מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב1 ש, 20 דק.
מנות15
ציון בריאות4
בלי גלוטן
דיאטותללא גלוטן
סלט תפוחי אדמה שום ראנץ'
סלט סלט אדום, לבן וכחול
קוויאר טקסני קלאסי
אנצ'ילדות הודו בסגנון מועדון
מרכך לימון
פונץ' תות חמצמץ
שפמנון צלוי יווני
מרק שעועית איכרים
פילה הודו סופרים
צלעות קצרות של ניליס
מתכונים קשורים
סלט תפוחי אדמה שום ראנץ'
קיש אישי
בקר בקארי עם כיסונים
חטיפי חמאת חמאה דביקים
מגזין

עוגת גבינה מוקפאת עם פטל וצ'וקצ'יז

עוגת גבינה מוקפאת עם פטל וצ'וקצ'יז
מתכונים דומים: עוגת גבינה קפואה בטעם פטל, עוגת גבינה קפואה ללא בישול תות פטל, ו ריבועי עוגת גבינה מערבולת פטל קפוא.

הוראות

1
מברשת 20 x 30cm אפיית פח עם קצת שמן, ואז בשורה היטב עם שתי שכבות של סרט נצמד, עוזב overhang עבור הרמת או להשתמש בדיל עם תחתית רופפת.
מרכיבים שתצטרך
זיתים, חתוכים לרבעיםזיתים, חתוכים לרבעים
2
שים את הביסקוויטים לתוך מעבד מזון וזרע לפירורים, ואז להטות את החמאה המומסת ולערבב שוב. לחץ על הפירורים בחוזקה לתוך הבסיס של הפח מוכן, ואז להירגע בזמן שאתה עושה את המילוי.
מרכיבים שתצטרך
4-1/2 כפיות גבינת פרמזן מגוררת4-1/2 כפיות גבינת פרמזן מגוררת
שוקולדי חלב של הרשי'ס נשיקותשוקולדי חלב של הרשי'ס נשיקות
12 פצפוצי גרהם שוקולד שלם12 פצפוצי גרהם שוקולד שלם
ציוד שתשתמש בו
ועוד 2 כפות מי קרחועוד 2 כפות מי קרח
3
שים את השמנת והשוקולד במחבת קטנה. להמס בעדינות רבה, ערבוב, עד לא גושי שוקולד להישאר. לנקות את מעבד המזון ולהוסיף את פטל ותערובת שוקולד שמנת. Wizz יחד עד שהוא לא יכול לקבל כל חלקה, ואז לשפשף דרך מסננת כדי להיפטר זרעי פטל.
מרכיבים שתצטרך
עם 50 קלוריותעם 50 קלוריות
חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזיםחטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים
שמנת מתוקה, בתוספת 1/3 כוס שמנת מתוקה, צוננתשמנת מתוקה, בתוספת 1/3 כוס שמנת מתוקה, צוננת
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשהקישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות
ציוד שתשתמש בו
ועוד 2 כפות מי קרחועוד 2 כפות מי קרח
עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוףעם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף
1 עד 1 1/2 כוסות שעועית מטוגנת, מחוממת היטב, מוסיפים מעט ציר עוף או מים כדי לאפשר מרקם חלק למריחה1 עד 1 1/2 כוסות שעועית מטוגנת, מחוממת היטב, מוסיפים מעט ציר עוף או מים כדי לאפשר מרקם חלק למריחה
4
שים את גבינת שמנת לתוך קערת ערבוב עם הסוכר ואת תערובת פטל מסננת. הכה עם מקציף חשמלי עד חלקה.
מרכיבים שתצטרך
1-1/2 כוסות דובדבנים מסוכרים אדומים וירוקים1-1/2 כוסות דובדבנים מסוכרים אדומים וירוקים
עם 50 קלוריותעם 50 קלוריות
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסהתערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה
ציוד שתשתמש בו
סוכריות מצופות שוקולד, כמו M&M'sסוכריות מצופות שוקולד, כמו M&M's
1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר
5
בואו לרכך את הגלידה בקערה גדולה, אבל לא להמיס, ואז לקפל את תערובת גבינת שמנת קצת בכל פעם עד מעורב היטב ולא גושים גלידה נראים לעין.
מרכיבים שתצטרך
1-1/2 כוסות דובדבנים מסוכרים אדומים וירוקים1-1/2 כוסות דובדבנים מסוכרים אדומים וירוקים
חטיף ממתקים אחד של Heath (1.4 אונקיות), מרוסקחטיף ממתקים אחד של Heath (1.4 אונקיות), מרוסק
שמנת מתוקה, בתוספת 1/3 כוס שמנת מתוקה, צוננתשמנת מתוקה, בתוספת 1/3 כוס שמנת מתוקה, צוננת
התזה של ורמוטהתזה של ורמוט
ציוד שתשתמש בו
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
6
לגרד לתוך פח מוכן ברמה העליונה. מכסים בסרט נצמד, לא נותנים לו לגעת בחלק העליון של עוגת הגבינה, ואז להקפיא לפחות לילה או עד 3 חודשים לפני ההגשה.
7
כדי לשרת, להסיר את הסרט נצמד כיסוי, להרים את עוגת הגבינה, או להחליק החוצה אם בדיל רופף תחתית.
8
הסר כל סרט נצמדות שנותר. לקשט את הדף עם פטל טרי טפטוף עם קצת יותר שוקולד לבן נמס.
מרכיבים שתצטרך
1 כפית בתוספת 2 כפות חמאה, מחולקת1 כפית בתוספת 2 כפות חמאה, מחולקת
עם 50 קלוריותעם 50 קלוריות

יין מומלץ: Lambrusco Dolce, קציר מאוחר ריזלינג, Sauternes

Lambrusco דולצ ' ה, Riesling הקציר מאוחר, ו Sauternes הן אפשרויות נהדרות עבור עוגת גבינה. יינות קינוח לבן הם בחירה בטוחה עבור עוגת גבינה( ללא שוקולד), אבל lambrusco מתוק יהיה כל כך טוב עם עוגת גבינה תות קלאסי. יין אחד שאתה יכול לנסות הוא ריזלינג הקציר מאוחר אנג ' ל. יש לו 5 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 19 דולר.
מלאכית קציר מאוחר ריזלינג
מלאכית קציר מאוחר ריזלינג
המלאך של מסינה הוף הוא יין קינוח פריך, מתוק, שנקטף מהבציר האחרון של ריזלינג כאשר הענבים הם כמעט צימוקים. מושלם עם פירות, עוגת גבינה וקינוחי שוקולד קלים ומתוקים.
בקר בקארי עם כיסונים
חטיפי חמאת חמאה דביקים
עוגיות טביעת אצבע שוקולד
עוגת תבלינים בשני גוונים
מטבל דלעת קרמל
פאי משי צרפתי
מנה חמה של חזיר ואטריות
עוגיות טביעת אצבע שוקולד
נאצ'וס עוף מול
חטיפי תערובת לעוגות קלות