קושימומחה
מוכן ב45 דק.
מנות48
ציון בריאות0
סוגי מאכליםקינוח
מגזין

עוגיות נוגט

עוגיות נוגט
לעולם לא תוכלו לקבל יותר מדי מתכוני קינוחים, אז נסו עוגיות נוגט. צופה בדמות שלך? למתכון צמחוני לקטו אובו זה יש 41 קלוריות, 1 גרם חלבון, ו 2 גרם שומן למנה. והוא מתאים להגשה ל 48 מנות סועדים.. מתכון זה מכלמתכונים דורשים חמאה, ביצה, סוכר ומים. מההכנה לצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 45 דקות. 27 אנשים שמחו שניסו את המתכון הזה. החלטנו המתכון הזה מגיע ציון כף של 8%. ציון זה הוא בלתי אפשרי. נסו עוגיות נוגט דובדבן (12 ימים של מתנות), נוגט, ו נוגט סמיפרדו עבור מתכונים דומים.

הוראות

1
חמאה תבנית עוגה קטנה.
מרכיבים שתצטרך
חמאהחמאה
ציוד שתשתמש בו
טופס עוגהטופס עוגה
2
להכנת נוגט: במחבת מניחים 1/2 כוס סוכר על אש בינונית ומערבבים. סוכר יהפוך קרמל נוזלי. כאשר סירופ הופך חום כהה, יוצקים לתוך תבנית עוגה ולתת להקשיח.
מרכיבים שתצטרך
קרמלקרמל
סירופסירופ
סוכרסוכר
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
טופס עוגהטופס עוגה
3
מרסקים נוגט במכתש או בין נייר שעווה עם פטיש לחתיכות קטנות.
מרכיבים שתצטרך
נוגטנוגט
ציוד שתשתמש בו
מרגמה ועלימרגמה ועלי
4
מחממים תנור ל 375 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). בקערה בינונית שמנת את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. מפרידים את הביצה ומוסיפים את החלמון והמים. מערבבים היטב. מערבבים פנימה 1/2 כוס קמח מנופה והנוגט.
מרכיבים שתצטרך
חמאהחמאה
נוגטנוגט
קרםקרם
קמח לכל מטרהקמח לכל מטרה
סוכרסוכר
מיםמים
חלמון ביצהחלמון ביצה
ביצהביצה
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
תנורתנור
5
מערבבים היטב. מנפים פנימה את שאר הקמח.
מרכיבים שתצטרך
קמח לכל מטרהקמח לכל מטרה
6
ללוש את הבצק קלות על קרש.
מרכיבים שתצטרך
בצקבצק
7
מרדדים את הבצק ליומן בקוטר 1 אינץ'. פורסים לעוגיות בעובי 1/2 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
עוגיותעוגיות
בצקבצק
גלולגלול
8
מניחים על יריעות עוגיות משומנות במרחק של 3 סנטימטרים זה מזה ולוחצים כלפי מטה בעזרת מזלג.
מרכיבים שתצטרך
עוגיותעוגיות
ציוד שתשתמש בו
תבנית אפייהתבנית אפייה
9
אופים 10 עד 12 דקות.
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור

יין מומלץ: קרם שרי, מדיירה, פרוסקו.

קרם שרי, מדיירה ופרוסקו הם בחירה מצוינת לעוגיות. פרוסקו מבעבע מתוק לא מציף סוכר פשוט או עוגיות לחם קצר, שרי שמנת מתוקה משלימה עוגיות מתובלות, ותווי האגוזים של מדיירה תואמים עוגיות עם אגוזים בצורה מושלמת. שרי קרם נ. ב. סולרה עם דירוג של 4.5 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 17 דולר לבקבוק.
נ. ב. סולרה קרם שרי
נ. ב. סולרה קרם שרי
לשרי קרם סולרה גוון ענבר מבריק ונחושת עמוקה. עם ניחוחות חמאה ופקאן, ניחוחות האגוזים המלוחים המתוקים והתבלינים החומים נושאים מבטא קרמל מורכב. כניסה מתוקה מובילה לחיך מעוגל, שופע ומלא גוף בינוני עם גימור ארוך וטעים.