קושימומחה
מוכן ב1 ש, 50 דק.
מנות25
ציון בריאות3
מגזין

עוגות קישואים כשרות מהמזרח התיכון עם רוטב טחינה

עוגות קישואים כשרות מהמזרח התיכון עם רוטב טחינה
מתכון נטול לקטוז וצמחוני זה מגיש 25 . מנה אחת מכילה 64 קלוריות, 2 גרם של חלבון ו4 גרם של שומן. כמה אנשים הכינו את המתכון הזה, ו-85 היו אומרים שזה פגע במקום. הכנת המנה לוקחת כ 1 שעה ו -50 דקות. גשו לסופר וקנו פטרוזיליה שטוחה, מלח כשר, שאלוט ועוד מספר מצרכים לעשות היום. נסו כבש צלוי מזרח תיכוני עם רוטב טחינה, קבב Kofta המזרח תיכוני עם רוטב לימון-טחינה, ו לחם שטוח מזרח תיכוני עם חצילים, רוטב טחינה וזעתר (מתכונים דומים).

הוראות

1
הנח מסננת בכיור. באמצעות מעבד מזון או פומפיה ידנית, לגרוס את הקישואים ולהעביר אותו למסננת (או באח ישירות לתוכו).
מרכיבים שתצטרך
6 כפות גבינת צ'דר חדה מגוררת6 כפות גבינת צ'דר חדה מגוררת
ציוד שתשתמש בו
עגבניות ירושה, קצוצות, לא חובהעגבניות ירושה, קצוצות, לא חובה
1/2 קילו טופו יציב, שבור1/2 קילו טופו יציב, שבור
פומפיהפומפיה
2
מפזרים את הקישואים בנדיבות עם המלח. אפשר לקישואים להפריש נוזל, כ -20 דקות, לשטוף תחת מים זורמים מגניבים, ולאחר מכן לסחוט עם הידיים או במגבת מטבח כדי להסיר כמה שיותר נוזל שנותר ככל שתוכל.
מרכיבים שתצטרך
6 כפות גבינת צ'דר חדה מגוררת6 כפות גבינת צ'דר חדה מגוררת
רצועת קליפת לימון אחתרצועת קליפת לימון אחת
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות
ציוד שתשתמש בו
סופרסטה יבשה מתוקה, פרוסה, להגשהסופרסטה יבשה מתוקה, פרוסה, להגשה
3
להעביר את הקישואים לקערה גדולה ולהוסיף את שאלוט, שום וכמון. טעם מתבלים במלח, במידת הצורך.
מרכיבים שתצטרך
כגון מנגולד שוויצרי, קולארדים, רפיני או ירוקי סלק, גבעולים גזומיםכגון מנגולד שוויצרי, קולארדים, רפיני או ירוקי סלק, גבעולים גזומים
6 כפות גבינת צ'דר חדה מגוררת6 כפות גבינת צ'דר חדה מגוררת
טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוגטבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג
בצל מאווי מתוק או וידליה, קצוץ גסבצל מאווי מתוק או וידליה, קצוץ גס
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות
ציוד שתשתמש בו
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o
4
מערבבים היטב ומערבבים בשמן זית, אבקת אפייה, קמח וביצה.
מרכיבים שתצטרך
1 1/3 כוס מולסה1 1/3 כוס מולסה
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחרבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר
שזיפים מבושלים או פירות אחריםשזיפים מבושלים או פירות אחרים
שמן לטיגון, רצוי קנולהשמן לטיגון, רצוי קנולה
5
קמח את הידיים בקלילות וליצור את התערובת לתוך 24 סיבובים על 2 אינץ ' בקוטר. לשטח את הסיבובים ולהניח על צלחת. (הקישואים יכולים להתבצע קדימה ומקורר, במשך 2 עד 3 שעות.)
מרכיבים שתצטרך
6 כפות גבינת צ'דר חדה מגוררת6 כפות גבינת צ'דר חדה מגוררת
שזיפים מבושלים או פירות אחריםשזיפים מבושלים או פירות אחרים
6
כדי להפוך את רוטב הטחינה, לשלב את כל החומרים בתוספת 1/4 ל 1/3 כוס מים בקערה בינונית או טבילה בלנדר מיכל להתמזג עם בלנדר טבילה עד עקביות מגיע קרם עבה. לחלופין, להשתמש בבלנדר רגיל. אם התערובת נראית עבה מדי, להוסיף יותר מים על ידי כף, מיזוג לאחר כל תוספת. התאם את התיבול והקור, אם תרצה.
מרכיבים שתצטרך
4 קישואים קטנים, פרוסים לחתיכות של 1/4 אינץ'4 קישואים קטנים, פרוסים לחתיכות של 1/4 אינץ'
טחינהטחינה
עגבניות שמש לאעגבניות שמש לא
הצעת הגשה: להגיש על פסטההצעת הגשה: להגיש על פסטה
רצועת קליפת לימון אחתרצועת קליפת לימון אחת
ציוד שתשתמש בו
בלנדר טבילהבלנדר טבילה
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o
7
במחבת גדולה, לחמם את שמן קנולה על חום בינוני עד קצת תערובת קישואים מיד רוחש כאשר הוסיף.
מרכיבים שתצטרך
1 בצל ספרדי בינוני חתוך לקוביות קטנות1 בצל ספרדי בינוני חתוך לקוביות קטנות
6 כפות גבינת צ'דר חדה מגוררת6 כפות גבינת צ'דר חדה מגוררת
ציוד שתשתמש בו
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
8
מוסיף את עוגות קישואים ו sauté עד הזהב בתחתית, על 2 דקות. הפעל, לחץ כדי לשטח ו sauté על 1 דקה יותר. להפחית את החום בינוני נמוך ומבשלים עד העוגות נעשות דרך, 5 עד 8 דקות, פונה פעם אחת. בינתיים, מניחים מגבות נייר על מתלה תיל. כאשר העוגות נעשות, להעביר אותם למדף ולכתים את צמרות עם מגבות נייר נוספות.
מרכיבים שתצטרך
6 כפות גבינת צ'דר חדה מגוררת6 כפות גבינת צ'דר חדה מגוררת
ציוד שתשתמש בו
8 מקלות גבינה עטופים בנפרד של 1 אונקיה8 מקלות גבינה עטופים בנפרד של 1 אונקיה
כתום M&m מעט אפייהכתום M&m מעט אפייה
9
מגישים חם עם הרוטב בצד.
מרכיבים שתצטרך
הצעת הגשה: להגיש על פסטההצעת הגשה: להגיש על פסטה