עוגת קרמל חושפנית

תמיד כיף שיש עוד מתכון של קינוח, אז תנו הזדמנות ל Revelatory קרמל עוגה. מנה אחת מכילה 1427 קלוריות, 14 גרם חלבון ו 61 גרם שומן. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים.. גשו לסופר וקנו אבקת אפייה, מלח, חלבוני ביצה ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן הכנת המתכון כ 4 שעות נסו לבשל את הספר: עוגת קרמל Revelatory, עוגת קרמל עם ציפוי קרם חמאה קרמל, ו עוגת יוגורט קרמל עם ציפוי קרמל (מתכונים דומים).

הוראות

מחממים התנור ל 35

ציוד שתשתמש בו

2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®

חמאה שלוש מחבתות עוגה 8 אינץ'; קו תחתית עם נייר קלף. חמאה על הקלף וקמח את המחבתות, הקשה על העודף.

מרכיבים שתצטרך

2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי

סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)

ציוד שתשתמש בו

דוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של נשים כפריות

בקערה, מערבבים 1/4 כוס חלב עם חלבוני ביצה ותמצית וניל. בקערה של מערבל עומד מצויד עם המשוט, לערבב את הקמח עם הסוכר, אבקת אפייה ומלח.

מרכיבים שתצטרך

(מומלץ: ביסקוויטים של פילסברי גראנדס!)

1 1/3 כוס מולסה

גלידת וניל דלת שומן, אופציונלי

סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)

מיץ לימון, אופציונלי

בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'

לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום

ציוד שתשתמש בו

ליקריץ 42 מחרוזות אדומות

2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

מוסיף את החמאה ואת הנותרים 3/4 כוס חלב. הכה במהירות נמוכה עד מעורבב, לאחר מכן הכה במהירות בינונית עד חלקה, 1 דקה. הכה בתערובת ביצה לבן ב 3 קבוצות.

מרכיבים שתצטרך

גלידת וניל דלת שומן, אופציונלי

2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי

בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'

בקערה אחרת, באמצעות מיקסר חשמלי, להכות את הקרם עד פסגות רכות טופס. מערבבים שליש הקצפת לתוך הבלילה, ואז לקפל את השאר. מחלקים את הבלילה בין המחבתות להחליק את צמרות.

מרכיבים שתצטרך

רול-אפ פירות (מומלץ: פרי לפי כף הרגל)

ופלים מיניאטוריים של וניל

ציוד שתשתמש בו

גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו

2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

אופים במשך 25 דקות, עד שקיסם שיניים מוכנס במרכזים יוצא נקי.

ציוד שתשתמש בו

מסטיק מנטה

2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®

תן לעוגות להתקרר על מדף במשך 10 דקות. Unmold העוגות לקלף את הקלף. הפוך את העוגות ולתת מגניב לחלוטין.

בסיר, מערבבים 2 1/2 כוסות סוכר עם סירופ תירס וחלב. מבשלים מעל חום מתון, ערבוב עד הסוכר מתמוסס. תתחמם.

מרכיבים שתצטרך

מבחר זרקות צבעוניות או סוכר צבעוני

מיץ לימון, אופציונלי

בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'

ציוד שתשתמש בו

20 תותים טריים, ללא קליפה

מפזרים את 1/2 הנותרים כוס סוכר בסיר עמוק, כבד. מבשלים את הסוכר על חום מתון, מתערבל מדי פעם, עד צורות קרמל ענבר. בזהירות לשפוך את תערובת חלב חם על הקרמל. מבשלים מעל חום גבוה בינוני, ערבוב, עד הקרמל מתמוסס. תפסיק לערבב ותבשל עד שהקרמל רושם 235 על מדחום ממתקים.

מרכיבים שתצטרך

1/3 כוס מיץ קי ליים טרי

ממתק חמוץ Brite Octopus

מיץ לימון, אופציונלי

בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'

ציוד שתשתמש בו

מדחום ממתקים

20 תותים טריים, ללא קליפה

הסר מהחום. מערבבים בחמאה, וניל ו 1/4 כוס של שמנת כבדה. מסננים את הקרמל לקערה של מיקסר עומד.

מרכיבים שתצטרך

כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)

1/3 כוס מיץ קי ליים טרי

סוכריות מגוונות וקרקרים קטנים בצורת דובי דבש, אופציונלי

2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי

ציוד שתשתמש בו

ליקריץ 42 מחרוזות אדומות

2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

בואו מגניב במשך 15 דקות.

לנצח את הקרמל במהירות בינונית, בהדרגה הוספת 1/4 הנותרים כוס שמנת, עד שמנת, על 15 דקות.

מרכיבים שתצטרך

1/3 כוס מיץ קי ליים טרי

ופלים מיניאטוריים של וניל

הגדר 1 שכבת עוגה על צלחת.

יוצקים מספיק ציפוי על השכבה כדי לכסות את החלק העליון. למעלה עם שכבת עוגה שנייה ולכסות אותו עם זיגוג.

מרכיבים שתצטרך

2 עוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם

מוסיף את שכבת העוגה הסופית ושופכים את שאר הדובדבן על החלק העליון של העוגה, נותן לו לרוץ במורד הצדדים. עבודה במהירות, להשתמש מרית קיזוז להפיץ את הדובדבן בעדינות סביב העוגה.

מרכיבים שתצטרך

20 עד 25 עלי תרד שלמים

2 עוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם

ציוד שתשתמש בו

מרית אופסט