, שטוף, סחוט, מחולק2largesביצים, מוכות קלותביצים, מוכות קלות2שיני שום, קצוץשיני שום, קצוץ4שיני שום, קצוץשיני שום, קצוץ2לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)כמון טחוןכמון טחון0לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)פלפל אדום טחוןפלפל אדום טחון0לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)תפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחדתפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחד170פלפל האבנרובירה קלהבירה קלה1גבינת פרמזן מגוררתשמן זית, מחולקשמן זית, מחולק2לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרpanko (פירורי לחם יפניים)panko (פירורי לחם יפניים)2קרום: פירורי קרקר גרהםצנוברים, קלוייםצנוברים, קלויים591 לב מפאלדי טרי אם אפשרקינואה לא מבושלתקינואה לא מבושלת1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרבצל אדום קצוץ דקבצל אדום קצוץ דק1גבינת פרמזן מגוררת1 כף בתוספת 1 כפית מלח כשר, נוסף לתיבול בשר1 כף בתוספת 1 כפית מלח כשר, נוסף לתיבול בשר1לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסהתערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה680פלפל האבנרוירוק לפת, קצוץ גסירוק לפת, קצוץ גס1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרמרק ירקות אורגנימרק ירקות אורגני

יין מומלץ: ריזלינג, יין מבעבע, Zinfandel

הדרום יכול להיות לזווג עם ריזלינג, יין מבעבע, ו Zinfandel. באופן כללי, יש כמה כללים שיעזרו לך לשלב יין עם אוכל דרומי. ריזלינג ידידותי למזון או יין לבן נוצץ יעבוד עם מזונות מטוגנים רבים, בעוד זינפנדל הוא נהדר עם מזון צלוי. טטומר ונדנברג ריזלינג עם 4.1 מתוך 5 דירוג כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 27 דולר לבקבוק.
טטומר ונדנברג ריזלינג
טטומר ונדנברג ריזלינג
פירות אבן ופרחים לבנים בזר. אותם פירות לשאת על הטעם יחד עם מרקם שעווה, כמעט דבש. פוטנציאל הזדקנות מעולה. אנא decant.