עוגת קפה חמוציות עם פלחי חמוציות
צריכים ארוחת בוקר צמחונית עם שומן לקטו ואובו ? פלחי עוגת קפה וחמוציות יכולים להיות מתכון נהדר לנסות. מנה אחת מכילה 255 קלוריות , 7 גרם חלבון ו -8 גרם שומן . מתכון זה מספיק ל-8 סועדים . אדם אחד הכין את המתכון הזה ויכין אותו שוב. מההכנה ועד להצלחת, המתכון לוקח כ -35 דקות . לכו לחנות וקנו יוגורט, קינמון טחון, חמוציות ועוד מספר מצרכים להכנה עוד היום. הוא מובא אליכם על ידי Taste of Home. עם ציון ספוניקולרי של 32% , מנה זו אינה כל כך מצוינת. אם אהבתם את המתכון הזה, ייתכן שתאהבו גם מתכונים כמו פלחי תפוח אפויים עם קינמון , פלחי תפוחי אדמה קייג'ון , ופלחי חסה עם רוטב חלפיניו וגבינת גורגונזולה .
הוראות
מניחים חמוציות בקערה קטנה; מוסיפים מים רותחים. מכסים ומניחים לעמוד 5 דקות.
בקערה גדולה, ערבבו את הקמח, 3 כפות סוכר, אבקת אפייה, סודה לשתייה ומלח.
חותכים פנימה את החמאה עד שהתערובת דומה לפירורים גסים; מערבבים פנימה את החמוציות ששמרנו.
ערבבו יוגורט וחלמון ביצה; הוסיפו לתערובת הפירורים וערבבו עד שנוצר בצק רך (הבצק יהיה דביק).
להפוך על משטח מקומח; ללוש בעדינות 6-8 פעמים.
מעבירים לתבנית אפייה מצופה בספריי שמן. יוצרים עיגול בקוטר 23 ס"מ; חותכים לשמונה פלחים, אך לא מפרידים. טורפים את חלבון הביצה; מורחים על הבצק.
ערבבו את הקינמון ואת תערובת הסוכר הנותרת; פזרו מעל.
אופים בחום של 425 מעלות צלזיוס במשך 15-18 דקות או עד להזהבה.