עוגות מרנג לימון
עוגות מרנג לימון יכולות להיות רק ללא גלוטן וללא חלב מתכון שחיפשת. מתכון זה משמש 6. לקינוח הזה יש 263 קלוריות, 3 גרם חלבון, ו 3 גרם שומן למנה. המתכון הזה מכסה 3% של הדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. אם יש לכם סוכר, קליפת לימון, מיץ לימון וחופן מרכיבים אחרים הם כל מה שצריך כדי להפוך את המתכון הזה לטעים כל כך. הוא הביא לך על ידי טעם של הבית. מההכנה לצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 1 שעה ו 20 דקות. אם ניקח בחשבון את כל הגורמים, המתכון הזה מרוויח ציון ספוני של 12%, וזה לא כל כך אדיר. עוגות מרנג לימון, עוגות מרנג לימון בודדות, ו עוגות מרנג אוכמניות דומים מאוד למתכון הזה.
הוראות
למרנג, בקערה גדולה, מקציפים את החלבונים וקרם האבנית במהירות בינונית עד שנוצרות פסגות רכות. מקציפים בהדרגה סוכר, 1 כף בכל פעם, גבוה עד שנוצרות פסגות נוקשות.
זרוק מרנג לשישה תלוליות על ניירות אפייה מרופדים בקלף. צורה ל -4 אינץ'. כוסות עם גב כף.
אופים בחום של 225 ניתנים לזיהוי למשך 55 דקות. כבה את התנור ואל תפתח את הדלת; תן למרנגים להתייבש בתנור למשך 1 עד 1-1/2 שעות.
למילוי, בסיר גדול, שלבו את הסוכר, תחליף הסוכר ועמילן התירס. מערבבים פנימה את המים בהדרגה עד לקבלת תערובת חלקה. מביאים לרתיחה על אש בינונית; מבשלים ומערבבים 2 דקות או עד להסמכה.
מסירים מהאש. מערבבים כמחצית מהתערובת החמה לחלמונים; מחזירים הכל לתבנית תוך ערבוב מתמיד. מביאים לרתיחה עדינה. מבשלים ומערבבים עוד 2 דקות.
מסירים מהאש. מערבבים בעדינות מיץ לימון וקליפת לימון. מגניב לטמפרטורת החדר ללא ערבוב. מכסים ומקררים לפחות 1 שעה.
רגע לפני ההגשה ממלאים קליפות מרנג בתערובת לימון.
מקשטים בפרוסות לימון ונענע.
יין מומלץ: קרם שרי, יציאה, Moscato Dasti
קרם שרי, פורט ומוסקטו ד ' אסטי הם הבחירות המובילות שלי לטארט. כלל זיווג יין נפוץ הוא לוודא שהיין שלך מתוק יותר מהאוכל שלך. קינוחים עדינים משתלבים היטב עם מוסקטו ד ' אסטי, קינוחים אגוזים עם שמנת שרי, וקינוחי קרמל או שוקולד משתלבים היטב עם פורט. יין אחד שתוכלו לנסות הוא שרי קרם סולרה. יש לו 4.5 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה כ -17 דולר.
![קרם סולרה שרי]()
קרם סולרה שרי
קרם סולרה שרי יש ענבר מבריק וגוון נחושת עמוק. עם ניחוחות חמאה ופקאן, ניחוחות האגוזים המלוחים המתוקים והתבלינים החומים נושאים מבטא קרמל מורכב. כניסה מתוקה מובילה לחיך מעוגל, שופע, בעל גוף מלא בינוני עם גימור ארוך וטעים.