עוגת האפרסק של אמא תורנטון

צריך קינוח צמחוני? עוגת האפרסק של אמא תורנטון יכולה להיות מתכון אדיר לנסות. והוא מתאים להגשה ל 8 מנות סועדים.. מנה אחת מכילה 597 קלוריות, 7 גר' של חלבון, ו 29 גרם שומן. אם יש לכם קמח, מיץ לימון, סוכרוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זמן הכנת המתכון כ 3 שעות נסו עוגת האפרסק של אמא תורנטון, עוגת אפרסק מיושנת, ו עוגת הפקאן של סבתא תורנטון (מתכונים דומים).

הוראות

הערה של קוק: אתה יכול להגדיל את כמות הסוכר 1 1/4 כוסות, בהתאם המתיקות של האפרסקים. שיא הקיץ אפרסקים רק צריך 1 כוס.

מרכיבים שתצטרך

1-1/4 כוסות תותים לא ממותקים קפואים, מופשרים

מיץ לימון, אופציונלי

עבור הקרום: במעבד מזון, לשלב את הקמח, סוכר, מלח וחמאה קרה.

מרכיבים שתצטרך

2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי

1/2 חבילת בצק עלים קפוא (דף אחד), מופשר

סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)

מיץ לימון, אופציונלי

לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום

ציוד שתשתמש בו

עגבניות ירושה, קצוצות, לא חובה

דופק את המעבד עד התערובת דומה חול דק.

הסר את המכסה והוסף את מי הקרח לתערובת. הפעל את המעבד רק עד שהתערובת מגלגלת את עצמה לכדור קטן. אם התערובת היא קצת יבשה, להוסיף יותר מי קרח על ידי כף עד שהוא מגיע יחד. אסוף את הבצק לכדור. עם מגרד ספסל או סכין, לחלק את התערובת באופן שווה במחצית. צור כל חצי לדיסק. לעטוף כל דיסק בניילון נצמד ולצנן לפחות 30 דקות. בשלב זה אתה יכול לשמור את הבצק עטוף במקרר במשך כמה ימים או להקפיא לשימוש מאוחר יותר.

מרכיבים שתצטרך

גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)

שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק

דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי

עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו

ציוד שתשתמש בו

מגרד בצק

בצל צהוב, חתוך לשמיניות

רול פירות צהוב אחד

מחממים התנור ל 450 מעלות F.

ציוד שתשתמש בו

2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®

קמח הסיכה מתגלגלת שלך ולגלגל את קרום עוגה 1 לכ-12 אינץ 'עגול לעטוף מעל צלחת עוגה מחורצת 9 1/2 אינץ'.

מרכיבים שתצטרך

חצאי פטל טריים, אוכמניות או פרוסות תותים

סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)

דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי

ציוד שתשתמש בו

6 עד 8 שזיפים גדולים, (בערך 1 1/2 פאונד), חתוכים לטריזים בגודל 1/4 אינץ'

מרדדים את קרום העוגה האחר לכ -10 אינץ 'עגול, וחותכים את זה לרצועות 1 אינץ' עם חותך פיצה מחורץ.

מרכיבים שתצטרך

חצאי פטל טריים, אוכמניות או פרוסות תותים

דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי

ציוד שתשתמש בו

ספרינקים צבעוניים, או נקודות קטנות

עבור המילוי: לקלף לחתוך את האפרסקים לפרוסות עבות 1/4 אינץ ' (אתה צריך בערך 7 כוסות) ולזרוק עם מיץ לימון תמצית שקדים בקערה גדולה.

מרכיבים שתצטרך

שמן קינמון, אופציונלי

שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים

1-1/4 כוסות תותים לא ממותקים קפואים, מופשרים

ציוד שתשתמש בו

2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

לטאטא את הקמח, סוכר, קינמון, אגוז מוסקט ומלח בקערה אחרת, לוודא שאין גושים. מערבבים את תערובת הקמח לתוך האפרסקים ומערבבים היטב.

מרכיבים שתצטרך

גלידת וניל ואגוזי פקאן נוספים

1-1/4 כוסות תותים לא ממותקים קפואים, מופשרים

עוגת כיכר חמוציות אחת, שמספיק ממנה נחתכת לקוביות בגודל 1/2 אינץ' כדי להניב 2 כוסות (או השתמשו ב-2 כוסות שאריות דנית או סופגניות בשילוב עם חמוציות מיובשות - ראו להלן)

סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)

מיץ לימון, אופציונלי

לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום

ציוד שתשתמש בו

צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות

2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

יוצקים את האפרסקים לתוך קרום העוגה. לפזר עם חתיכות של חמאה. למעלה עם רצועות הסריג.

מרכיבים שתצטרך

חצאי פטל טריים, אוכמניות או פרוסות תותים

1-1/4 כוסות תותים לא ממותקים קפואים, מופשרים

2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי

מברשת משם כל קמח מתחת לסריג כדי לוודא שהוא חותם היטב. מקמט את הקצוות כדי לאטום. מקציפים את הביצה עם 1 כפית מים ומברישים את הסריג ואת הקצוות עם לשטוף את הביצה.

מרכיבים שתצטרך

סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)

גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)

תערובת עוגה טבעית באריזה

פופ בתנור ואופים במשך 10 דקות, ולאחר מכן להנמיך את החום ל 350 מעלות F ואופים עד הקרום מקבל חום, על 50 דקות יותר. אם הקצוות חום מהר מדי, לכסות אותם עם רצועות של רדיד אלומיניום על באמצע האפייה. מגניב כ -30 דקות לפני ההגשה.

מרכיבים שתצטרך

תערובת תיבול סטייק, המותג המועדף Montreal Steak Seasoning של מקורמיק

ציוד שתשתמש בו

שרימפס מוקפץ