מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב1 ש, 20 דק.
מנות12
ציון בריאות12
בלי לקטוז
דיאטותללא לקטוז
סוגי מאכליםתוספות
סלט פליז עליון עם רוטב איטלקי
סקמפי שרימפס בגריל
קולסלאו תלת פלפלים
חמאה, פלאף מרשמלו ואגוזי מקדמיה או סנדאי בוטנים ספרדיים
מועדון סלמון טריפל-דקר
מהפך קטיפה שרימפס
מרנג שנטילי עם פירות יער קלויים
תפוחי אדמה משופדים
לחם חמאה II
אפיית שעועית ותירס ירוקה
מתכונים קשורים
סלט פליז עליון עם רוטב איטלקי
קולסלאו תלת פלפלים
מרנג שנטילי עם פירות יער קלויים
אפיית שעועית ותירס ירוקה
מגזין

עוגת כמהין שוקולד עם תפוז-שמפניה סבאיון ותותים

עוגת כמהין שוקולד עם תפוז-שמפניה סבאיון ותותים
עוגת כמהין שוקולד עם סבאיון תפוז-שמפניה ותותים עשוי להיות בדיוק הקינוח שאתה מחפש. מנה אחת מכילה 508 קלוריות, 11 גר' של חלבון, ו 37 גרם שומן. מתכון נטול לקטוז זה מגיש 12 . גשו לסופר וקנו שקדים, שקדים טחונים מאוד, תמצית ונילן, ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו 20 דקות. נסו לימון Sabayon עם תותים, ריבס סבאיון עם תותים, ו בצק עלים עם רפרפת סבאיון ותותים (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים תנור ל 177°. מעיל 9 אינץ צלחת עוגת זכוכית עם מרגרינה.
מרכיבים שתצטרך
¼ כוס קמח גדושה¼ כוס קמח גדושה
ציוד שתשתמש בו
חבילה ללא סוכר ג'ל-או בטעם תותחבילה ללא סוכר ג'ל-או בטעם תות
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
2
להקציף הראשון 3 מרכיבים בקערה קטנה.
ציוד שתשתמש בו
לימון סחוט טרי, או לפי הטעםלימון סחוט טרי, או לפי הטעם
פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטהפחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה
3
שלב 1 קילו שוקולד ו 6 כפות מרגרינה בקערה גדולה מיקרוגל בטוח.
מרכיבים שתצטרך
זילוף בצורת לבזילוף בצורת לב
¼ כוס קמח גדושה¼ כוס קמח גדושה
ציוד שתשתמש בו
ירקות בתערובת קליפורניהירקות בתערובת קליפורניה
פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטהפחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה
4
מיקרוגל במרווחים של 20 עד 30 שניות עד חלקה, ערבוב לעתים קרובות. להפריש להתקרר.
ציוד שתשתמש בו
ירקות בתערובת קליפורניהירקות בתערובת קליפורניה
5
מקציפים ביצים בקערה גדולה 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
(קיבלר)(קיבלר)
ציוד שתשתמש בו
פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטהפחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה
6
מוסיפים סוכר ווניל. לנצח עד צהוב עבה חיוור, 3 עד 4 דקות. מקציפים קליפת תפוז, ואז תערובת שוקולד. להפחית את המהירות נמוכה; לנצח את החומרים יבשים.
מרכיבים שתצטרך
גרידה כתומהגרידה כתומה
זילוף בצורת לבזילוף בצורת לב
ציפוי סוכריות לבן, אופציונליציפוי סוכריות לבן, אופציונלי
ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק
7
מעבירים את הבלילה לצלחת העוגה; מניחים על תבנית אפייה מעוטרת.
ציוד שתשתמש בו
ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®
חבילה ללא סוכר ג'ל-או בטעם תותחבילה ללא סוכר ג'ל-או בטעם תות
8
מניחים תבנית אפייה עם עוגה בתנור.
ציוד שתשתמש בו
ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
9
אופים עוגה עד סדוק על גבי ובוחן מוכנס למרכז יוצא עם פירורים לחים מצורפים, 45 עד 50 דקות. מגניב לטמפרטורת החדר (המרכז ייפול).
ציוד שתשתמש בו
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
10
שלב 1 אונקיה קצוצה שוקולד 1 כף מרגרינה בקערה בטוחה במיקרוגל. מיקרוגל במרווחים של 15 שניות עד זיגוג הוא חלק, ערבוב לעתים קרובות.
מרכיבים שתצטרך
זילוף בצורת לבזילוף בצורת לב
¼ כוס קמח גדושה¼ כוס קמח גדושה
רוטב שומשום יפני מוכןרוטב שומשום יפני מוכן
ציוד שתשתמש בו
ירקות בתערובת קליפורניהירקות בתערובת קליפורניה
פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטהפחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה
11
טפטוף זיגוג על עוגה.
מרכיבים שתצטרך
רוטב שומשום יפני מוכןרוטב שומשום יפני מוכן
12
מפזרים שקדים. לעשות קדימה: ניתן לעשות 1 יום קדימה. תירגע עד שיתקרר. אוהל עם נייר כסף; צמרמורת.
מרכיבים שתצטרך
( 23)( 23)
ציוד שתשתמש בו
4 כפות ריבת פטל, אוכמניות או תות4 כפות ריבת פטל, אוכמניות או תות
1
לזרוק פירות יער, סוכר, קליפת תפוז בקערה בינונית כדי להתמזג. צמרמורת עד מוכן לשרת, עד 4 שעות.
מרכיבים שתצטרך
גרידה כתומהגרידה כתומה
טארטים זעירים בציפוי אדוםטארטים זעירים בציפוי אדום
ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק
ציוד שתשתמש בו
פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטהפחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה
2
חותכים עוגה לחתיכות; מניחים על צלחות.
3
מגישים עם תותים וסביון.
מרכיבים שתצטרך
תוספת מוקצפת ותותים טריים פרוסים, לא חובהתוספת מוקצפת ותותים טריים פרוסים, לא חובה
סלט פליז עליון עם רוטב איטלקי
סקמפי שרימפס בגריל
קולסלאו תלת פלפלים
חמאה, פלאף מרשמלו ואגוזי מקדמיה או סנדאי בוטנים ספרדיים
מרנג שנטילי עם פירות יער קלויים
לחם חמאה II
אפיית שעועית ותירס ירוקה
עוגיות שוקולד ואספרסו כפולות
מטבל תירס קלוי ואבוקדו
פסטה פצ'רי עם כרובית ותרד