קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות18
ציון בריאות2
מגזין

עוגיות שוקולד-בוטנים

עוגיות שוקולד-בוטנים
עוגיות שוקולד-בוטנים מצריכות בערך 45 דקות מההתחלה ועד הסוף. ואינו מכיל גלוטן,, חלב חינם, ומתכון צמחוני מגיש 18 . מנה זו מכילה סביב 4 גר' של חלבון, 5 גרם של שומן, וסך הכל 142 קלוריות. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, גשו לסופר וקנו בוטנים קלויים, סוכר מגורען, אבקת סוכר ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. בסך הכל, מתכון זה מרוויח לא ציון spoonacular עצום כל כך של 24%. נסו עוגיות חמאת בוטנים שוקולד, עוגיות חמאת בוטנים שוקולד ללא אפייה, ו המבורגרים חמאת בוטנים שוקולד (מקרונים צרפתיים) (מתכונים דומים).

הוראות

1
במעבד מזון, מערבולת אבקת סוכר ובוטנים עד אגוזים הם הקרקע דק מאוד (לא חתיכות אגוז גדולות צריך להיות גלוי).
מרכיבים שתצטרך
רול-אפ פירות צהוברול-אפ פירות צהוב
שום מולבןשום מולבן
1/2 כוס אגוזי PLANTERS® פקאן קצוצים דק1/2 כוס אגוזי PLANTERS® פקאן קצוצים דק
ציוד שתשתמש בו
ועוד 2 כפות מי קרחועוד 2 כפות מי קרח
2
במחבת 3 עד 4 ליטר מעל חום בינוני, להביא 2 עד 3 סנטימטרים של מים לרתיחה; להתאים את החום כדי לשמור על רתיחה נמוכה מאוד. בקערה גדולה או קערה של מיקסר, לטאטא סוכר לתוך חלבונים ביצה. הגדר קערה מעל מים רותחים במחבת (החלק התחתון של קערה לא צריך לגעת במים) ומערבבים כל הזמן עד הסוכר הוא מומס תערובת מרגישה חמה למגע.
מרכיבים שתצטרך
גלידת וניל דלת שומן, אופציונליגלידת וניל דלת שומן, אופציונלי
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסהתערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה
אורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
3
הסר קערה מן המים, עם מיקסר על מהירות גבוהה, מקציפים תערובת לבן ביצה עד פסגות עבה, נוקשה טופס. בעדינות לקפל בתערובת אגוז.
מרכיבים שתצטרך
גלידת וניל דלת שומן, אופציונליגלידת וניל דלת שומן, אופציונלי
אורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
4
תערובת כפית לתוך שקית מאפה מצויד קצה 1/2 אינץ 'רגיל, עם קצה כמעט נוגע קלף, צינור לתוך שטוח, 2 אינץ 'עיגולים בעובי 1/8 אינץ', 1 אינץ 'זה מזה, על שני אפיית קלף בישול מרופדת 12 על ידי 15 אינץ'.
ציוד שתשתמש בו
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
300 גרם (11 אונקיות) שוקולד חלב, קצוץ אחיד300 גרם (11 אונקיות) שוקולד חלב, קצוץ אחיד
5
אופים עוגיות בתנור רגיל או הסעה 300 עד צמרות מבריקות ויבשות וקצוות סדוקים, כ 15 דקות. להתקרר לחלוטין על גיליונות אפייה (כ 1 1/4 שעות), ולאחר מכן להסיר עוגיות על ידי הרמת אותם בעדינות וקילוף נייר קלף מהתחתית.
מרכיבים שתצטרך
48 סוכריות בגודל ביס של Skittles48 סוכריות בגודל ביס של Skittles
ציוד שתשתמש בו
דוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של נשים כפריותדוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של נשים כפריות
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
6
מורחים את הצד השטוח של כל אחד ממחצית העוגיות עם כ 1 כפית שוקולד גנאש. למעלה כל אחד עם עוגייה שנייה, צד שטוח לקראת מילוי.
מרכיבים שתצטרך
חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזיםחטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים
48 סוכריות בגודל ביס של Skittles48 סוכריות בגודל ביס של Skittles
מגוון קרקרים או צ'יפס פיתהמגוון קרקרים או צ'יפס פיתה
7
שוקולד ganache: בקערה חסינת חום להגדיר מעל (אבל לא נוגע) בקושי מבשלים מים במחבת, מדי פעם לערבב 6 אונקיות קצוצות מריר או שוקולד semisweet, 2 כפות שמנת, 1 כף סירופ תירס, ו 1 כף חמאה עד שוקולד נמס תערובת חלקה.
מרכיבים שתצטרך
Semisweet שוקולדSemisweet שוקולד
אינסטנט פודינג לימוןאינסטנט פודינג לימון
מבחר זרקות צבעוניות או סוכר צבעונימבחר זרקות צבעוניות או סוכר צבעוני
חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזיםחטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים
הודו מבושל מגורר (או עוף)הודו מבושל מגורר (או עוף)
אורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®
ציוד שתשתמש בו
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
8
הסר מהחום ולתת מגניב עד עבה אבל לא מוצק, על 15 דקות. עושה על 1 1/4 כוסות.