קושימומחה
מוכן ב1 ש, 55 דק.
מנות12
ציון בריאות2
מגזין
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
שלטו באומנות הכנת פנקייקים מושלמות עם המתכון חסין התקלות הזה
המדע שמאחורי יין אדום: היתרונות הבריאותיים המפתיעים והסיכונים הפוטנציאליים שלו
12 קוקטיילי יין לטוויסט מתוחכם
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
חוגגים את יום הסופלה עם תענוגות מענגים
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
חוגגים את יום הנוטלה העולמי
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
שלטו באומנות הכנת פנקייקים מושלמות עם המתכון חסין התקלות הזה
המדע שמאחורי יין אדום: היתרונות הבריאותיים המפתיעים והסיכונים הפוטנציאליים שלו
12 קוקטיילי יין לטוויסט מתוחכם
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
חוגגים את יום הסופלה עם תענוגות מענגים
חוגגים את יום הנוטלה העולמי
מתכוני העל חגיגת כדורגל שלך! שכיף לנשנש כשצופים בכדורגל
הסודות מאחורי 3 מתכוני אוכל מנחם קלאסי
עוגת הקרם האיטלקית של בילי עם אוכמניות
עוגת הקרם האיטלקית של בילי עם אוכמניות היא מתכון צמחוני לקטו אובו עם 12 מנות. מתכון זה מכסה 12% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. לקינוח הזה יש 830 קלוריות, 8 גרם חלבון ו-35 גרם שומן למנה. מההכנה ועד הצלחת, המתכון הזה לוקח בערך שעה ו-55 דקות. מתכון זה אהוב על 1143 אוכלי אוכל וטבחים. אם יש לך קוקוס, חמאה, מיכלים אוכמניות ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתה יכול להכין את זה. מתכון זה אופייני למטבח הים תיכוני. בכל מקרה, החלטנו שהמתכון הזה ראוי לציון של 41%. הציון הזה מוצק. מתכונים דומים: עוגת הקרם האיטלקית של בילי עם אוכמניות, עוגת הקרם האיטלקית של בילי ו-PW Wednesday's: העוגה האיטלקית של בילי.
הוראות
2
לעוגה: מחממים תנור ל-350 מעלות. משמנים ומקמחים שתי תבניות עוגה עגולות בגודל 9 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך![לוראן מטבח מקצועי®]()
לוראן מטבח מקצועי®
לוראן מטבח מקצועי®ציוד שתשתמש בו![חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן]()
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן4
בקערה גדולה מקציפים יחד את החמאה, השמן והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה.
מרכיבים שתצטרך![צבעי מאכל מקטיפה אדומה (כגון Lorann Professional Kitchen®) אמולסיית Red Velvet Bakery) או לפי הצורך]()
צבעי מאכל מקטיפה אדומה (כגון Lorann Professional Kitchen®) אמולסיית Red Velvet Bakery) או לפי הצורך![2 זיתים ממולאים בפימיינטו]()
2 זיתים ממולאים בפימיינטו![דובדבני Rainier טריים, מגולענים וחצויים]()
דובדבני Rainier טריים, מגולענים וחצויים![4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ']()
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
צבעי מאכל מקטיפה אדומה (כגון Lorann Professional Kitchen®) אמולסיית Red Velvet Bakery) או לפי הצורך
2 זיתים ממולאים בפימיינטו
דובדבני Rainier טריים, מגולענים וחצויים
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'ציוד שתשתמש בו![אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)]()
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)5
מערבבים פנימה את החלמונים, הווניל והקוקוס.
מרכיבים שתצטרך![זנים של פטריות]()
זנים של פטריות![זילוף בצורת לב]()
זילוף בצורת לב![ציפוי סוכריות לבן, אופציונלי]()
ציפוי סוכריות לבן, אופציונלי
זנים של פטריות
זילוף בצורת לב
ציפוי סוכריות לבן, אופציונלי6
בקערה נפרדת מערבבים את הקמח, הסודה לשתייה ואבקת האפייה. מוסיפים לסירוגין את החמאה והחומרים היבשים לחומרים הרטובים.
מרכיבים שתצטרך![על הסוכר של קונדיטורים]()
על הסוכר של קונדיטורים![שמן צמחי (הכמות תלויה בשיטת הבישול)]()
שמן צמחי (הכמות תלויה בשיטת הבישול)![לוראן מטבח מקצועי®]()
לוראן מטבח מקצועי®
על הסוכר של קונדיטורים
שמן צמחי (הכמות תלויה בשיטת הבישול)לוראן מטבח מקצועי®ציוד שתשתמש בו![אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)]()
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)7
מערבבים רק עד לאיחוד, ואז מקפלים פנימה את החלבונים.
מרכיבים שתצטרך![תוספת מוקצפת ותותים טריים פרוסים, לא חובה]()
תוספת מוקצפת ותותים טריים פרוסים, לא חובה
תוספת מוקצפת ותותים טריים פרוסים, לא חובה8
יוצקים באופן שווה לתבניות המוכנות ואופים עד שקיסם יוצא נקי, 20 עד 25 דקות.
ציוד שתשתמש בו![טעם חמאה צלול]()
טעם חמאה צלול![חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן]()
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
טעם חמאה צלולחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן9
מוציאים מהתנור ומניחים להתקרר במשך 15 דקות. לאחר מכן הופכים את העוגות על מדפי קירור ומניחים להתקרר לחלוטין.
