קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות8
ציון בריאות3
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

עוגת מוס בטעם תות ושוקולד לבן

עוגת מוס בטעם תות ושוקולד לבן
עוגת מוס תות ושוקולד לבן עשויה להיות הקינוח שאתם מחפשים. מנה אחת מכילה 510 קלוריות, 6 גר' של חלבון, ו 33 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %10 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 8 מנות. אם יש לך קרם של טרטר, שוקולד, unbleached כל המטרה קמח, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, זה יהיה להיט בחג היום ולנטין שלך. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. נסו עוגת מוס בטעם תות ושוקולד לבן, מוס שוקולד לבן תות, ו עוגת מוס שוקולד תות & לבן (מתכונים דומים).

הוראות

1
מערבבים קמח, סוכר ומלח במעבד.
מרכיבים שתצטרך
לוראן מטבח מקצועי®לוראן מטבח מקצועי®
ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
2
מוסיפים חמאה וחותכים בפניות on / off עד שהתערובת דומה לארוחה גסה.
מרכיבים שתצטרך
2 זיתים ממולאים בפימיינטו2 זיתים ממולאים בפימיינטו
3
לטאטא חלמון ביצה ו 1 כף מי קרח בקערה קטנה כדי להתמזג; להוסיף למעבד ולעבד עד טופס גושים לחים, הוספת מי קרח יותר על ידי כפית זהבמלאים אם הבצק יבש. לאסוף בצק לכדור; לשטח לדיסק.
מרכיבים שתצטרך
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
זנים של פטריותזנים של פטריות
פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)
ציוד שתשתמש בו
לימון סחוט טרי, או לפי הטעםלימון סחוט טרי, או לפי הטעם
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
4
מרדדים בצק על משטח מקומח לסיבוב 13 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)
דראגי פנינה לבנותדראגי פנינה לבנות
5
העברת בצק למחבת טארט בקוטר 9 אינץ ' עם תחתית נשלפת. Trim overhang ל 1/2 אינץ'. מקפלים overhang ב ולחץ על הצדדים, ויוצרים צדדים בעובי כפול. פירס קרום בכל רחבי עם מזלג. להקפיא קרום 30 דקות.
מרכיבים שתצטרך
צנצנת שימור פטל ללא גרעיניםצנצנת שימור פטל ללא גרעינים
פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)
ציוד שתשתמש בו
דובדבנים מתוקים כהים טריים, מגולענים וחצוייםדובדבנים מתוקים כהים טריים, מגולענים וחצויים
6
מחממים תנור ל 375°f. קו קרום עם לסכל; למלא שעועית יבשה או משקולות עוגה.
מרכיבים שתצטרך
שעועית יבשהשעועית יבשה
צנצנת שימור פטל ללא גרעיניםצנצנת שימור פטל ללא גרעינים
ציוד שתשתמש בו
4 כפות ריבת פטל, אוכמניות או תות4 כפות ריבת פטל, אוכמניות או תות
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
7
אופים עד לצדדים הקרום הם חום בהיר, על 25 דקות.
מרכיבים שתצטרך
צנצנת שימור פטל ללא גרעיניםצנצנת שימור פטל ללא גרעינים
ציוד שתשתמש בו
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
8
הסר רדיד ושעועית; אופים עד הקרום מבושל דרך חום זהוב, כ 20 דקות יותר. קרום מגניב לגמרי במחבת על מתלה.
מרכיבים שתצטרך
חומץ תפוחים או רוטב חריף, להגשהחומץ תפוחים או רוטב חריף, להגשה
צנצנת שימור פטל ללא גרעיניםצנצנת שימור פטל ללא גרעינים
ציוד שתשתמש בו
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
4 כפות ריבת פטל, אוכמניות או תות4 כפות ריבת פטל, אוכמניות או תות
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
1
מערבבים שוקולד לבן וקרם הצלפה 1/4 כוס בקערת מתכת גדולה. הגדר קערה על סיר של מים רותחים (לא מאפשרים בתחתית הקערה לגעת במים) ומערבבים עד שוקולד נמס וחלק.
מרכיבים שתצטרך
שוקולד לבןשוקולד לבן
אינסטנט פודינג לימוןאינסטנט פודינג לימון
זילוף בצורת לבזילוף בצורת לב
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוףמלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
2
הסר קערה מעל מים; תערובת שוקולד מגניב עד פושר, על 15 דקות.
מרכיבים שתצטרך
זילוף בצורת לבזילוף בצורת לב
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
ציוד שתשתמש בו
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
3
מקציפים הנותרים 1 כוס שמנת וניל בקערה גדולה עד פסגות טופס. באמצעות מקצף יבש נקי, להכות חלבונים ביצה עם קרם של טרטר בקערה בינונית עד נוקשה אבל לא יבש. מקפלים לבנים לתוך תערובת שוקולד, ולאחר מכן לקפל קצפת.
מרכיבים שתצטרך
קרם טרטרקרם טרטר
אינסטנט פודינג לימוןאינסטנט פודינג לימון
לימון גומילימון גומי
תוספת מוקצפת ותותים טריים פרוסים, לא חובהתוספת מוקצפת ותותים טריים פרוסים, לא חובה
זילוף בצורת לבזילוף בצורת לב
ציפוי סוכריות לבן, אופציונליציפוי סוכריות לבן, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
4
העברת תערובת לקרום מקורר; החלק העליון. תירגע בן לילה.
מרכיבים שתצטרך
צנצנת שימור פטל ללא גרעיניםצנצנת שימור פטל ללא גרעינים
5
מערבבים ריבה ומיץ לימון בסיר קטן; מביאים לרתיחה, ערבוב על חום בינוני עד ריבה נמס.
מרכיבים שתצטרך
1 שאלוט, מגורר או טחון1 שאלוט, מגורר או טחון
ריבהריבה
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוףמלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
6
הסר מהחום. סדר פרוסות תותים במעגלים קונצנטריים על גבי טארט.
מרכיבים שתצטרך
תוספת מוקצפת ותותים טריים פרוסים, לא חובהתוספת מוקצפת ותותים טריים פרוסים, לא חובה
7
מברשת פירות יער עם תערובת ריבה מומסת. תתקרר עד שעתיים ותגיש.
מרכיבים שתצטרך
טארטים זעירים בציפוי אדוםטארטים זעירים בציפוי אדום
ריבהריבה

