עוגיות פצפוצי שוקולד של דוד ליבוביץ

עוגיות השוקולד צ'יפס של דיויד ליבוביץ' הן אולי הקינוח שאתם מחפשים. מתכון זה מספק 48 מנות. עם 169 קלוריות, 2 גר' של חלבון, ו 10 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %4 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אנשים רבים הכינו את המתכון הזה, ו-411 היו אומרים שזה פגע במקום. גשו לסופר וקנו מלח, סוכר חום, תמצית ונילן, ועוד מספר מצרכים לעשות היום. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. נסו עוגיות שוקולד צ'יפס נהדרות מהספר O של דוד ליבוביץ, עוגיות שוקולד קראק מדייוויד לבוביץ, מוכנות לקינוח, ו חמאה מומלחת מוס שוקולד קרמל מדוד ליבוביץ '"מטבח פריז שלי" (מתכונים דומים).

הוראות

בקערה קטנה, לטאטא יחד את הקמח, סודה לשתיה, ומלח.

מרכיבים שתצטרך

סוכריות תפוז, או סוכר תפוז

סוכריות מצילות חיים

ועוד 2 כפות מי קרח

ציוד שתשתמש בו

1/4 כוס שאוסינג, או יין אורז סיני

ויניגרט ורז'וס

במערבל לעמוד מצויד מצורף ההנעה (או בקערה ביד), להכות יחד את החמאה, סוכר חום, סוכר מגורען, וניל במהירות בינונית רק עד חלקה. הכה את הביצים אחד בכל פעם עד משולב היטב, ואז מערבבים את תערובת הקמח ואחריו האגוזים וחתיכות שוקולד.

מרכיבים שתצטרך

נתחי שוקולד

1/2 כוס נשיקות הרשי

1 עד 1-1/3 כוסות מים

פרי תות שדה ברגל

חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים כל אחד)

סוכריות מצילות חיים

פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל

1/2 כוס אגוזי PLANTERS® פקאן קצוצים דק

ציוד שתשתמש בו

קורט גדול מלח דק

ויניגרט ורז'וס

על משטח עבודה מקומח קלות, מחלקים את הבצק לרבעים. לעצב כל רבעון לתוך יומן על 9 אינץ '(23 ס " מ) ארוך. לעטוף את היומנים בניילון נצמד ולקרר עד המשרד, רצוי במשך 24 שעות.

מרכיבים שתצטרך

48 עד 56 סוכריות מצילות חיים

עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו

ציוד שתשתמש בו

בצל צהוב, חתוך לשמיניות

מיקום מדפים בשליש העליון והתחתון של התנור; מחממים את התנור ל 177° (175°C). קו 2 גיליונות אפייה עם נייר קלף או מחצלות אפיית סיליקון.

ציוד שתשתמש בו

דוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של נשים כפריות

טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך

סוכר וניל, ועוד קצת להגשה

פרוס את יומני לתוך דיסקים 3/4 אינץ '(2 ס "מ) עבה ומניח את הדיסקים 3 אינץ' (8 ס " מ) בנפרד על גיליונות אפייה מוכן. אם האגוזים או הצ ' יפס להתפורר החוצה, פשוט לדחוף אותם בחזרה.

מרכיבים שתצטרך

טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך

1/2 כוס אגוזי PLANTERS® פקאן קצוצים דק

ציוד שתשתמש בו

טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך

אופים, מסובבים את דפי האפייה באמצע האפייה, עד שהעוגיות משחימות קלות במרכזים, כ-10 דקות. אם אתה אוהב עוגיות שוקולד צ ' יפס רכות, כמו שאני עושה, לטעות בצד של underbaking.

מרכיבים שתצטרך

קצפת מחוממת (הזן המשומר עובד)