מתכון עוגת פקאן דקדנטי (בהיר ) יכול לספק את השתוקקות הדרומית שלך בסביבה 1 שעה ו 55 דקות. המתכון הזה מכסה %6 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 8 מנות. יש קינוח זה 448 קלוריות, 5 גר' של חלבון, ו 20 גרם של שומן למנה. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים ללקטוז, דיאט. גשו לסופר וקנו מים, ביצים, שיבולת שועל מיושנת, ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זה יהיה להיט בחג החג ההודיה שלך. החלטנו את המתכון הזה ראוי לציון spoonacular של 24%. מתכונים דומים: עוגת פקאן מנוונת, עוגת שוקולד פקאן מנוונת, ו עוגת שוקולד פקאן מנוונת.
הוראות
1
בקערה בינונית, לערבב קמח 1/2 כפית מלח.
מרכיבים שתצטרך
קמח לכל מטרה
מלח
ציוד שתשתמש בו
קערה
2
חותכים בקיצור, באמצעות בלנדר מאפה (או משיכת 2 סכיני שולחן באמצעות מרכיבים בכיוונים מנוגדים), עד חלקיקים בגודל של אפונה קטנה.
מרכיבים שתצטרך
קיצור
אפונה
ציוד שתשתמש בו
בלנדר
3
מפזרים מים קרים, 1 כף בכל פעם, משליך במזלג עד שכל הקמח הוא רטוב ומאפה כמעט מנקה את הצד של הקערה (1 עד 2 כפיות יותר מים ניתן להוסיף במידת הצורך).
מרכיבים שתצטרך
קמח לכל מטרה
מים
ציוד שתשתמש בו
קערה
4
לאסוף מאפה לכדור. צורה לתוך עגול שטוח על משטח מקומח קלות. לעטוף בניילון נצמד; לקרר כ 45 דקות או עד הבצק הוא מוצק וקר, אך גמיש. זה מאפשר קיצור להיות מעט המשרד, אשר מסייע להפוך את המאפה אפוי יותר קשקשי. אם בקירור ארוך יותר, לתת מאפה לרכך מעט לפני גלגול.
מרכיבים שתצטרך
קיצור
בצק
עוטף
ציוד שתשתמש בו
עטיפת פלסטיק
5
תנור חום ל 191°. עם מערוך מקומח, רול מאפה לתוך עגול 2 אינץ ' גדול יותר הפוך 9 אינץ צלחת עוגת זכוכית. מקפלים מאפה לרביעיות; מניחים בצלחת עוגה. להתפתח ולהקל לתוך צלחת, לחיצה בחוזקה על התחתונה בצד. לקצץ קצה תלוי של מאפה 1 אינץ ' מן השפה של צלחת עוגה. מקפלים ומגלגלים מאפה תחת, אפילו עם צלחת; חליל לפי הצורך.
מרכיבים שתצטרך
גלול
ציוד שתשתמש בו
מערוך
תנור
6
בקערה בינונית, לנצח סוכר, מרגרינה, סירופ תירס, 1/2 כפית מלח, ביצה וחלבון ביצה עם חוט whisk או יד מקצף עד מעורבב היטב. מערבבים בשיבולת שועל ופקאנים.
מרכיבים שתצטרך
סירופ תירס
חלבונים
מרגרינה
פקאנים
סוכר
שיבולת שועל
מלח
ביצה
ציוד שתשתמש בו
מקציף
קערה
7
יוצקים לתוך צלחת עוגה מאפה מצופה.
8
אופים 40 עד 50 דקות או עד שהמרכז מוגדר. מגניב לגמרי.
הדרום יכול להיות לזווג עם ריזלינג, יין מבעבע, ו Zinfandel. באופן כללי, יש כמה כללים שיעזרו לך לשלב יין עם אוכל דרומי. ריזלינג ידידותי למזון או יין לבן נוצץ יעבוד עם מזונות מטוגנים רבים, בעוד זינפנדל הוא נהדר עם מזון צלוי. המלך פרוש ריזלינג אוסלזי כל גרמני טבעי עם דירוג 5 מתוך 5 כוכבים נראה כמו משחק טוב. זה עולה בערך 19 דולר לבקבוק.