קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות14
ציון בריאות1
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

עוגת גבינה מוקה

עוגת גבינה מוקה
עוגת גבינה מוקה דורשת כ 45 דקות מההתחלה ועד הסוף. מנה אחת מכילה 383 קלוריות, 6 גר' של חלבון, ו 26 גרם שומן. והוא מתאים להגשה ל 14 מנות סועדים.. אם יש לך סוכר, ופלים שוקולד, סוכר, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. וזה די גרוע. מתכונים דומים: עוגת גבינה מוקה, עוגת גבינה מוקה, ו עוגת גבינה מוקה רכה.

הוראות

1
עיבוד ופלים שוקולד במעבד מזון עד הקרקע.
מרכיבים שתצטרך
פרוסות שוקולד כתוש (כ-8 פרוסות)פרוסות שוקולד כתוש (כ-8 פרוסות)
ציוד שתשתמש בו
ועוד 2 כפות מי קרחועוד 2 כפות מי קרח
2
הוסף 2 כפות סוכר וחמאה; דופק 1 או 2 פעמים. לחץ על פירור תערובת לתחתית 1 1/2 אינץ 'עד הצדדים של מחבת 9 אינץ' springform. לְצַנֵן.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס בצל קצוץ1 כוס בצל קצוץ
עם שקדים (1.45 אונקיות כל אחד), קצוציםעם שקדים (1.45 אונקיות כל אחד), קצוצים
ציוד שתשתמש בו
קצפת ושקדים פרוסים קלוייםקצפת ושקדים פרוסים קלויים
3
מערבבים יחד פולי אספרסו ו 1/2 כוס מים רותחים; מגניב.
מרכיבים שתצטרך
פולי אספרסופולי אספרסו
פטרוזיליה, קלופה וחתוכה לקוביות של 1/2 אינץ'פטרוזיליה, קלופה וחתוכה לקוביות של 1/2 אינץ'
4
יוצקים דרך מסנן קפה, הזמנה 1/3 כוס נוזל (להוסיף מים כדי להפוך 1/3 כוס, במידת הצורך).
מרכיבים שתצטרך
קצפת נוספת ותלתלי שוקולד, לא חובהקצפת נוספת ותלתלי שוקולד, לא חובה
פטרוזיליה, קלופה וחתוכה לקוביות של 1/2 אינץ'פטרוזיליה, קלופה וחתוכה לקוביות של 1/2 אינץ'
5
ממיסים שוקולד בסיר קטן על אש נמוכה, ערבוב לעתים קרובות.
מרכיבים שתצטרך
170 גרם שוקולד חצי מתוק, קצוץ לחתיכות של 1.5 ס"מ (מומלץ: גיררדלי)170 גרם שוקולד חצי מתוק, קצוץ לחתיכות של 1.5 ס"מ (מומלץ: גיררדלי)
ציוד שתשתמש בו
450 גרם תפוחי אדמה אדומים קטנים, חתוכים לקוביות של 2.5 ס"מ450 גרם תפוחי אדמה אדומים קטנים, חתוכים לקוביות של 2.5 ס"מ
6
מקציפים גבינת שמנת במהירות בינונית עם מיקסר חשמלי עד חלקה. בהדרגה להוסיף 1 כוס סוכר, להכות היטב.
מרכיבים שתצטרך
1-1/2 כוסות דובדבנים מסוכרים אדומים וירוקים1-1/2 כוסות דובדבנים מסוכרים אדומים וירוקים
עם שקדים (1.45 אונקיות כל אחד), קצוציםעם שקדים (1.45 אונקיות כל אחד), קצוצים
ציוד שתשתמש בו
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקוגבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
7
מוסיפים אספרסו, שוקולד נמס, שמנת חמוצה וביצים; מכים עד למיזוג.
מרכיבים שתצטרך
3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות
170 גרם שוקולד חצי מתוק, קצוץ לחתיכות של 1.5 ס"מ (מומלץ: גיררדלי)170 גרם שוקולד חצי מתוק, קצוץ לחתיכות של 1.5 ס"מ (מומלץ: גיררדלי)
1 כוס אגוזי לוז טחונים דק1 כוס אגוזי לוז טחונים דק
דובדבנים מסוכרים נוספיםדובדבנים מסוכרים נוספים
8
יוצקים לתוך הקרום.
מרכיבים שתצטרך
3/4 כוס ועוד 3 כפות שומן3/4 כוס ועוד 3 כפות שומן
9
אופים ב 350 במשך 55 דקות. כבה את התנור, ולהשאיר עוגת גבינה בתנור 1 שעה עם דלת תנור פתוחה מעט. מגניב על מתלה תיל. תרגע לפחות 8 שעות.
ציוד שתשתמש בו
כתום M&m מעט אפייהכתום M&m מעט אפייה
עוגיות גרהם פאדג' או חצאי קרקרים גרהםעוגיות גרהם פאדג' או חצאי קרקרים גרהם