קושימומחה
מוכן ב1 ש, 15 דק.
מנות6
ציון בריאות1
מגזין

עוגת גבינה תות שדה קטנה

עוגת גבינה תות שדה קטנה
לכי לחנות ותקני קרם כפול, מיץ לימון, ריקוטה ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור יום האם. זה הובא לכם על ידי BBC אוכל טוב. וזה די גרוע. עוגות גבינה בטעם תות, עוגת גבינה תות מיני, ו עוגת גבינה תות מיני דומים מאוד למתכון זה.

הוראות

1
תנור חום כדי 150c/130c מאוורר / גז 2 וקו 6 חורי פח מאפין עם מארזי נייר מאפין. ממיסים את החמאה, מערבבים את פירורי הביסקוויט עד שמעורבים היטב, ואז לוחצים בחוזקה ככל האפשר לתוך הבסיסים של כל מקרה נייר. תרגיע אותם בזמן שאתה מכין את המילוי.
מרכיבים שתצטרך
בוטנים קלויים, קליפות הוסרובוטנים קלויים, קליפות הוסרו
2 זיתים ממולאים בפימיינטו2 זיתים ממולאים בפימיינטו
ציוד שתשתמש בו
בישול פולנטהבישול פולנטה
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
2
מקציפים את הריקוטה עם הסוכר, גרידת לימון ומיץ, ביצה שלמה, חלמון ביצה ווניל. בקערה אחרת, לטאטא את הקרם עד שהוא פשוט מחזיק את צורתו, ואז לקפל לתוך תערובת הגבינה. כף באופן שווה לתוך המקרים נייר, ממש עד צמרות, ולאחר מכן הקש על הפח על משטח העבודה כדי לשטח את המילוי.
מרכיבים שתצטרך
כסף ללא נעלייםכסף ללא נעליים
(קיבלר)(קיבלר)
זנים של פטריותזנים של פטריות
לפי עוגהלפי עוגה
ציפוי סוכריות לבן, אופציונליציפוי סוכריות לבן, אופציונלי
רוטב חמוציות, להגשהרוטב חמוציות, להגשה
דובדבני Rainier טריים, מגולענים וחצוייםדובדבני Rainier טריים, מגולענים וחצויים
טקילה באיכות טובה (מומלץ: 100 אחוז אגבה)טקילה באיכות טובה (מומלץ: 100 אחוז אגבה)
ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק
ציוד שתשתמש בו
לימון סחוט טרי, או לפי הטעםלימון סחוט טרי, או לפי הטעם
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
3
אופים במשך 30 דקות, ולאחר מכן לכבות את התנור ולאפשר להתקרר לחלוטין בפנים.
ציוד שתשתמש בו
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
4
כדי לקשט, העליון כל עוגת גבינה עם 1 כפית ריבה וחצי תות.
מרכיבים שתצטרך
תוספת מוקצפת ותותים טריים פרוסים, לא חובהתוספת מוקצפת ותותים טריים פרוסים, לא חובה
ריבהריבה

יין מומלץ: Lambrusco Dolce, קציר מאוחר ריזלינג, Sauternes

Lambrusco דולצ ' ה, ריזלינג קציר מאוחר, וsauternes הם הבחירה העליונה שלי לעוגת גבינה תות. יינות קינוח לבן הם בחירה בטוחה עבור עוגת גבינה( ללא שוקולד), אבל lambrusco מתוק יהיה כל כך טוב עם עוגת גבינה תות קלאסי. מלאכית הקציר מאוחר ריזלינג עם דירוג 5 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 19 דולר לבקבוק.
מלאכית קציר מאוחר ריזלינג
מלאכית קציר מאוחר ריזלינג
המלאך של מסינה הוף הוא יין קינוח פריך, מתוק, שנקטף מהבציר האחרון של ריזלינג כאשר הענבים הם כמעט צימוקים. מושלם עם פירות, עוגת גבינה וקינוחי שוקולד קלים ומתוקים.