עוגת פוק לחג

מניחים שכבות עוגה, למעלה צדדים, ב 2 מחבתות עוגה עגולות 9 אינץ ' נקי. פירס שכבות עם מזלג גדול במרווחים 1/2 אינץ'.

מערבבים 1 כוס מים רותחים לתוך כל טעם של תערובת ג ' לטין יבש בקערות נפרדות לפחות 2 דקות עד מומס לחלוטין. בזהירות לשפוך ג 'לטין אדום מעל 1 שכבת עוגה וג' לטין סיד על שכבת העוגה השנייה. להכניס למקרר 3 שעות.

לטבול 1 מחבת עוגה במים חמים 10 שניות; unmold על צלחת הגשה.

מורחים עם כ 1 כוס של ציפוי מוקצף. Unmold שכבת העוגה השנייה; בזהירות במקום על שכבת העוגה הראשונה. כפור העליון ואת הצד של העוגה עם הנותרים קצפת ציפוי.

מקררים לפחות 1 שעה או עד מוכן לשרת. לקשט עם פטל טרי,אם תרצה. חנות שאריות עוגה במקרר.