עוגת קרמל חושפנית

תמיד כיף שיש עוד מתכון של קינוח, אז תנו הזדמנות ל Revelatory קרמל עוגה. מנה אחת מכילה 1427 קלוריות, 14 גרם חלבון ו 61 גרם שומן. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים.. גשו לסופר וקנו אבקת אפייה, מלח, חלבוני ביצה ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן הכנת המתכון כ 4 שעות נסו לבשל את הספר: עוגת קרמל Revelatory, עוגת קרמל עם ציפוי קרם חמאה קרמל, ו עוגת יוגורט קרמל עם ציפוי קרמל (מתכונים דומים).

הוראות

מחממים התנור ל 35

ציוד שתשתמש בו

בצל קצוץ (2 בצלים)

חמאה שלוש מחבתות עוגה 8 אינץ'; קו תחתית עם נייר קלף. חמאה על הקלף וקמח את המחבתות, הקשה על העודף.

מרכיבים שתצטרך

1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון

שזיפים מבושלים או פירות אחרים

ציוד שתשתמש בו

4 פרוסות פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'

בקערה, מערבבים 1/4 כוס חלב עם חלבוני ביצה ותמצית וניל. בקערה של מערבל עומד מצויד עם המשוט, לערבב את הקמח עם הסוכר, אבקת אפייה ומלח.

מרכיבים שתצטרך

נתחי שוקולד חצי מתוקים של Nestle® Toll House

1 1/3 כוס מולסה

1/4 כוס בתוספת 1 כף מים קרים, מחולקים

שזיפים מבושלים או פירות אחרים

רצועת קליפת לימון

עוגיות שיבולת שועל תמרים, מפוררות גס

5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות

ציוד שתשתמש בו

ליקריץ 42 מחרוזות אדומות

הסוכריות של Peachie-o

מוסיף את החמאה ואת הנותרים 3/4 כוס חלב. הכה במהירות נמוכה עד מעורבב, לאחר מכן הכה במהירות בינונית עד חלקה, 1 דקה. הכה בתערובת ביצה לבן ב 3 קבוצות.

מרכיבים שתצטרך

1/4 כוס בתוספת 1 כף מים קרים, מחולקים

1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון

עוגיות שיבולת שועל תמרים, מפוררות גס

בקערה אחרת, באמצעות מיקסר חשמלי, להכות את הקרם עד פסגות רכות טופס. מערבבים שליש הקצפת לתוך הבלילה, ואז לקפל את השאר. מחלקים את הבלילה בין המחבתות להחליק את צמרות.

מרכיבים שתצטרך

רול-אפ פירות (מומלץ: פרי לפי כף הרגל)

עגבניות שמש לא

ציוד שתשתמש בו

גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו

הסוכריות של Peachie-o

אופים במשך 25 דקות, עד שקיסם שיניים מוכנס במרכזים יוצא נקי.

ציוד שתשתמש בו

מסטיק מנטה

בצל קצוץ (2 בצלים)

תן לעוגות להתקרר על מדף במשך 10 דקות. Unmold העוגות לקלף את הקלף. הפוך את העוגות ולתת מגניב לחלוטין.

בסיר, מערבבים 2 1/2 כוסות סוכר עם סירופ תירס וחלב. מבשלים מעל חום מתון, ערבוב עד הסוכר מתמוסס. תתחמם.

מרכיבים שתצטרך

מבחר זרקות צבעוניות או סוכר צבעוני

רצועת קליפת לימון

עוגיות שיבולת שועל תמרים, מפוררות גס

ציוד שתשתמש בו

אגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובה

מפזרים את 1/2 הנותרים כוס סוכר בסיר עמוק, כבד. מבשלים את הסוכר על חום מתון, מתערבל מדי פעם, עד צורות קרמל ענבר. בזהירות לשפוך את תערובת חלב חם על הקרמל. מבשלים מעל חום גבוה בינוני, ערבוב, עד הקרמל מתמוסס. תפסיק לערבב ותבשל עד שהקרמל רושם 235 על מדחום ממתקים.

מרכיבים שתצטרך

1/3 כוס מיץ קי ליים טרי

ממתק חמוץ Brite Octopus

רצועת קליפת לימון

עוגיות שיבולת שועל תמרים, מפוררות גס

ציוד שתשתמש בו

מדחום ממתקים

אגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובה

הסר מהחום. מערבבים בחמאה, וניל ו 1/4 כוס של שמנת כבדה. מסננים את הקרמל לקערה של מיקסר עומד.

מרכיבים שתצטרך

כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)

1/3 כוס מיץ קי ליים טרי

סוכריות פרוסות Necco

1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון

ציוד שתשתמש בו

ליקריץ 42 מחרוזות אדומות

הסוכריות של Peachie-o

בואו מגניב במשך 15 דקות.

לנצח את הקרמל במהירות בינונית, בהדרגה הוספת 1/4 הנותרים כוס שמנת, עד שמנת, על 15 דקות.

מרכיבים שתצטרך

1/3 כוס מיץ קי ליים טרי

עגבניות שמש לא

הגדר 1 שכבת עוגה על צלחת.

יוצקים מספיק ציפוי על השכבה כדי לכסות את החלק העליון. למעלה עם שכבת עוגה שנייה ולכסות אותו עם זיגוג.

מרכיבים שתצטרך

סוכריות ג'לי תפוזים

מוסיף את שכבת העוגה הסופית ושופכים את שאר הדובדבן על החלק העליון של העוגה, נותן לו לרוץ במורד הצדדים. עבודה במהירות, להשתמש מרית קיזוז להפיץ את הדובדבן בעדינות סביב העוגה.

מרכיבים שתצטרך

קילו פטל שחור (בערך

סוכריות ג'לי תפוזים

ציוד שתשתמש בו

מרית אופסט