ציוד שתשתמש בו![חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן]()
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן10
לציפוי: מערבבים בקערה בינונית את גבינת השמנת, החמאה, הווניל ואבקת הסוכר. מקציפים עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. מערבבים פנימה את הפקאנים והקוקוס.
מרכיבים שתצטרך![ל-2 קיווי בינוניים, קלופים ופרוסים]()
ל-2 קיווי בינוניים, קלופים ופרוסים![חבילות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר, בתוספת 2 (8 אונקיות) חבילות גבינת שמנת מוקצפת]()
חבילות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר, בתוספת 2 (8 אונקיות) חבילות גבינת שמנת מוקצפת![1 גביע סוכר גלידה]()
1 גביע סוכר גלידה![זילוף בצורת לב]()
זילוף בצורת לב![ציפוי סוכריות לבן, אופציונלי]()
ציפוי סוכריות לבן, אופציונלי![2 זיתים ממולאים בפימיינטו]()
2 זיתים ממולאים בפימיינטו![צבעי מאכל אדום, צהוב וירוק]()
צבעי מאכל אדום, צהוב וירוק
ל-2 קיווי בינוניים, קלופים ופרוסים
חבילות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר, בתוספת 2 (8 אונקיות) חבילות גבינת שמנת מוקצפת
1 גביע סוכר גלידהזילוף בצורת לבציפוי סוכריות לבן, אופציונלי2 זיתים ממולאים בפימיינטו
צבעי מאכל אדום, צהוב וירוקציוד שתשתמש בו![אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)]()
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
חבילה אחת (8 אונקיות) גבינת שמנת, חתוכה לקוביות בגודל 1 אינץ'
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)ציוד
מרכיבים
11 קילו קישואים,![אפרסקים טריים או קפואים פרוסים]()
אפרסקים טריים או קפואים פרוסים11 קילו קישואים,![על הסוכר של קונדיטורים]()
על הסוכר של קונדיטורים2pints![או 3 מכולות קטנות אוכמניות]()
או 3 מכולות קטנות אוכמניות1stick![2 זיתים ממולאים בפימיינטו]()
2 זיתים ממולאים בפימיינטו2556 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק![חלב חמאה (או 1 כוס חלב מעורבב עם 1 כפית חומץ לבן)]()
חלב חמאה (או 1 כוס חלב מעורבב עם 1 כפית חומץ לבן)454אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)![חבילות גבינת שמנת]()
חבילות גבינת שמנת5![חלב מרוכז ממותק (עדיף מותג נשר)]()
חלב מרוכז ממותק (עדיף מותג נשר)250אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)![קמח לכל מטרה]()
קמח לכל מטרה200אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)![צבעי מאכל מקטיפה אדומה (כגון Lorann Professional Kitchen®) אמולסיית Red Velvet Bakery) או לפי הצורך]()
צבעי מאכל מקטיפה אדומה (כגון Lorann Professional Kitchen®) אמולסיית Red Velvet Bakery) או לפי הצורך109אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)![פקאנים קצוצים]()
פקאנים קצוצים907אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)![ל-2 קיווי בינוניים, קלופים ופרוסים]()
ל-2 קיווי בינוניים, קלופים ופרוסים85אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)![קוקוס ממותק]()
קוקוס ממותק1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)![6 אונקיות שוקולד לא ממותק איכותי, קצוץ גס]()
6 אונקיות שוקולד לא ממותק איכותי, קצוץ גס2(יכול להיות או להרחיק)![6 אונקיות שוקולד לא ממותק איכותי, קצוץ גס]()
6 אונקיות שוקולד לא ממותק איכותי, קצוץ גס2186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק![2 קופסאות 15 אונקיות הומייני, סחוטות ושטיפות]()
2 קופסאות 15 אונקיות הומייני, סחוטות ושטיפות
אפרסקים טריים או קפואים פרוסים11 קילו קישואים,על הסוכר של קונדיטורים2pints
או 3 מכולות קטנות אוכמניות1stick
2 זיתים ממולאים בפימיינטו2556 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק.webp)
חלב חמאה (או 1 כוס חלב מעורבב עם 1 כפית חומץ לבן)454אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)
חבילות גבינת שמנת5
חלב מרוכז ממותק (עדיף מותג נשר)250אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)
קמח לכל מטרה200אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)
צבעי מאכל מקטיפה אדומה (כגון Lorann Professional Kitchen®) אמולסיית Red Velvet Bakery) או לפי הצורך109אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)
פקאנים קצוצים907אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)
ל-2 קיווי בינוניים, קלופים ופרוסים85אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)
קוקוס ממותק1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)
6 אונקיות שוקולד לא ממותק איכותי, קצוץ גס2(יכול להיות או להרחיק)6 אונקיות שוקולד לא ממותק איכותי, קצוץ גס2186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק
2 קופסאות 15 אונקיות הומייני, סחוטות ושטיפותיין מומלץ: קרם שרי, יציאה, Moscato Dasti
עוגה עובדת ממש טוב עם קרם שרי, פורט ומוסקטו ד'אסטי. כלל נפוץ של זיווג יין הוא לוודא שהיין שלך מתוק יותר מהאוכל שלך. קינוחים עדינים הולכים היטב עם מוסקטו ד'אסטי, קינוחים אגוזים עם שמנת שרי וקינוחי קרמל או שוקולד משתלבים היטב עם פורט. ה-Torres Sangre de Toro Cava עם דירוג 5 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 15 דולר לבקבוק.
