עוגיות חמוציות-פקאן

מחממים תנור ל 350 מעלות F. קו שני יריעות עוגיות עם נייר קלף.קרם חמאה וסוכר חום בקערת ערבוב באמצעות מהירות גבוהה של מיקסר חשמלי; לנצח את הביצה, וניל, גרידה כתומה juice.In קערה נוספת, מערבבים היטב את הקמח, קינמון, סודה לשתייה ומלח. מערבבים את שיבולת השועל, פירורי קרקר גרהם ופקאנים קצוצים. מערבבים את התערובת לתוך תערובת החמאה. מערבבים באוכמניות.צורה בצק לכדורים גדולים - כ 2 כפות כל אחד. לטבול צמרות בסוכר turbinado אם תרצה.

אופים במשך 10-12 דקות (עד 15 דקות אם אתה משתמש כפות נדיב מאוד! או עד חום זהוב.

הסר את יריעות העוגיות מהתנור ותן לעמוד במשך 2 דקות. לאחר מכן מניחים עוגיות על מדפים תיל להתקרר.