עוגת גבינה עם שמנת חמוצה בסגנון ניו-יורק
והוא מתאים להגשה ל 16 מנות סועדים.. מנה אחת מכילה 391 קלוריות, 6 גר' של חלבון, ו 30 גרם שומן. המתכון הזה מתאים לצמחוניים. אם יש לך פירורי קרקר גרהם, תותים, ביצים, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. הכנת המנה לוקחת כ 20 דקות. נסו PHILADELPHIA New York-עוגת גבינה עם שמנת חמוצה, עוגת גבינה ניו-יורקית מלאה באננס., ו תות שדה רזה עקף ניו יורק סגנון מיני עוגות גבינה (מתכונים דומים).
הוראות
שורה תחתונה וצדדים של מחבת 13-x 9 אינץ 'עם רדיד אלומיניום, המאפשר 2 עד 3 אינץ' להאריך על הצדדים. מערבבים יחד פירורי קרקר, חמאה, ו 2 כפות סוכר; לחץ בחוזקה על החלק התחתון של מחבת מוכן.
מקציפים גבינת שמנת, 1 כוס סוכר, ו 1 כפית וניל במהירות בינונית עם מיקסר חשמלי עד מעורבב היטב.
להוסיף 1 כוס שמנת חמוצה, מכות היטב.
הוסף ביצים, 1 בכל פעם, פועם במהירות נמוכה רק עד מעורבב לאחר כל תוספת.
אופים ב 325 במשך 40 דקות או עד המרכז כמעט מוגדר. מערבבים יחד שמנת חמוצה שנותרה, 2 כפות סוכר, ו 1 כפית וניל עד מעורבב היטב; להפיץ בזהירות על עוגת גבינה.
אופים עוד 10 דקות. מגניב על מתלה תיל 30 דקות. כיסוי וצינה לפחות 4 שעות או עד 24 שעות. הרימו עוגת גבינה ממחבת, השתמשו בצדדים מנייר כסף כידיות. למעלה עם תותים רק לפני ההגשה. חנות שאריות עוגת גבינה במקרר.
עוגת גבינה בסגנון ניו יורק קינמון: מערבבים יחד פירורי קרקר, חמאה, וסוכר כפי שמכוון בתערובת לחץ צעד על החלק התחתון ו 1 אינץ 'עד הצדדים של מחבת springform משומנת קלות 9 אינץ'. הכן את הבלילה לפי ההוראות בשלב 2, להכות 1 1/2 כפיות קינמון טחון עם גבינת שמנת.
אופים ב 325 במשך 50 דקות או עד המרכז כמעט מוגדר. למעלה עם תערובת שמנת חמוצה כמו בימוי, ואופים 10 דקות יותר.
הסר מהתנור, בעדינות להפעיל סכין סביב הקצוות של עוגת גבינה כדי לשחרר. רגוע ורגוע, לפי ההוראות. תשמיט תותים.
מקשטים עם שקדים פרוסים, גבעולי רוזמרין טריים, ופרוסות אגס, אם תרצה בכך. הכנה: 20 דקות.,
אופים: 1 hr., מגניב: 30 דקות., צמרמורת: 1 hr.