צריך קינוח ללא גלוטן וצמחוני? עוגיות זנגביל יכולות להיות מתכון מדהים לנסות. והוא מתאים להגשה ל 36 מנות סועדים. מנה אחת של צלחת זו מכילה כ 1 גרם חלבון, 3 גרם שומן, ובסך הכל של 58 קלוריות. המתכון הזה מכסה 1% של הדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. מתכון זה מן הטעם של הבית יש 1 אוהדים. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור חג המולד. אם יש לכם ג'ינג'ר טחון, מולסה, קינמון טחון ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, תוכלו להכין אותו. מההכנה לצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 30 דקות. בסך הכל, מתכון זה מרוויח ציון כפית בלתי אפשרי של 7%. מתכונים דומים: עוגיות זנגוויל, בית זנגוויל (מיני בתי זנגוויל), ו חטיפי עוגיות ג'ינג'ר מ' ומ 'עם קרם חמאה ג' ינג'ר מ 'ומ'.
הוראות
1
מניחים חלבוני ביצה בקערה גדולה; תנו לעמוד בטמפרטורת החדר למשך 30 דקות.
מרכיבים שתצטרך
חלבונים
ציוד שתשתמש בו
קערה
2
מניחים סוכר קונדיטורים, קמח שקדים ותבלינים במעבד מזון. מכסים ומעבדים עד לקבלת תערובת אחידה.
מרכיבים שתצטרך
אבקת סוכר
קמח שקדים
תבלינים
ציוד שתשתמש בו
מעבד מזון
3
מוסיפים קרם אבנית לחלבונים; מקציפים במהירות בינונית עד שנוצרות פסגות רכות. מקציפים בהדרגה סוכר, 1 כף בכל פעם, גבוה עד שנוצרות פסגות מבריקות נוקשות וסוכר מומס. מקפלים פנימה תערובת שקדים בכמה תוספות.
מרכיבים שתצטרך
קרם טרטר
חלבונים
שקדים
סוכר
4
מניחים תערובת בשקית ניילון הניתנת לסגירה חוזרת; חותכים חור קטן בפינת השקית. צינור 1-ב.- עוגיות בקוטר על גבי נייר אפייה מרופד בנייר אפייה.
מרכיבים שתצטרך
עוגיות
ציוד שתשתמש בו
נייר אפייה
תבנית אפייה
שקיות Ziploc
5
בואו לעמוד בטמפרטורת החדר למשך 20-30 דקות או עד שנוצר קרום קל.
מרכיבים שתצטרך
קרום
6
אופים בחום של 325 מעלות למשך 10-14 דקות או עד שהם יציבים למגע. מצננים לחלוטין על מחבתות על מדפי תיל.
ציוד שתשתמש בו
תנור
7
בקערה קטנה מקציפים את מרכיבי המילוי עד שהם בהירים ותפוחים.
ציוד שתשתמש בו
קערה
8
מורחים על תחתית מחצית העוגיות; למעלה עם שאר העוגיות.