קושימומחה
מוכן ב1 ש
מנות72
ציון בריאות0
מגזין

עוגיות דודה סאלי

עוגיות דודה סאלי
העוגיות של דודה סאלי הן אולי הקינוח שאתם מחפשים. המתכון הזה מכסה %3 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה זו מכילה כ 1 גר' של חלבון, 6 גרם של שומן, וסך הכל 135 קלוריות. והוא יספק כ 72 מנות. מהכנה לצלחת, המתכון הזה לוקח מסביב 1 שעה. גשו לסופר וקנו דבשה, קינמון טחון, חלבונים, ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. . אם ניקח בחשבון את כל הגורמים, מתכון זה מרוויח ציון כף של 10% וזה לא כל כך מדהים. נסו עוגיות סאלי אן, עוגיות הזנגביל של דודה מריאן, ו עוגיות דבשה של דודה מארי (מתכונים דומים).

הוראות

1
בקערה גדולה, שמנת יחד 1 כוס סוכר לבן וקיצור עד חלקה. מערבבים בחלמון ביצה ודבשה.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס נשיקות הרשי1/2 כוס נשיקות הרשי
כוסות תמרים קצוצים (בערךכוסות תמרים קצוצים (בערך
עוגיות ג'ינג'רס, מחולקותעוגיות ג'ינג'רס, מחולקות
4 כוסות קמח חיטה4 כוסות קמח חיטה
ופלים מיניאטוריים של ונילופלים מיניאטוריים של וניל
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
2
מערבבים את הקמח, קרם טרטר, סודה לשתייה, מלח, קינמון וג ' ינג ' ר; מערבבים לתוך תערובת דבשה לסירוגין עם חלב חמוץ. כיסוי וצינה במשך 30 דקות.
מרכיבים שתצטרך
אפונה קליפה סגולהאפונה קליפה סגולה
חלב חמוץחלב חמוץ
גלידת וניל ואגוזי פקאן נוספיםגלידת וניל ואגוזי פקאן נוספים
4 כוסות קמח חיטה4 כוסות קמח חיטה
שמנת מתוקה נוספת, אופציונלישמנת מתוקה נוספת, אופציונלי
סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
3
מחממים תנור ל 350 מעלות F (175 מעלות C). על משטח מקומח קל לגלגל את הבצק עד עובי 1/8 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דקשום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק
דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלידיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®
4
חותכים לצורות מלבניות (אני אוהב להשתמש בקופסת דואר זבל).
מרכיבים שתצטרך
ספאםספאם
5
מניחים עוגיות 1 אינץ ' בנפרד על תבנית אפייה ungreased.
מרכיבים שתצטרך
גליל פירותגליל פירות
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץשרימפס מוקפץ
6
אופים במשך 8 עד 10 דקות בתנור שחומם מראש, עד השחמה קלה.
ציוד שתשתמש בו
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®
7
הסר מסדינים אפייה כדי להתקרר על מדפי תיל.
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץשרימפס מוקפץ
8
כדי להפוך את הציפוי, לשלב 1 1 1/2 כוסות סוכר, חומץ, מים ומרשמלו.
מרכיבים שתצטרך
8 כוסות דגני בוקר אורז פריכים, מחולקים8 כוסות דגני בוקר אורז פריכים, מחולקים
1 ממתק חמוץ בריטה תמנון1 ממתק חמוץ בריטה תמנון
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטופרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
מיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
9
מערבבים היטב ומניחים על סיר של מים רותחים. כשהמרשמלו נמס, מערבבים את החלבונים.
מרכיבים שתצטרך
8 כוסות דגני בוקר אורז פריכים, מחולקים8 כוסות דגני בוקר אורז פריכים, מחולקים
גלידת וניל דלת שומן, אופציונליגלידת וניל דלת שומן, אופציונלי
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
ציוד שתשתמש בו
גב שומן חזירגב שומן חזיר
10
הסר מהחום והכה עם מערבל חשמלי במשך 7 דקות. מערבבים את הסוכר וניל וממתקים עד מעורבב היטב. כפור מקורר עוגיות.
מרכיבים שתצטרך
רול-אפ פירות צהוברול-אפ פירות צהוב
גליל פירותגליל פירות
סוכריות מגוונות וקרקרים קטנים בצורת דובי דבש, אופציונליסוכריות מגוונות וקרקרים קטנים בצורת דובי דבש, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקוגבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו