עוגיות שוקולד גדולות, רכות, כמעט שמנות בחינם

הכנת המנה לוקחת כ 15 דקות. גשו לסופר וקנו אבקת קקאו, קמח, תמצית ונילן, ועוד מספר מצרכים לעשות היום. נסו עוגיות שוקולד צ'יפס רכות ללא גלוטן, עוגיות שוקולד צ'יפס רכות ללא גלוטן, ו עוגיות חמאת בוטנים שוקולד עבות ורכות (ללא גלוטן) (מתכונים דומים).

הוראות

מחממים תנור 35

ציוד שתשתמש בו

חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן

גליונות עוגיות עם נייר קלף.

מרכיבים שתצטרך

1 1/2 כוסות JIF® Extra Crunchy חמאת בוטנים

ציוד שתשתמש בו

(כגון Chocodrops)

ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®

מניחים את כיכר השוקולד בקערה קטנה ומיקרוגל על 15 שניות גבוהות, מערבבים, ולאחר מכן להמשיך מיקרוגל במרווחים של 10 שניות עד נמס בעיקר.

מרכיבים שתצטרך

זילוף בצורת לב

ציוד שתשתמש בו

ירקות בתערובת קליפורניה

להברשה ולטיגון בשמן עמוק

הסר מהמיקרוגל ולהמשיך ערבוב עד נמס לחלוטין. תניח בצד. עם מיקסר חשמלי על גבוה, לנצח את החלבונים ביצה בקערה גדולה עד קצף, על 30 שניות. לנצח בשני סוכרים ווניל עד שמנת (על 1 דקה). מקציפים את השוקולד המומס.

מרכיבים שתצטרך

תוספת מוקצפת ותותים טריים פרוסים, לא חובה

זילוף בצורת לב

ציפוי סוכריות לבן, אופציונלי

ציוד שתשתמש בו

גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו

ירקות בתערובת קליפורניה

להברשה ולטיגון בשמן עמוק

הסר את המקצף ומערבבים בקמח, קמח מחיטה מלאה, אבקת קקאו, סודה לשתיה ומלח בבת אחת עם כף עץ, רק עד שתרטב. טיפה על ידי כף מעוגלתעל גבי תבנית אפייה.

מרכיבים שתצטרך

לוראן מטבח מקצועי®

1 כף צבע מאכל מקטיפה אדומה (כגון Lorann Professional Kitchen®) אמולסיית מאפיית קטיפה אדומה) או לפי הרצוי

על הסוכר של קונדיטורים

(צינור גדול)

ציוד שתשתמש בו

ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®

אונקיות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר (בערך

אופים עד נפוח, על 15 דקות. עוגיות מגניבות על תבנית האפייה במשך 2 דקות, ואז להתקרר לחלוטין על מדף. לקרר את תבנית האפייה במשך 5 דקות לפני אפיית קבוצות נוספות.

מרכיבים שתצטרך

1 1/2 כוסות JIF® Extra Crunchy חמאת בוטנים

ציוד שתשתמש בו

ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®

חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן