קושימומחה
מוכן ב5 שעות
מנות24
ציון בריאות0
מגזין

עוגיות סוכר

עוגיות סוכר
צריך קינוח צמחוני? עוגיות סוכר יכול להיות מתכון יוצא מן הכלל לנסות. מנה זו מכילה כ 2 גר' של חלבון, 6 גרם של שומן, וסך הכל 126 קלוריות. והוא יספק כ 24 מנות. המתכון הזה מכסה %2 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור חג המולד. לכי לחנות וקחי ביצה, וניל, מלח ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 5 שעות. מתכונים דומים: עוגיות סוכר אמיש (עוגיות סוכר פריך), עוגיות סוכר ללא סוכר מחיטה מלאה, ו יום עוגיית סוכר שמח — עוגיות אמיש סוכר.

הוראות

1
לטאטא יחד קמח ומלח בקערה קטנה.
מרכיבים שתצטרך
קמח לכל מטרהקמח לכל מטרה
מלחמלח
ציוד שתשתמש בו
מקציףמקציף
קערהקערה
2
היכו יחד חמאה וסוכר בקערה גדולה עם מיקסר חשמלי בגובה בינוני עד חיוור ורך, על 3 דקות במערבל לעמוד או 6 דקות עם כף יד. מוכה בביצה ובוניל. להפחית את המהירות נמוכה ולהוסיף תערובת קמח, ערבוב עד רק בשילוב.
מרכיבים שתצטרך
ונילוניל
חמאהחמאה
קמח לכל מטרהקמח לכל מטרה
סוכרסוכר
ביצהביצה
ציוד שתשתמש בו
מערבל ידמערבל יד
קורט גדול מלח דקקורט גדול מלח דק
קערהקערה
3
טופס בצק לתוך 2 כדורים לשטח כל לתוך דיסק 6 אינץ'. דיסקים צמרמורת, עטוף בניילון נצמד, עד המשרד, לפחות 1 שעה.
מרכיבים שתצטרך
בצקבצק
עוטףעוטף
ציוד שתשתמש בו
עטיפת פלסטיקעטיפת פלסטיק
4
לשים מתלה תנור בעמדה באמצע ולחמם תנור ל 177°.
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
5
מרדדים דיסק 1 של בצק (לשמור את הבצק שנותר מקורר) לתוך סיבוב 8 1/2 אינץ '(1/4 אינץ ' עבה) על משטח משוריין היטב עם סיכה מתגלגלת מקורנת היטב. (אם הבצק הופך רך מדי להתגלגל החוצה, rewrap בפלסטיק צמרמורת עד המשרד.)
מרכיבים שתצטרך
בצקבצק
גלולגלול
ציוד שתשתמש בו
מערוךמערוך
6
לגזור עוגיות רבות ככל האפשר מן הבצק עם חותכי ולהעביר 2 ungreased גיליונות אפייה גדולים, הסדרת עוגיות על 1 אינץ ' זה מזה.
מרכיבים שתצטרך
עוגיותעוגיות
בצקבצק
ציוד שתשתמש בו
תבנית אפייהתבנית אפייה
7
אופים עוגיות, גיליון 1 בכל פעם, עד הקצוות הם זהובים, 10 עד 12 דקות, ולאחר מכן להעביר מדפים להתקרר לחלוטין.
מרכיבים שתצטרך
עוגיותעוגיות
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
8
בינתיים, לאסוף שאריות וצינה עד הבצק הוא מוצק מספיק כדי rerolll, 10 עד 15 דקות. הפוך יותר עוגיות עם בצק שאריות שאריות (שאריות reroll רק פעם אחת) ואופים על גיליונות אפייה מקורר.
מרכיבים שתצטרך
עוגיותעוגיות
בצקבצק
ציוד שתשתמש בו
תבנית אפייהתבנית אפייה
תנורתנור
9
אם באמצעות ציפוי וצביעה זה, להעביר 1/4 כוס הדובדבן לקערה קטנה עבור כל צבע גוון עם צבע מאכל. כפית כל צבע הדובדבן לתוך שקית sealable, לחיצה על אוויר עודף, ולחתוך 1/8 אינץ ' פתיחה 1 בפינה התחתונה של התיק. מתפתל תיק בתקיפות ממש מעל הדובדבן, בציפוי צינור דקורטיבי על עוגיות.
מרכיבים שתצטרך
צבע מזוןצבע מזון
עוגיותעוגיות
ציפויציפוי
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
10
בואו הדובדבן יבש לחלוטין (בערך 1 שעה) לפני אחסון עוגיות.
מרכיבים שתצטרך
עוגיותעוגיות
ציפויציפוי
1
* הבצק יכול להיות מקורר עד 3 ימים.* עוגיות לשמור, שכבות בין גיליונות של נייר שעווה או קלף, במיכל אטום בטמפרטורת החדר 1 שבוע.
מרכיבים שתצטרך
עוגיותעוגיות
בצקבצק
ציוד שתשתמש בו
נייר שעווהנייר שעווה