עוגת אננס-חמוציות ספייס
מתאים ל-8 מנות. מנה אחת מכילה 233 קלוריות, 3 גרם של חלבון ו4 גרם של שומן. המתכון הזה מתאים לצמחוניים. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. גשו לסופר וקנו וניל, חלב, אננס ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. נסו עוגת אננס הפוכה תבלינים, עוגת גזר צימוקים אננס, ו עוגת אוכמניות ספייס (מתכונים דומים).
הוראות
חמאה קלה מחבת עוגה עגולה 9 אינץ'.
חותכים 2 כפות חמאה לתוך כ 1/4 אינץ גושים לרדת באופן שווה על תחתית מחבת.
מפזרים באופן שווה עם 1/2 כוס סוכר.
חותכים אננס לרוחב לארבע טבעות בעובי 1/4 אינץ'. להתייבש עם מגבות נייר. מיון חמוציות, השלכת פירות רקובים; לשטוף ולנקז חמוציות שנותרו.
להניח טבעות אננס בשכבה אחת על סוכר.
מפזרים חמוציות בחללים סביב טבעות.
בקערה קטנה, לטאטא יחד קמח, אבקת אפייה, כוסברה, אגוז מוסקט, ומלח.
בקערה גדולה, עם מיקסר חשמלי במהירות בינונית-גבוהה, לנצח הנותרים 6 כפות חמאה, 1/2 כוס סוכר, ואת קליפת לימון עד מעורבב.
מוסיפים ביצה ווניל; לנצח עד מעורבב היטב.
מוסיפים תערובת קמח וחלב לסירוגין, מכים במהירות נמוכה עד משולב, ואז להכות על מהירות בינונית עד הבלילה מעורבב היטב.
אופים בתנור 350 עד שקיסם שיניים מוכנס במרכז החלק העבה ביותר (לא נוגע בפירות) יוצא נקי, 40 עד 45 דקות.
בואו להתקרר על מדף על 15 דקות.
תחתוך מסביב לצדדים. הגדר מגש על מחבת ו, מחזיק את שניהם יחד, להתהפך. בזהירות להרים את פאן.