מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב1 ש, 25 דק.
מנות16
ציון בריאות3
סוגי מאכליםקינוח
עוגות קונוס קטיפה אדומה
עוגת מרנג קפואה
עוגיות צנוברים
פודינג אפרסק טנסי
קאפקייקס דלעת ספייס עם ציפוי גבינת קרם סוכר חום בורבון
קאפקייקס שחור ולבן
עוגיות כריך סוכר פסחא
פאי פקאן
פאי בראוני חמאת בוטנים
קינוח מפוצץ חיטה
מתכונים קשורים
זיתים ספרדיים במרינדה
לבשל את הספר: סלט בשר תאילנדי
דבש-כתום-עוגיות זנגביל
ארוחת ערב: Caldo ורדה
מגזין

עוגת גבינה דלעת צב

עוגת גבינה דלעת צב
עוגת גבינה דלעת צב היא קינוח שמגיש 16. מנה אחת מכילה 448 קלוריות, 7 גרם חלבון ו-28 גרם שומן. תמורת $1.34 למנה, מתכון זה מכסה 12% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. למתכון הזה מ-Taste of Home יש 1 מעריצים. אם יש לכם דלעת מוצקה, סוכר, חמאה וחופן מרכיבים אחרים הם כל מה שצריך כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. מההכנה ועד הצלחת, מתכון זה לוקח כשעה ו-25 דקות. בכל השיקולים החלטנו שהמתכון הזה ראוי לציון של 26%. הציון הזה לא כל כך מרהיב. עוגת גבינה דלעת צב, עוגת גבינה דלעת צב ועוגת גבינה קרמל דלעת לחם צב דומים מאוד למתכון זה.

