עוגות שיבולת שועל ותרד עם רוטב חזרת נטול גלוטן, וצמחוני ומספק כ 4 מנות. המתכון הזה מכסה %40 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה 528 קלוריות, 18 גרם חלבון ו 34 גרם שומן. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, אם יש לך חזרת, גזר, שמנת, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. נסו עוגות דגים עם רוטב חזרת ירוק, סלמון ועוגות דג לבן עם רוטב מלפפון חזרת, ו סלמון ועוגות דג לבן עם רוטב מלפפון חזרת (מתכונים דומים).
הוראות
1
בסיר בינוני, להביא את החלב לרתיחה. מערבבים את שיבולת השועל ומסירים מהחום. בקערה קטנה, לשלב את השמנת החמוצה, חזרת, ו 1/4 כפית מלח.
מרכיבים שתצטרך
חזרת
צ'יפס חמאה ושבבי שוקולד חצי מתוק
שמן צמחי, להברשה ולטיגון עמוק
כוסות בגודל חטיף אפרסקים
(צינור גדול)
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
להברשה ולטיגון בשמן עמוק
2
במחבת גדולה לא מקל להמס 1 כף החמאה עם 1 כף השמן על חום מתון.
מרכיבים שתצטרך
כוסות חמאת בוטנים, קצוצות גס
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
3
מוסיפים את הבצל ומבשלים, ערבוב מדי פעם, עד שקוף, על 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
20 פרוסות זוקיני דקות
4
מוסיפים את הגזר והקשיו ומבשלים, מערבבים מדי פעם, עד שהגזר רך, בערך 5 דקות יותר.
מרכיבים שתצטרך
קשיו
1/2 מלפפון בינוני, קלוף, זרע וחתוך לרצועות
5
הסר מהחום ומערבבים את שיבולת השועל.
מרכיבים שתצטרך
כוסות בגודל חטיף אפרסקים
6
בקערה, לערבב את הפטרוזיליה, ביצים, 1 כפית מלח, 1/2 כפית פלפל, ואת תערובת שיבולת שועל.
מרכיבים שתצטרך
מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)
8 (U-12) שרימפס
(קיבלר)
(צינור גדול)
ציוד שתשתמש בו
להברשה ולטיגון בשמן עמוק
7
חום 1 כף השמן במחבת על חום מתון. באמצעות מידה 1/4 כוס, לגרוף ערימות של תערובת שיבולת שועל לתוך המחבת ולשטח עם מרית. מטגנים בקבוצות, מוסיפים את השמן הנותר לפי הצורך, עד הזהב, כ 3 דקות לכל צד. להתחמם בתנור 200 על תבנית אפייה מרופדת במגבות נייר.
מרכיבים שתצטרך
חבילה אחת (3.4 אונקיות) אינסטנט פודינג שוקולד JELL-O
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®
ל-4 עלי בזיליקום טריים, פרוסים דק
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
1 ליטר (כ-4 כוסות) שמנת כבדה
לחמניות Hoagie רכות, חתוכות לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
8
בינתיים, בסיר בינוני, להמיס את כף הנותרים של חמאה על חום נמוך בינוני.
מרכיבים שתצטרך
כוסות חמאת בוטנים, קצוצות גס
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
9
מוסיפים את התרד ואת הנותרים 1/2 כפית כל אחד מלח ופלפל. מכסים ומבשלים עד חם, על 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס עגבניות מיובשות מצנצנת
קרוטונים סלט בצל ושום, כתושים
10
מגישים עם עוגות שיבולת שועל עם הרוטב בצד.
מרכיבים שתצטרך
6 (6 אונקיות) חזה עוף, עם עצם כנף, עור על
11
המלצת יין: רבים מחשיבים את טוקי פריולאנו כיין הלבן הטוב ביותר באיטליה. עשיר באופן יוצא דופן, עם חומציות מרעננת, טוקאי יהיה יותר מאשר לעמוד מול התרד והחזר כאן.