עוגת עגבניות פשוטה

מחממים התנור ל 400 מעלות. חותכים את העגבניות בפרוסות 1/4 אינץ ומלח בכבדות. זה כדי שהמים העודפים ייצאו מהעגבניות וימנעו מהטארט להירטב. השאירו את העגבניות המלוחות בצד במשך עשר דקות. לאחר עשר דקות, להשתמש במגבת נייר כדי לנגב מלח ולחות נוספים מן העגבניות. מסדרים את הבצק עלים בעוגה או בתבנית אפייה רגילה. הקפד להוסיף קצת חמאה לתוך המגש לפני לשים את המאפה כדי למנוע ממנו דבק. 

מורחים את Dijon באופן שווה על המאפה.

להוסיף 1 כפית של טימין ואז לסדר את העגבניות על גבי Dijon ו טימין.

מוסיף את כפית אחרת של קורנית על העגבניות.

טפטוף חומץ בלסמי על גבי.

קישוטים רוצים כמה זרדים של קורנית. 

אופים במשך 45 דקות או עד המאפה הוא צבע קרמל עמוק. אתה רוצה להוציא את זה ממש לפני הקצוות להתחיל char, ולא מוקדם יותר. עוד מתכונים עגבניות על מזון הרפובליקה: Tomates מתכון Farcies

רוטב עגבניות בסיסי

מתכון עגבניות צ ' אטני ירושה