עוגיות סוכר בעלי חיים

צפו כיצד להכין את המתכון הזה.

ציוד מיוחד: חותכי עוגיות שונים בצורת בעלי חיים, באורך של כ -4 עד 5 סנטימטרים

קישוט הצעה: צבעוני וזורה, צבעוני לקשט סוכר, מיני שוקולד צ ' יפס, קטן סוכריות, מיני מרשמלו

לעוגיות: הניחו מתלה לתנור במרכז התנור. מחממים את התנור ל -350 מעלות פ.מרפדים 2 ניירות אפייה בנייר אפייה ומניחים בצד.

בקערה בינונית שלבו את בצק העוגיות והקמח לתערובת אחידה. על משטח מקומח קלות מרדדים את הבצק לעובי 1/4 אינץ'. בעזרת חותכי עוגיות בצורת בעלי חיים חותכים צורות מהבצק ומסדרים, במרחק של כ -2 סנטימטרים זה מזה, על ניירות האפייה המוכנים. יוצרים את שאריות הבצק לכדור, מרדדים לעובי 1/4 אינץ ' וממשיכים לחתוך צורות של בעלי חיים.

אופים 10 עד 12 דקות עד שהקצוות מזהיבים קלות. מגניב במשך 2 דקות.

מעבירים לרשת להתקרר לחלוטין, כ -15 דקות.

לציפוי: במיקסר מעמד המצויד בחיבור ההנעה מקציפים את החמאה עד לקבלת תערובת חלקה, כ -20 שניות.

מוסיפים את אבקת הסוכר, תמצית הווניל ו 1/4 כוס מים. מקציפים במהירות נמוכה עד לאיחוד. מגבירים את המהירות לגבוהה ומקציפים עד שהתערובת חלקה, מוסיפים עוד מים, לפי הצורך, 1 כפית בכל פעם, עד שהציפוי ניתן למריחה. מחלקים את הציפוי בין 3 קערות קטנות. צבע את הציפוי על ידי ערבוב 1 טיפה של צבעי מזון בכל פעם, עד הצבע הרצוי הוא הגיע.

מורחים את הכפור על העוגיות המקוררות ומקשטים.

הערת קוק: אם משתמשים בצבעי מאכל טבעיים (כגון מותג סלקט), הקפידו לנער את הבקבוק לפני שתוסיפו את הצביעה לציפוי.