קושימומחה
מוכן ב2 שעות, 31 דק.
מנות10
ציון בריאות1
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

עוגת גבינה עם שמנת חמוצה

עוגת גבינה עם שמנת חמוצה
חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 8 גר' של חלבון, 42 גרם של שומן, וסך הכל 572 קלוריות. אם $1.41 למנה נופל בתקציב שלך, עוגת גבינה שמנת חמוצה יכול להיות סופר צמחוני מתכון לנסות. והוא יספק כ 10 מנות. לכי לחנות ותקני שמנת, שמנת, סוכר ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן הכנת המתכון כ 2 שעות ו-31 דקות. נסו עוגת גבינה עם שמנת חמוצה, עוגת גבינה עם שמנת חמוצה, ו שמנת חמוצה & עוגת גבינה פילדלפיה (מתכונים דומים).

הוראות

1
תראה איך להכין את המתכון הזה.
2
מחממים תנור ל 300 מעלות F.
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
3
להבריש חלק חמאה מומסת סביב 9 על ידי מחבת עוגה 3 אינץ'. לדבוק קלף לתחתית והצדדים.
מרכיבים שתצטרך
שוקולדי חלב של הרשי'ס נשיקותשוקולדי חלב של הרשי'ס נשיקות
ציוד שתשתמש בו
כף אחת של שומן טבעיכף אחת של שומן טבעי
4
בקערה קטנה, לשלב קרקרים קרקרים קרסים מפוררים, את החמאה המומסת הנותרים, ו 1 כף סוכר. לחץ 2/3 מהתערובת לתחתית המחבת מצופה קלף.
מרכיבים שתצטרך
קרקרים שלמים של גרהם, שבורים לחתיכות גדולותקרקרים שלמים של גרהם, שבורים לחתיכות גדולות
שוקולדי חלב של הרשי'ס נשיקותשוקולדי חלב של הרשי'ס נשיקות
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסהתערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה
ציוד שתשתמש בו
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
1 עד 1 1/2 כוסות שעועית מטוגנת, מחוממת היטב, מוסיפים מעט ציר עוף או מים כדי לאפשר מרקם חלק למריחה1 עד 1 1/2 כוסות שעועית מטוגנת, מחוממת היטב, מוסיפים מעט ציר עוף או מים כדי לאפשר מרקם חלק למריחה
5
מניחים פירורים הנותרים על מחבת גיליון ואופים הן את הקרום ואת התערובת הנותרת במשך 10 דקות. מגניב. שמור תערובת פירורים נוספת לצדדים.
מרכיבים שתצטרך
3/4 כוס ועוד 3 כפות שומן3/4 כוס ועוד 3 כפות שומן
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
1 עד 1 1/2 כוסות שעועית מטוגנת, מחוממת היטב, מוסיפים מעט ציר עוף או מים כדי לאפשר מרקם חלק למריחה1 עד 1 1/2 כוסות שעועית מטוגנת, מחוממת היטב, מוסיפים מעט ציר עוף או מים כדי לאפשר מרקם חלק למריחה
6
במיקסר עם מצורף משוט, לנצח שמנת חמוצה במשך 10 שניות.
מרכיבים שתצטרך
3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
7
מוסיף את גבינת שמנת וסוכר ומערבבים על נמוך במשך 30 שניות ולאחר מכן להפוך עד בינוני. לגרד את הקערה.
מרכיבים שתצטרך
1-1/2 כוסות דובדבנים מסוכרים אדומים וירוקים1-1/2 כוסות דובדבנים מסוכרים אדומים וירוקים
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסהתערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה
ציוד שתשתמש בו
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
8
במיכל נפרד, לשלב וניל, ביצים, חלמונים, שמנת כבדה. עם המיקסר על בינוני, לאט לשפוך את תערובת הנוזל פנימה. כאשר חצי ממנו משולב, לעצור לגרד. המשך להוסיף את התערובת עד שאר החומרים משולבים. לאחר משולב לחלוטין, לשפוך לתוך קרום מקורר.
מרכיבים שתצטרך
כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)
שוקולדי חלב של הרשי'ס נשיקותשוקולדי חלב של הרשי'ס נשיקות
3/4 כוס ועוד 3 כפות שומן3/4 כוס ועוד 3 כפות שומן
1/3 כוס אבקת קקאו של הרשי1/3 כוס אבקת קקאו של הרשי
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגלפרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
9
תנמיך את טמפרטורת התנור ל-250 מעלות.
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
10
מניחים עוגת גבינה לאמבט מים שחומם מראש, בתנור במשך 1 שעה. כבה את התנור ופתח את הדלת לדקה אחת. סגור את הדלת לעוד שעה.
מרכיבים שתצטרך
גרעיני חמניות נוספים, אופציונליגרעיני חמניות נוספים, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
11
הסר את עוגת הגבינה ממרחץ המים והנח במקרר למשך 6 שעות להתקרר לחלוטין לפני ההגשה.
מרכיבים שתצטרך
גרעיני חמניות נוספים, אופציונליגרעיני חמניות נוספים, אופציונלי
12
כשמוכנים להגיש, מניחים את כל סיר העוגה באמבט מים חמים למשך כ -15 שניות. Unmold על עגולה עוגה או צלחת הגשה. קח את תערובת קרקר גרהם הנותרים ולחץ לתוך הצדדים של העוגה.
מרכיבים שתצטרך
קרקרים שלמים של גרהם, שבורים לחתיכות גדולותקרקרים שלמים של גרהם, שבורים לחתיכות גדולות
גרעיני חמניות נוספים, אופציונליגרעיני חמניות נוספים, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
כף אחת של שומן טבעיכף אחת של שומן טבעי
13
כדי לחתוך, מניחים את הסכין שלך לאמבט מים חמים לנגב יבש בכל פעם שאתה עושה לעבור דרך העוגה.
מרכיבים שתצטרך
גרעיני חמניות נוספים, אופציונליגרעיני חמניות נוספים, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
רול פירות צהוב אחדרול פירות צהוב אחד