עוגת קרמל עם סורבה פטל
טורט קרמל תאנה עם סורבה פטל עשוי להיות רק הקינוח שאתה מחפש. והוא יספק כ 8 מנות. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? למתכון צמחוני זה יש 624 קלוריות, 6 גר' של חלבון, ו 22 גרם של שומן למנה. המתכון הזה מכסה %8 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. זה מובא אליך על ידי מזון ויין. אם יש לך חמאה, תאנים משימה, מלח, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. עם כפית ציון של 19% המנה הזאת לא יוצאת מן הכלל. מתכונים דומים: טארט פטל סורבה עם רמז של חום, טארט דובדבן וסורבה מנטה, ו סורבה לימון עשיר ועסיסי.
הוראות
בקערה, לשלב את הקמח, סוכר ומלח. באמצעות חותך מאפה או 2 סכינים, לחתוך את החמאה עד התערובת דומה ארוחה גסה. מקציפים את הביצה עם החלב ומוסיפים לקערה. מערבבים בעדינות רק עד הבצק צורות. מחלקים את הבצק לשניים ומעצבים כל חצי לדיסק. לעטוף את הדיסקים פלסטיק ומקרר עד מקורר ביסודיות, לפחות 4 שעות או לילה.
על משטח מקומח קל, לגלגל דיסק 1 של בצק לסיבוב 12 אינץ'.
לגזור ארבעה סיבובים 4 אינץ ולסדר אותם על תבנית אפייה. חזור עם הבצק הנותר. לכסות עם פלסטיק להקפיא עד המשרד, עד 3 ימים.
מסדרים שמונה מנות גראטן 4 עד 5 אינץ ' על 2 דפי אפייה. בסיר, להרתיח את הסוכר והמים על חום מתון עד ענבר עמוק, על 10 דקות.
הסר את הקרמל מהחום ומערבבים את החמאה עד חלקה.
יוצקים 2 כפות של הקרמל לתוך כל מנה gratin ולהוסיף 3 חצאי תאנה, לחתוך את הצד למטה. הגדר דיסק קפוא של בצק על כל מנה כדי לכסות את התאנים.
אופים במשך כ 40 דקות, או עד הבצק הוא זהוב והקרמל הוא תוסס. בזהירות unmold את עוגות על צלחות, בצד מאפה למטה. למעלה כל אחד עם כף של סורבה פטל לשרת.