אם $1.1 למנה נופל בתקציב שלך, עוגת גבינה יכול להיות מצוין צמחוני מתכון לנסות. מתכון זה מספק 10 מנות. עם 411 קלוריות, 7 גר' של חלבון, ו 32 גרם של שומן כל אחד. אם יש לך שמנת כבדה, סוכר, פירורי קרקר גרהם, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו 20 דקות. נסו עוגת גבינה דלעת מטבח פיצה קליפורניה-זוהי עוגת גבינה מושלמת לחופשות הסתיו, עוגת הגבינה שלהם היא לא סוד יותר, עוגת גבינה ידועה לשמצה של אבי או עוגת גבינה תפוחים קינמון, ו פילדלפיה עוגת גבינה של השנה תחרות & עוגת גבינה לחג המולד שלי (מתכונים דומים).
הוראות
1
מניחים מתלה באמצע התנור מחממים עד 350 מעלות F.
ציוד שתשתמש בו
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
2
כדי להפוך את הקרום: בקערה קטנה, לערבב את פירורי קרקר עם חמאה מומסת והסוכר יחד עד לחלח באופן שווה. לחץ על תערובת פירור על החלק התחתון של מחבת springform 9 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
תוספת מוקצפת ואגוזי פקאן קצוצים
תוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובה
צנצנת שימור פטל ללא גרעינים
ליקוריץ צהוב וירוק
ציוד שתשתמש בו
נשיקות קצפת ונשיקות שוקולד מיניאטוריות, לא חובה
פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה
3
אופים את הקרום עד חום זהוב, על 10 עד 12 דקות. לקרר את המחבת על מדף.
מרכיבים שתצטרך
צנצנת שימור פטל ללא גרעינים
ציוד שתשתמש בו
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
4
מנמיכים את טמפרטורת התנור ל 325 מעלות F. בקערה של מערבל עומד מצויד מצורף ההנעה, או עם מערבל שנערך ביד, קרם את גבינת שמנת במהירות בינונית עד חלקה. בהדרגה להוסיף את הסוכר והכה עד אור ורך. (להפסיק לערבב לגרד את הצדדים של הקערה ומכות לפי הצורך.) Beat in the sour cream.
מוסיפים את הביצים, אחד בכל פעם, מכים היטב לאחר כל תוספת. מערבבים את וניל ושמנת.
מרכיבים שתצטרך
ציפוי סוכריות לבן, אופציונלי
דובדבני Rainier טריים, מגולענים וחצויים
(קיבלר)
6
יוצקים את הבלילה למחבת מוכנה.
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
7
אופים עד החלק העליון של עוגת הגבינה הוא השחמה קלות, אבל המרכז עדיין מתנועע מעט, כ 45 דקות. לקרר את העוגה במחבת על מתלה. מכסים בניילון נצמד ומקררים בין לילה לפני ההגשה.
מרכיבים שתצטרך
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
ציוד שתשתמש בו
כגון גבינות לטאקו
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
8
כדי להסיר את העוגה מהמחבת, להפעיל סכין או לקזז מרית סביב הקצוות כדי לשחרר את הקצוות מן המחבת. פתח את מחבת springform ולהסיר את הטבעת.
ציוד שתשתמש בו
מרית אופסט
נשיקות קצפת ונשיקות שוקולד מיניאטוריות, לא חובה
2 1/2 כוסות ציר עוף, ועוד כדי לשחרר את הרוטב והסמיך
9
חותכים את עוגת הגבינה לתוך טריזים ומגישים עם פירות יער או רוטב פטל אם תרצה.