קושימומחה
מוכן ב1 ש
מנות48
ציון בריאות0
מטבחיםאמריקאי
דיאטותללא לקטוז
סוגי מאכליםקינוח
מגזין

קאפקייקס תותים סומק

קאפקייקס תותים סומק
אם אתה רוצה להוסיף עוד מתכונים ללא חלב לקופסת המתכונים שלך, קאפקייקס תותים סומק עשוי להיות מתכון שכדאי לך לנסות. חלק אחד של המנה הזו מכיל בערך 1 גרם חלבון , 2 גרם שומן , ובסך הכל 76 קלוריות . תמורת 33 סנט למנה , מתכון זה מכסה 2% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. מתאים ל-48 מנות. הוא עובד היטב כקינוח לא יקר. זה מושלם ליום האם . מתכון זה אופייני למטבח האמריקאי. גשו לסופר וקנו תערובת עוגה, סוכר, תמצית וניל ועוד מספר מצרכים כדי להכין אותה היום. מההכנה לצלחת, המתכון הזה לוקח בערך שעה . 10 אנשים התרשמו מהמתכון הזה. אם לוקחים בחשבון את כל הגורמים, המתכון הזה זוכה לציון של 10% , שניתן לשפר. נסו את עוגיות תותים סומק , תות משפחתי תענוג סומק וקאפקייקס סחרור תות טרי עם קרם חמאה תות (מתכונים דומים).

הוראות

1
צפו איך מכינים את המתכון הזה.
2
מחממים את התנור ל-350 מעלות צלזיוס. מרפדים 2 תבניות מיני מאפינס (24 ספירה) עם תבניות נייר.
ציוד שתשתמש בו
בתוספת 1 כף חמאה, מרוככתבתוספת 1 כף חמאה, מרוככת
1/3 כוס Crisco® שמן צמחי טהור1/3 כוס Crisco® שמן צמחי טהור
3
מערבבים בבלנדר את התותים (שומרים כ-12 תותים קטנים לקישוט, פורסים כל אחד לקוביות
מרכיבים שתצטרך
תוספת מוקצפת ותותים טריים פרוסים, לא חובהתוספת מוקצפת ותותים טריים פרוסים, לא חובה
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
4
עם 1/4 כוס מים ופורה עד לקבלת תערובת חלקה. פירה צריך להיות בערך 1 3/4 כוסות, אם לא להוסיף עוד מים. מניחים בצד 1/4 כוס מהמחית לציפוי.
מרכיבים שתצטרך
1 גביע סוכר גלידה1 גביע סוכר גלידה
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
5
בקערת ערבוב גדולה, בעזרת מערבל חשמלי, טורפים יחד את תערובת העוגה, חלבוני הביצים, שמן צמחי ו-1 1/2 כוסות תותים מרוסקים למשך 2 דקות. מגרדים את דפנות הקערה כדי לוודא שכל הבלילה משולבת היטב. בעזרת כף מיני גלידה ממלאים את תבניות המאפינס כ-3/4 מהדרך למעלה.
מרכיבים שתצטרך
2 קופסאות 15 אונקיות הומייני, סחוטות ושטיפות2 קופסאות 15 אונקיות הומייני, סחוטות ושטיפות
תוספת מוקצפת ותותים טריים פרוסים, לא חובהתוספת מוקצפת ותותים טריים פרוסים, לא חובה
תוספת מוקצפת ותותים טריים פרוסים, לא חובהתוספת מוקצפת ותותים טריים פרוסים, לא חובה
סוכריות טיפת מסטיק מצופה סוכרסוכריות טיפת מסטיק מצופה סוכר
דובדבני Rainier טריים, מגולענים וחצוייםדובדבני Rainier טריים, מגולענים וחצויים
ג'לטין בטעם תותים של מותג Jell-oג'לטין בטעם תותים של מותג Jell-o
ציוד שתשתמש בו
בערך 1.5 אונקיות (43 גרם) סוכרבערך 1.5 אונקיות (43 גרם) סוכר
מיונז, לכריכהמיונז, לכריכה
בישול פולנטהבישול פולנטה
6
אופים עד שהחלק העליון מזהיב וקיסם הננעץ במרכז יוצא נקי, כ-8 עד 10 דקות.
ציוד שתשתמש בו
טעם חמאה צלולטעם חמאה צלול
1/3 כוס Crisco® שמן צמחי טהור1/3 כוס Crisco® שמן צמחי טהור
7
מוציאים את התבניות מהתנור מצננים מעט לפני שמוציאים את המאפינס. מצננים לחלוטין על רשת לפני ההקפאה.
מרכיבים שתצטרך
1 גביע סוכר גלידה1 גביע סוכר גלידה
ציוד שתשתמש בו
תפוזים, פרוסים וחצוייםתפוזים, פרוסים וחצויים
1/3 כוס Crisco® שמן צמחי טהור1/3 כוס Crisco® שמן צמחי טהור
8
ציפוי: בקערת ערבוב שמתאימה לחלק העליון של סיר מים רותחים, מערבבים את כל המרכיבים, מלבד הווניל וצבע המאכל. מקציפים במיקסר ידני במהירות בינונית, בזמן שהתערובת מתבשלת, עד שנוצרים פסגות כאשר מוציאים את המקציפים מהקערה, כ-7 דקות.
מרכיבים שתצטרך
גביע סוכר גלידהגביע סוכר גלידה
1 גביע סוכר גלידה1 גביע סוכר גלידה
דבש הדריםדבש הדרים
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
ציוד שתשתמש בו
מיונז, לכריכהמיונז, לכריכה
בערך 1.5 אונקיות (43 גרם) סוכרבערך 1.5 אונקיות (43 גרם) סוכר
6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות
9
מסירים את הקערה מהאש ומוסיפים וניל וצבע מאכל אדום לגוון הוורוד הרצוי. מקפיאים את הקאפקייקס עם הציפוי הצבעוני ומקשטים כל אחד בפרוסת תות.
מרכיבים שתצטרך
צבע מזון אדוםצבע מזון אדום
תוספת מוקצפת ותותים טריים פרוסים, לא חובהתוספת מוקצפת ותותים טריים פרוסים, לא חובה
שוש מחרוזת נעלייםשוש מחרוזת נעליים
1 גביע סוכר גלידה1 גביע סוכר גלידה
דבש הדריםדבש הדרים
ציוד שתשתמש בו
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)

יין מומלץ: קרם שרי, יין פורט, Moscato Dasti

קרם שרי, יין פורט ומוסקטו ד'אסטי הם הבחירות המובילות שלי לקאפקייקס. כלל נפוץ של זיווג יין הוא לוודא שהיין שלך מתוק יותר מהאוכל שלך. קינוחים עדינים הולכים היטב עם מוסקטו ד'אסטי, קינוחים אגוזים עם שמנת שרי וקינוחי קרמל או שוקולד משתלבים היטב עם פורט. NV Solera Cream Shery עם דירוג 4.5 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 17 דולר לבקבוק.
NV Solera Cream Shery
NV Solera Cream Shery
ל-Solera Cream Shery יש גוון ענבר מבריק ונחושת עמוק. עם ניחוחות חמאה ופקאן, ניחוחות האגוזים המלוחים המתוקים והתבלינים החומים נושאים מבטא קרמלי מורכב. כניסה מתוקה מובילה לחך מעוגל, שופע, בעל גוף בינוני עם סיומת ארוכה ומלאת טעם.