מרכיבים

0(יכול להיות או להרחיק)קרם טרטרקרם טרטר2largesתוספת מוקצפת ותותים טריים פרוסים, לא חובהתוספת מוקצפת ותותים טריים פרוסים, לא חובה1גדולזנים של פטריותזנים של פטריות1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)(או יותר) מי קרח(או יותר) מי קרח1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)מיץ לימון טרימיץ לימון טרי0(יכול להיות או להרחיק)1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים454אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)תותים סל, halled, דק פרוס לאורכותותים סל, halled, דק פרוס לאורכו796 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקריבת תות ללא חרצניםריבת תות ללא חרצנים596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק2966 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקקמח לכל מטרה unbleachedקמח לכל מטרה unbleached1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק(1 מקל) חמאה לא מלוחה, לחתוך לחתיכות 1/2 אינץ(1 מקל) חמאה לא מלוחה, לחתוך לחתיכות 1/2 אינץ1(יכול להיות או להרחיק)6 אונקיות שוקולד לא ממותק איכותי, קצוץ גס6 אונקיות שוקולד לא ממותק איכותי, קצוץ גס2966 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקקצפת מקוררתקצפת מקוררת170אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)שוקולד לבן באיכות טובה (כגון Lindt או בייקר), קצוץשוקולד לבן באיכות טובה (כגון Lindt או בייקר), קצוץ