עוגת בטטה יכולה להיות רק דרומי מתכון שאתה מחפש. והוא מתאים להגשה ל 8 מנות סועדים.. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? למתכון צמחוני זה יש 747 קלוריות, 8 גר' של חלבון, ו 52 גרם של שומן למנה. אם יש לך חתיכות פקאן, קינמון טחון, תמצית vanillan, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. הכנת המנה לוקחת כ 2 שעות ו -30 דקות. נסו פעמיים אפוי בטטה בטטה קליפות עם פקאן Streusel (akan Individual Sweet Potato תבשיל), תבשיל בטטה ונקניקיות: סוף העולם רעב בטטה אחת בכל פעם, ו טיקי בטטה , קציצות בטטה / navratri s (מתכונים דומים).
הוראות
1
ציוד מיוחד: צלחת פאי 9 אינץ', מועדף זכוכית
2
מילוי: מחממים התנור ל 425 מעלות F.
ציוד שתשתמש בו
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®
3
שים את תפוחי האדמה המתוקים על מחבת קלייה קטנה ואופים עד בקלות פירסינג עם מזלג, על 40 דקות.
מרכיבים שתצטרך
2 בטטות קטנות, קלופות וקצוצות
ציוד שתשתמש בו
כרוב סגול, פרוס דק
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®
4
בינתיים לעשות את הבצק: דופק את הקמח, סוכר, ומלח במעבד מזון עם להב המתכת עד בשילוב.
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
ציוד שתשתמש בו
עגבניות ירושה, קצוצות, לא חובה
5
הוסף את התקצור והדופק כ -10 פעמים.
מרכיבים שתצטרך
כוסות תמרים קצוצים (בערך
6
מוסיפים את החמאה וממשיכים לדופק עד שהוא דומה לקמח תירס מעורבב עם חתיכות שעועית בגודל של חמאה. מקציפים את חלמון ביצה וחומץ יחד, להוסיף דופק 3 עד 4 פעמים, אבל לא נותנים את הבצק ליצור כדור במכונה.
מרכיבים שתצטרך
פילה פורל אגם (בערך כל אחד)
עוגיות ג'ינג'רס, מחולקות
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי
שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק
7
הסר את הלהב, ולאסוף את הבצק יחד ביד. אם הבצק לא מגיע יחד, מפזרים עד 1 כף מים קרים קרח על הבצק ולהביא יחד. בצק לעטוף בניילון לעטוף ולעצב לדיסק. מקררים לפחות 1 שעה או עד 2 ימים. (כדי להפוך את הבצק ביד, ראה להלן.)
מגלגלים את הבצק למעגל 11 עד 12 אינץ ' ומעבירים למחבת הפאי. לקצץ את הבצק כך הקצוות לתלות על 1/2 אינץ ' על המחבת; לקפל קצוות תחת חליל לפי הצורך. (ראה כיצד). לנקב את הקרום בכל רחבי עם מזלג, ומקרר לפחות 20 דקות או עד יום.
מקם מתלה בשליש התחתון של התנור של 425 מעלות F תנור. מקשרים את הקרום בנייר כסף או נייר קלף ומשקולות עוגה או שעועית יבשה ומניחים על תבנית אפייה.
מרכיבים שתצטרך
שעועית יבשה
1/2 חבילת בצק עלים קפוא (דף אחד), מופשר
ציוד שתשתמש בו
דוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של נשים כפריות
שרימפס מוקפץ
שרימפס מוקפץ
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®
14
אופים עד הקרום קובע ומתחיל חום סביב הקצוות, על 25 דקות. הרם רדיד ומשקולות מתוך הקרום, טמפרטורת תנור נמוכה ל 375 מעלות F. ולהמשיך לאפות עד הקרום מתחיל חום בתחתית, על 10 עד 12 דקות יותר.
מרכיבים שתצטרך
1/2 חבילת בצק עלים קפוא (דף אחד), מופשר
ציוד שתשתמש בו
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®
שרימפס מוקפץ
15
יוצקים מילוי לתוך קרום חם ואופים עד הסט, על 20 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1/2 חבילת בצק עלים קפוא (דף אחד), מופשר
ציוד שתשתמש בו
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®
16
הסר מהתנור וקריר על מתלה
ציוד שתשתמש בו
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®
17
כאשר מוכן לשרת, מקציפים את הקרם עם הוויסקי עד שהוא מחזיק פסגות רכות. פאי מעולה עם קצפת ופקאנים מסוכרים.
מרכיבים שתצטרך
פקאנים מסוכרים
רול-אפ פירות (מומלץ: פרי לפי כף הרגל)
וויסקי.
ופלים מיניאטוריים של וניל
18
לשרת.
19
מחממים תנור ל 350 מעלות F. מקציפים קלות את הלבן ביצה עד מקציף.
מרכיבים שתצטרך
גלידת וניל דלת שומן, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®
20
לטאטא בסוכר וקינמון, ולאחר מכן לזרוק פקאן בתערובת. מפוזרים באופן שווה אגוזים על תבנית אפייה מרופדת בקלף.
מרכיבים שתצטרך
גלידת וניל ואגוזי פקאן נוספים
16 ופלים מיניאטוריים של וניל
20 עד 25 עלי תרד שלמים
מיץ לימון, אופציונלי
1/2 כוס אגוזי PLANTERS® פקאן קצוצים דק
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
ריזלינג, יין מבעבע וזינפנדל הם בחירה מצוינת עבור הדרום. באופן כללי, יש כמה כללים שיעזרו לך לשלב יין עם אוכל דרומי. ריזלינג ידידותי למזון או יין לבן נוצץ יעבוד עם מזונות מטוגנים רבים, בעוד זינפנדל הוא נהדר עם מזון צלוי. אתה יכול לנסות ויינגוט Willi Schaefer Graacher Domprobst ריזלינג ספטלזה מספר 5. מבקרים די אוהבים את זה עם 4.4 מתוך דירוג 5 כוכבים ומחיר של כ 69 דולר לבקבוק.