עוגות בקלה
מנה אחת מכילה 304 קלוריות, 11 גרם חלבון, ו 23 גרם שומן. והוא מתאים להגשה ל 48 מנות סועדים. אם $ 1.32 למנה נופל בתקציב שלך, עוגות בקלה יכול להיות עצום פסקטריאן מתכון לנסות. ו 3 היה אומר שזה פגע במקום. מההכנה לצלחת, המתכון הזה מסתובב 3 שעות ו -20 דקות. אם יש לכם רוטב ווסטרשייר, עירית, פירורי לחם פנקו ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, תוכלו להכין אותו. החלטנו את המתכון הזה מגיע ציון כפית של 42%. מתכונים דומים: גיליון פאן צ'ילי ליים בקלה, בקלה קלוי עם עגבניות ובצל סגול, ו עוגות תפוחי אדמה ורוטבאגה בציפוי בצל (עוגות נפס וטטי).
הוראות
צפו כיצד להכין את המתכון הזה.
מוסיפים לסיר מים רותחים מעט מלח וגרני זר של כמה עלי דפנה, טריזי לימון וגרגירי פלפל שחור.
מוסיפים את פילה בקלה ומרתיחים 10 עד 12 דקות.
הסר את בקלה מן המים לקרר במשך שעה 1.
מרתיחים את תפוחי האדמה בהרבה מים מומלחים עד שהם רכים.
מסננים, מועכים ומצננים לחלוטין.
מטגנים במחבת את הבצל במעט שמן קנולה עד לריכוך. מניחים בצד להתקרר.
בקערה גדולה מערבבים יחד את בקלה צוננת, פירה, בצל מטוגן, שמנת חמוצה, עירית, חרדל, בצל ירוק, רוטב ווסטרשייר, תיבול אולד ביי, אבקת שום, פלפל לבן ו 1 כף מלח.
מוסיפים את פירורי הלחם ומערבבים לשילוב. יוצרים את התערובת לעוגות של 4 אונקיות.
מחממים מעט שמן ו -1 כף חמאה במחבת גדולה על אש בינונית-גבוהה. מטגנים במחבת את העוגות בקבוצות עד להזהבה, 3 עד 4 דקות לכל צד; מוסיפים מעט שמן וחמאה נוספים בין המנות לפי הצורך.
יין מומלץ: פינו גריג ' יו., Gruener Veltliner, פינו נואר
קוד עובד ממש טוב עם פינו גריגיו, גרונר ולטלינר ופינו נואר. דגים מגוונים כמו יין, ולכן קשה לבחור יינות שמתאימים לכל דג. יין לבן פריך, כמו פינו גריגיו או גררננר וולטלינר, יתאים לכל דג לבן בטעם עדין. דגים בשרניים וטעמים חזקים כמו סלמון וטונה יכולים אפילו להתמודד עם יין אדום בהיר, כמו פינו נואר. אתה יכול לנסות את ז 'אן ביצ' ר פינו גרי. הסוקרים די אוהבים את זה עם דירוג 5 מתוך 5 כוכבים ומחיר של כ -18 דולר לבקבוק.
![ז 'אן ביצ' ר פינו גרי]()
ז 'אן ביצ' ר פינו גרי
זה פינו גריס יש צבע צהוב יפה זהב. עשיר במורכבות ארומטית, פינו גרי יכול לחשוף תווים מעושנים בדרך כלל כמו גם ניחוחות טעימים של פירות יבשים, משמש, דבש, שעוות דבורים וג ' ינג ' ר. יין שופע ובשרני זה מתקיים במתח מענג המעניק ליין מבנה בעל גוף מלא. הסיום ארוך ומאוזן היטב.יש מרקם אצילי וקטיפתי לפעמים עם ניואנסים חלקים ומשיי.עם עושר הביטוי שלה, פינו גרי ספורט חוצפה טבעית, מסוגל להיות מתאים עם מנות בדרך כלל עבור יינות אדומים. עם הרמז לצמיחה אדמתית ומעושנת, פינו גרי ד 'אלזס עושה התאמה ראויה להערצה לפטריות ג' ירול מטוגנות במחבת, ריזוטו עם פטריות בולטוס.