עוגיות חמאה
עוגיות חמאה הוא צמחוני ומספק כ 12 מנות. מנה אחת מכילה 137 קלוריות, 2 גרם חלבון, ו 7 גרם שומן. המתכון הזה מכסה 4% של הדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. מתכון זה אופייני למטבח הדרומי. מתכון זה מכלמתכונים יש 467 אוהדים. זה עובד הכי טוב כמו מנות ראשונות, והוא נעשה בערך 35 דקות. אם יש לכם מלח, קמח, חלב חמאה ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, תוכלו להכין אותו. החלטנו את המתכון הזה מגיע ציון כפית של 24%. הציון הזה די גרוע. מתכונים דומים: עוגיות חמאה, עוגיות חמאה, ו עוגיות חמאה.
הוראות
מחממים תנור ל 425 מעלות צלזיוס (220 מעלות צלזיוס).
מרפדים תבנית עם מחצלת אפייה מסיליקון או נייר אפייה.
הקציפו קמח, אבקת אפייה, מלח וסודה לשתייה יחד בקערה גדולה.
חותכים חמאה לתערובת קמח בעזרת בלנדר מאפה עד שהתערובת דומה לפירורים גסים, כ -5 דקות.
יוצרים באר במרכז תערובת החמאה והקמח.
יוצקים פנימה 3/4 כוס חלב חמאה; מערבבים עד שרק מתאחדים.
הופכים בצק על משטח עבודה מקומח, טופחים יחד למלבן.
מקפלים את המלבן בשליש. הופכים בצק חצי סיבוב, אוספים פירורים ומשטחים חזרה למלבן. חזור על הפעולה פעמיים נוספות, מקפל ולחץ על בצק בסך הכל שלוש פעמים.
מרדדים בצק על משטח מקומח לעובי של כ-1/2 אינץ'.
חותכים 12 ביסקוויטים בעזרת חותך ביסקוויטים עגול בגודל 2 1/2 אינץ'.
מעבירים ביסקוויטים לתבנית האפייה המוכנה. לחץ על כניסה לחלק העליון של כל ביסקוויט בעזרת האגודל.
מברישים את צמרות הביסקוויטים עם 2 כפות חלב חמאה.
אופים בתנור שחומם מראש עד להשחמה, כ -15 דקות.
יין מומלץ: ריזלינג, יין מבעבע, Zinfandel
דרום עובד ממש טוב עם ריזלינג, יין מבעבע וזינפנדל. באופן כללי, ישנם כמה כללים שיעזרו לכם לשלב יין עם אוכל דרומי. ריזלינג ידידותי למזון או יין לבן מבעבע יעבדו עם מאכלים מטוגנים רבים, ואילו זינפנדל נהדר עם מנות ברביקיו. אתה יכול לנסות ריזלינג דף נקי. הסוקרים די אוהבים את זה עם דירוג של 4.3 מתוך 5 כוכבים ומחיר של כ -13 דולר לבקבוק.
דף נקי ריזלינג
צפחה נקייה בעלת פרופיל טעם נקי ופריך עם טעמי פירות טהורים המחמיאים לחומציות תוססת, שהיא הסימן המסחרי של ריזלינגס ממוסל-סער-רוור. איזון מושך זה של פירות ופריכות עובד היטב עם מגוון רחב של מאכלים, מה שהופך את הלוח הנקי להתאמה טובה במיוחד עם האוכל.