עוגות חמאה

מתאים ל-6 מנות. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? למתכון צמחוני זה יש 607 קלוריות, 8 גר' של חלבון, ו 45 גרם של שומן למנה. אם יש לכם שמרים, סוכר חום בחוזקה, ביציםוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זמן הכנת המתכון כ 55 דקות. נסו עוגות פודינג חמאה, עוגות חמאה, ו עוגות Pecan-Buttermilk הלבשה (מתכונים דומים).

הוראות

בכוס מדידת כוס, מוסיפים את המים החמים, מערבבים בשמרים ואת כפית 1/2 של סוכר ולתת לפרוח עד קצף, על 10 עד 15 דקות.

מרכיבים שתצטרך

ליקוריץ צהוב וירוק

1 כפית מלח היקורי מעושן

Hunt's® רוטב עגבניות עם בזיליקום, שום ואורגנו

ציוד שתשתמש בו

נטיפי הודו צלויים

מערבבים את קמח התירס, קמח, מלח וסוכר חום בקערה גדולה.

מרכיבים שתצטרך

דיאט קרם סודה

בזיליקום טרי פרוס דק לא חובה

לוראן מטבח מקצועי®

1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים

ציוד שתשתמש בו

אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)

יוצקים את תערובת השמרים לתוך מרכיבים יבשים.

מרכיבים שתצטרך

Hunt's® רוטב עגבניות עם בזיליקום, שום ואורגנו

שלב את חלב החמאה וביצים באותה כוס מדידה המשמשת את השמרים, ולהוסיף אותו לתערובת השמרים והקמח.

מרכיבים שתצטרך

שמן צמחי (הכמות תלויה בשיטת הבישול)

לוראן מטבח מקצועי®

Hunt's® רוטב עגבניות עם בזיליקום, שום ואורגנו

2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם

ציוד שתשתמש בו

נטיפי הודו צלויים

מערבבים היטב עם מקצף. להפריש במשך 10 דקות.

ציוד שתשתמש בו

לימון סחוט טרי, או לפי הטעם

במחבת nonstick גדול מעל חום גבוה, להוסיף 1/3 של השמן כף חמאה וחום עד חם. מצקת 2 אונקיות של הבלילה לכל עוגה לתוך המחבת, לבשל במשך 2 עד 3 דקות, להעיף, ומבשלים 2 דקות יותר.

מרכיבים שתצטרך

2 זיתים ממולאים בפימיינטו

4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'

ציוד שתשתמש בו

חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות

מצקת

הסר את העוגה לצלחת מרופדת מגבת, ואז מפזרים קלות עם מלח ים. חזור עם הבלילה הנותרת, הוספת שמן וחמאה נוספים לכל אצווה. מסדרים את עוגות המעדר על מגש הגשה ומגישים מיד עם חמאה מולסה חמה.

מרכיבים שתצטרך

3/4 כפית מולסה

גבינת פקורינו-רומנו מגוררת טרי, או לפי הטעם

2 זיתים ממולאים בפימיינטו

4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'

בקערה קטנה, להכות את החמאה עם מערבל יד עד אור שמנת.

מרכיבים שתצטרך

2 זיתים ממולאים בפימיינטו

ציוד שתשתמש בו

גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו

אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)

מוסיפים את המלח, קאיין, ומולסה ומערבבים היטב.

מרכיבים שתצטרך

3/4 כפית מולסה

שמן זית בתוספת 3 עד 4 כפות

1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים

טיפ גיא: אם יש לך זמן, להפוך את תערובת החמאה החוצה על פיסת פלסטיק לעטוף וליצור אותו לתוך גליל. לעטוף בחוזקה ומקרר עד המשרד, על 1 שעה. חותכים לתוך סיבובים 1/4 אינץ ומגישים עם עוגות מעדר.

מרכיבים שתצטרך

2 זיתים ממולאים בפימיינטו

גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו