מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב55 דק.
מנות24
ציון בריאות1
מטבחיםאמריקאי
סוגי מאכליםקינוח
פודינג לחם תפוחים של סבתא
ברד ריבס
פאדג' שוקולד כפול
פאדג' מקל סוכריות
ברים בלמינגטון
פאי חמאת בוטנים ושוקולד
פאי קרם סוכר במלון דורבין
קאפקייקס עם ציפוי גזר
עוגיות סורגום
טורט פאדג' אגוזי
מתכונים קשורים
כנפי הודו אפויות קלות
המבורגרים של הודו עם רוטב גבינת חלפיניו
קאפקייקס עם ציפוי גזר
פא-גיא-טה צ'ילי
מגזין

עוגיות קוקוס שוקולד דובדבנים

עוגיות קוקוס שוקולד דובדבנים
עוגיות קוקוס שוקולד דובדבנים לוקחות כ-55 דקות מההתחלה ועד הסוף. מתאים ל-24 מנות. מנה אחת מהמנה הזו מכילה בסביבות 4 גרם חלבון, 16 גרם שומן, ובסך הכל 431 קלוריות. תמורת $1.74 למנה, המתכון הזה מכסה 8% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. מתכון זה אהוב על 1 אוכלי אוכל וטבחים. זה עובד היטב כקינוח אמריקאי. המתכון הזה מטעם Taste of Home דורש ביצים, מלח, סודה לשתייה וחטיפי קוקוס מצופים בשוקולד. בסך הכל, המתכון הזה זוכה לציון ספונקולרי לא כל כך גדול של 19%. מתכונים דומים: קאפקייקס דובדבנים קוקוס, קאפקייקס שוקולד עם ציפוי קוקוס {קאפקייקס שמחת שקדים}, ו-Hershey's Coconut Creme Kisses & Chocolate Cupcakes עם ציפוי וניל קוקוס.

הוראות

1
לגנאש מניחים שבבי וניל וחמאה בקערה גדולה. בסיר קטן מביאים שמנת לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
6 חבילות (1.9 אונקיות כל אחת) חטיפי ממתקי קוקוס מצופים בשוקולד6 חבילות (1.9 אונקיות כל אחת) חטיפי ממתקי קוקוס מצופים בשוקולד
חבילות כל אחת) חטיפי ממתקי קוקוס מצופים בשוקולדחבילות כל אחת) חטיפי ממתקי קוקוס מצופים בשוקולד
רוטב הודו, מחומםרוטב הודו, מחומם
1 עד 2 כפות מיץ לימון, אופציונלי1 עד 2 כפות מיץ לימון, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
20 תותים טריים, ללא קליפה20 תותים טריים, ללא קליפה
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
2
יוצקים מעל תערובת צ'יפס; להקציף עד לקבלת תערובת חלקה. מערבבים פנימה תמצית. מכסים ומכניסים למקרר ל-4 שעות לפחות תוך ערבוב מדי פעם.
מרכיבים שתצטרך
קפה מבושל חזק וחםקפה מבושל חזק וחם
ציוד שתשתמש בו
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופותצרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
3
טורפים בקערה גדולה את מלית הפאי, החלב והביצים עד לקבלת תערובת אחידה.
מרכיבים שתצטרך
פטל טרי ופיזורים דקורטיביים, לא חובהפטל טרי ופיזורים דקורטיביים, לא חובה
כל אגוז מוסקט טחון, פלפל אנגלי וציפורןכל אגוז מוסקט טחון, פלפל אנגלי וציפורן
תערובת עוגה טבעית באריזהתערובת עוגה טבעית באריזה
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
4
מערבבים את הקמח, הסוכר, הקקאו, הסודה לשתייה, אבקת האפייה והמלח; טורפים בהדרגה לתוך תערובת מילוי הפאי עד לקבלת תערובת אחידה.
מרכיבים שתצטרך
אפונה קליפה סגולהאפונה קליפה סגולה
פטל טרי ופיזורים דקורטיביים, לא חובהפטל טרי ופיזורים דקורטיביים, לא חובה
נייר אורזנייר אורז
סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)
מיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
5
ממלאים 24 כוסות מאפינס מרופדות בנייר שליש מלאים.
ציוד שתשתמש בו
1 1/2 כוסות קישואים מגוררים, סחוטים יבשים1 1/2 כוסות קישואים מגוררים, סחוטים יבשים
6
חותכים חטיפי ממתקים לשניים; מניחים חצי ממתק במרכז כל קאפקייק. מכסים כל אחד ב-2 כפות בלילה.
מרכיבים שתצטרך
מיני חטיפי ממתקים בציפוי שוקולד קרמל-בוטנים (כגון Snickers®)מיני חטיפי ממתקים בציפוי שוקולד קרמל-בוטנים (כגון Snickers®)
לחתוך לקוביותלחתוך לקוביות
7
אופים בחום 375 במשך 16-20 דקות או עד שקיסם הננעץ ליד המרכז יוצא נקי. מצננים 10 דקות לפני שמוציאים מהתבניות לרשתות לצינון מלא.
ציוד שתשתמש בו
מסטיק מנטהמסטיק מנטה
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®
8
בינתיים, במיקרוגל, ממיסים שוקולד צ'יפס וקיצור; מערבבים עד לקבלת תערובת חלקה. טובלים דובדבנים בתערובת שוקולד; לתת לעודפים לטפטף.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כפית חלב 2%1/2 כפית חלב 2%
כוסות תמרים קצוצים (בערךכוסות תמרים קצוצים (בערך
170 גרם שוקולד חצי מתוק, קצוץ לחתיכות של 1.5 ס"מ (מומלץ: גיררדלי)170 גרם שוקולד חצי מתוק, קצוץ לחתיכות של 1.5 ס"מ (מומלץ: גיררדלי)
2 חבילות (90 גרם) של ליידי אינג'רס2 חבילות (90 גרם) של ליידי אינג'רס
רצועת קליפת לימוןרצועת קליפת לימון
ציוד שתשתמש בו
קצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונליקצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונלי
9
מניחים על תבנית מרופדת בנייר שעווה. מקררים עד להתייצבות.
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץשרימפס מוקפץ
10
מוציאים את הגנאש מהמקרר; מקציפים בהדרגה את הסוכר של הקונדיטורים עד שהציפוי בהיר ואוורירי. צינור מעל קאפקייקס; מפזרים סוכר גס.
מרכיבים שתצטרך
רול-אפ פירות צהוברול-אפ פירות צהוב
סוכר צהוב ולבן גססוכר צהוב ולבן גס
לחתוך לקוביותלחתוך לקוביות
1 ממתק חמוץ בריטה תמנון1 ממתק חמוץ בריטה תמנון
11
מקשטים בדובדבנים טבולים בשוקולד.
מרכיבים שתצטרך
170 גרם שוקולד חצי מתוק, קצוץ לחתיכות של 1.5 ס"מ (מומלץ: גיררדלי)170 גרם שוקולד חצי מתוק, קצוץ לחתיכות של 1.5 ס"מ (מומלץ: גיררדלי)
2 חבילות (90 גרם) של ליידי אינג'רס2 חבילות (90 גרם) של ליידי אינג'רס

מרכיבים

65דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.אפיית קקאואפיית קקאו1אוראו ממולאים כפולים1 1/3 כוס מולסה1 1/3 כוס מולסה2חתיכות טופי הית' בראפונה קליפה סגולהאפונה קליפה סגולה114דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.חמאה, קוביותחמאה, קוביות2401 לב מפאלדי טרי אם אפשרכל אגוז מוסקט טחון, פלפל אנגלי וציפורןכל אגוז מוסקט טחון, פלפל אנגלי וציפורן595דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.האם מילוי פאי דובדבניםהאם מילוי פאי דובדבנים1אוראו ממולאים כפוליםתמצית קוקוסתמצית קוקוס390דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.סוכר ממתקיםסוכר ממתקים323דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.packages each) chocolate-covered coconut candy barspackages each) chocolate-covered coconut candy bars2largesקרום פאי פירורים (קיבלר)קרום פאי פירורים (קיבלר)250דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.קמח לכל מטרהקמח לכל מטרה2381 לב מפאלדי טרי אם אפשרשמנת מתוקהשמנת מתוקה24דובדבנים מסוכרים, מנוקזים היטבדובדבנים מסוכרים, מנוקזים היטב1חתיכות טופי הית' ברלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום901 לב מפאלדי טרי אם אפשרשבבי שוקולד חצי מתוקיםשבבי שוקולד חצי מתוקים1אוראו ממולאים כפוליםכוסות תמרים קצוצים (בערךכוסות תמרים קצוצים (בערך400דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.מיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'סוכר צהוב ולבן גססוכר צהוב ולבן גס283דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.חבילת וניל או צ'יפס לבןחבילת וניל או צ'יפס לבן

יין מומלץ: קרם שרי, יציאה, Moscato Dasti

קרם שרי, פורט ומוסקטו ד'אסטי הם הבחירות המובילות שלי לקאפקייק קוקוס. כלל נפוץ של זיווג יין הוא לוודא שהיין שלך מתוק יותר מהאוכל שלך. קינוחים עדינים הולכים היטב עם מוסקטו ד'אסטי, קינוחים אגוזים עם שמנת שרי וקינוחי קרמל או שוקולד משתלבים היטב עם פורט. יין אחד שאתה יכול לנסות הוא Barefoot Bubbly Pink Moscato. יש לו 4.9 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה כ-15 דולר.
מוסקטו ורוד בועת יחפה
מוסקטו ורוד בועת יחפה
Moscato Bubbly Pink היחפה מתוק ועסיסי עם ניחוחות וטעמים נפיצים. מומלץ להגיש מצונן (36-40 מעלות פרנהייט), לבעבוע הזה יש ניחוחות וטעמים של יסמין ותפוז מנדרינה בתוספת פטל אדום, תות ורימון. תיהנו מהגימור הקרמי והעסיסי!
פיצה פטריות וריקוטה ללא גלוטן
צלעות חזיר אפרסקות
סטייק סליסברי פטריות
פודינג לחם תפוחים של סבתא
שיפודי עוף מטוגנים
ברד ריבס
פאדג' שוקולד כפול
קציצות ירקות שורש
צלעות פרפר ממולאות תירס
סלט גרגר הנחלים ותפוזים