המתכון עוגות שוקולד עם ציפוי גבינת שמנת וניל יכול להיות מוכן אם תרצו תוך כ-45 דקות. מנה זו מכילה סביב 5 גר' של חלבון, 4 גרם של שומן, וסך הכל 183 קלוריות. מתאים ל-16 מנות. אם יש לכם אבקת אפייה, גרגרי קפה מיידיים, תמצית vanillan, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. נסו עוגות שוקולד פום עם ציפוי גבינת שמנת וניל, קאפקייקס וניל עם ציפוי גבינת שמנת, ו עוגות וניל עם ציפוי גבינת שמנת לימון לשניים (מתכונים דומים).
הוראות
1
מחממים תנור ל 35
ציוד שתשתמש בו
תנור
2
כדי להכין קאפקייקס, במקום הראשון 4 מרכיבים בקערה גדולה; להכות עם מיקסר במהירות בינונית עד היטב מעורבב (כ 2 דקות).
מרכיבים שתצטרך
קאפקייקס
ציוד שתשתמש בו
בלנדר
קערה
3
כפית קמח קלות לתוך כוסות מדידה יבש; רמה עם סכין.
מרכיבים שתצטרך
קמח לכל מטרה
ציוד שתשתמש בו
כוס מדידה
סכין
4
מערבבים קמח ואת החומרים הבאים 5 (דרך 1/4 כפית מלח), ערבוב היטב עם מקצף. מערבבים תערובת קמח לתוך תערובת סוכר לסירוגין עם חלב חמאה, מתחיל ומסתיים בתערובת קמח; מערבבים לאחר כל תוספת רק עד מעורבב.
מרכיבים שתצטרך
חלב-חמאה
קמח לכל מטרה
סוכר
מלח
ציוד שתשתמש בו
מקציף
5
מניחים 16 כוסות מאפין נייר בספלי מאפין; כפית על 2 1/2 כפות הבלילה לתוך כל כוס.
ציוד שתשתמש בו
ספינות מאפינס
6
אופים ב 350 במשך 18 דקות או עד מפרט עץ מוכנס במרכז הקאפקייקס יוצא עם פירורים לחים מצורפים (לא overbake).
מרכיבים שתצטרך
קאפקייקס
ציוד שתשתמש בו
תנור
7
הסר עוגות מחבתות; מגניב על מתלה חוט.
מרכיבים שתצטרך
קאפקייקס
ציוד שתשתמש בו
מתלה תיל
8
כדי להכין ציפוי, לשלב אבקת סוכר ושאר החומרים בקערה בינונית. הכה עם מיקסר במהירות בינונית עד בשילוב. הגדל את המהירות לגובה בינוני, והכה עד חלקה.