עוגת קפה אגוזי שטרויזל
מההכנה לצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 1 שעה ו 15 דקות. החלטנו המתכון הזה מגיע ציון ספוני של 22%. ציון זה הוא רע למדי. אם אהבתם את המתכון הזה, תסתכל על המתכונים הדומים האלה: עוגת קפה שטרויזל מייפל-אגוזים, עוגת קפה שטרויזל תפוחים (ציפוי שטרויזל פקאן), ו עוגת קפה שטרויזל.
הוראות
בקערה גדולה חמאת שמנת ו -2 כוסות סוכר עד שהיא בהירה ותפוחה.
מוסיפים ביצים, אחת אחת, ומקציפים היטב לאחר כל הוספה. מקציפים תמציות.
שלב קמח וסודה לשתייה. מוסיפים בהדרגה לתערובת המוקרמת לסירוגין עם שמנת חמוצה, מערבבים היטב לאחר כל הוספה. כף חצי לתוך 10 אינץ ' משומן. מחבת צינור.
שלב את אגוזי המלך, תערובת המשקה, הקינמון ושאר הסוכר.
מפזרים חצי מעל הבלילה. למעלה עם תערובת הבלילה והאגוזים שנותרה.
אופים בחום של 350 ניתנים לזיהוי למשך 60-70 דקות או עד שקיסם המוחדר ליד המרכז יוצא נקי. מצננים 10 דקות לפני שמוציאים מהתבנית לרשת כדי להתקרר לחלוטין.
יין מומלץ: קרם שרי, יציאה, Moscato Dasti
קרם שרי, פורט ומוסקטו ד ' אסטי הם בחירה מצוינת לעוגת קפה. כלל זיווג יין נפוץ הוא לוודא שהיין שלך מתוק יותר מהאוכל שלך. קינוחים עדינים משתלבים היטב עם מוסקטו ד ' אסטי, קינוחים אגוזים עם שמנת שרי, וקינוחי קרמל או שוקולד משתלבים היטב עם פורט. שרי קרם האחוזה של נ.ו. ג ' ונסון עם דירוג של 5 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 19 דולר לבקבוק.
ג ' ונסון ן קרם שרי
ארומטי מאוד עם תווים של אגוזי לוז, וניל ונגיעה של אלון ואחריו צימוקים מתוקים ונגיעה של שמרים. נקי שנמשך גימור. טוב עכשיו אבל יתגמל את אלה שיאפשרו לו להזדקן"". משקה מועדף לפני הארוחה. שקול את זה עם אגוזים לפני ארוחת הערב כאפריטיף, או אחרי ארוחת הערב עם קינוח, במיוחד שוקולדים וקינוחים על בסיס פירות. נפלא גם בשעות אחר הצהריים הקרות, מוגש עם ביסקוטי לטבול ב""בסגנון איטלקי"". "