הוראות

1
בקערה קטנה מערבבים פירורי עוגיות וחמאה. לחץ על התחתית ובמרחק של 1 אינץ' למעלה את הצדדים של 10 אינץ' משומן. תבנית קפיצית.
מרכיבים שתצטרך
6 עד 10 טיפות צבע מאכל ירוק, אופציונלי6 עד 10 טיפות צבע מאכל ירוק, אופציונלי
6 כפות חמאה צוננת ללא מלח, חתוכה לקוביות, בתוספת תוספת מומסת להברשת ביסקוויטים6 כפות חמאה צוננת ללא מלח, חתוכה לקוביות, בתוספת תוספת מומסת להברשת ביסקוויטים
ציוד שתשתמש בו
4 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת, מרוככת, מחולקת4 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת, מרוככת, מחולקת
6 אונקיות שוקולד חצי מתוק, קצוץ לחתיכות של 1/2 אינץ' (מומלץ: Ghirardelli)6 אונקיות שוקולד חצי מתוק, קצוץ לחתיכות של 1/2 אינץ' (מומלץ: Ghirardelli)
2
מניחים תבנית על תבנית אפייה.
ציוד שתשתמש בו
1/3 כוס פולי אספרסו מצופים בשוקולד מריר1/3 כוס פולי אספרסו מצופים בשוקולד מריר
3 כוסות פירה חם (מוכן עם חלב וחמאה)3 כוסות פירה חם (מוכן עם חלב וחמאה)
3
אופים ב-325 מעלות למשך 8-10 דקות. מצננים על רשת.
ציוד שתשתמש בו
3 פחיות (16 אונקיות כל אחת) ציפוי וניל3 פחיות (16 אונקיות כל אחת) ציפוי וניל
פירה בטטה, קרהפירה בטטה, קרה
4
בקערה גדולה מקציפים גבינת שמנת וסוכרים עד לקבלת תערובת אחידה. טורפים פנימה את הדלעת, הקמח ותבלין הפאי.
מרכיבים שתצטרך
פחית מילוי פאי אוכמניות, מחולקפחית מילוי פאי אוכמניות, מחולק
ספרינקטורס, אופציונליספרינקטורס, אופציונלי
חמאה צוננת ללא מלח, חתוכה לקוביות, בתוספת מומסת נוספת כדי להבריש ביסקוויטיםחמאה צוננת ללא מלח, חתוכה לקוביות, בתוספת מומסת נוספת כדי להבריש ביסקוויטים
ציוד שתשתמש בו
6 אונקיות שוקולד חצי מתוק, קצוץ לחתיכות של 1/2 אינץ' (מומלץ: Ghirardelli)6 אונקיות שוקולד חצי מתוק, קצוץ לחתיכות של 1/2 אינץ' (מומלץ: Ghirardelli)
5
להוסיף ביצים; מקציפים במהירות נמוכה רק עד לאיחוד.
מרכיבים שתצטרך
ספרינקס צבעוני או סוכריות דקורטורספרינקס צבעוני או סוכריות דקורטור
6
יוצקים לקרום. מחזירים את התבנית לתבנית האפייה.
מרכיבים שתצטרך
חבילה מגולגלת קרום פאי לא אפוי בקירורחבילה מגולגלת קרום פאי לא אפוי בקירור
ציוד שתשתמש בו
1/3 כוס פולי אספרסו מצופים בשוקולד מריר1/3 כוס פולי אספרסו מצופים בשוקולד מריר
3 כוסות פירה חם (מוכן עם חלב וחמאה)3 כוסות פירה חם (מוכן עם חלב וחמאה)
7
אופים במשך 55-65 דקות או עד שהמרכז כמעט מתייצב.
ציוד שתשתמש בו
פירה בטטה, קרהפירה בטטה, קרה
8
מצננים על רשת במשך 10 דקות. הפעל בזהירות סכין סביב קצה המחבת כדי להשתחרר; מצננים שעה אחת יותר. מקררים למשך הלילה.
ציוד שתשתמש בו
3 פחיות (16 אונקיות כל אחת) ציפוי וניל3 פחיות (16 אונקיות כל אחת) ציפוי וניל
סכיןסכין
3 כוסות פירה חם (מוכן עם חלב וחמאה)3 כוסות פירה חם (מוכן עם חלב וחמאה)
9
הסר את דפנות המחבת. רגע לפני ההגשה, מפזרים אגוזי פקאן מעל עוגת גבינה; לחץ קלות למטה. במיקרוגל ממיסים שוקולד וחמאה עד לקבלת מרקם חלק.
מרכיבים שתצטרך
שוקולד מגורר, לקישוטשוקולד מגורר, לקישוט
6 כפות חמאה צוננת ללא מלח, חתוכה לקוביות, בתוספת תוספת מומסת להברשת ביסקוויטים6 כפות חמאה צוננת ללא מלח, חתוכה לקוביות, בתוספת תוספת מומסת להברשת ביסקוויטים
צבעי מאכל אדום, צהוב וירוקצבעי מאכל אדום, צהוב וירוק
ציוד שתשתמש בו
מנטה שוקולד שלם, כמו האנדיםמנטה שוקולד שלם, כמו האנדים
3 כוסות פירה חם (מוכן עם חלב וחמאה)3 כוסות פירה חם (מוכן עם חלב וחמאה)
10
חותכים עוגת גבינה לפרוסות; לטפטף תערובת שוקולד וסירופ קרמל.
מרכיבים שתצטרך
Jif® קרם חמאת בוטניםJif® קרם חמאת בוטנים
שוקולד מגורר, לקישוטשוקולד מגורר, לקישוט

יין מומלץ: קציר מאוחר ריזלינג, Lambrusco Dolce, Sauternes

ריזלינג בציר מאוחר, למברוסקו דולצ'ה וסאוטרנס הם הבחירות המובילות שלי לעוגת גבינה. יינות קינוח לבנים הם בחירה בטוחה לעוגת גבינה (ללא שוקולד), אבל למברוסקו מתוק יהיה כל כך טוב עם עוגת גבינה תותים קלאסית. אפשר לנסות את אנגל יינות ריזלינג - כשר. הסוקרים די אוהבים את זה עם דירוג של 5 מתוך 5 כוכבים ומחיר של כ-20 דולר לבקבוק.
אנגל יינות ריזלינג - כשר
אנגל יינות ריזלינג - כשר
ריזלינג תוסס שלא יבש, עם דגשים של תפוח ירוק, הדרים ופירות טרופיים, משלימים ניחוחות פרחוניים עדינים וחומציות פריכה. תיהנו מהיין הזה מצונן.
רוטב תפוחים-קראן-אגסים
עוגות קונוס קטיפה אדומה
עוגיות צנוברים
לחמניות ערב ערב
לחם לימון מהיר
פודינג אפרסק טנסי
בננות מזוגגות בכוסות אגוזי פילו
חלצי חזיר אסייתי בברביקיו
קאפקייקס דלעת ספייס עם ציפוי גבינת קרם סוכר חום בורבון
קאפקייקס שחור ולבן